第792章 合创开胃菜(第一更)(2 / 4)
不过没等两人开口,凯瑟琳、汉斯和汤姆已经同意了。
陈煦和罗瑜也跟着同意了。
罗瑜还笑着说:“我们这来这边主要是学习,结果还能白得一份股,这是我们赚了啊。”
冯一帆说:“既然大家都同意,那么我们回头找专业的人,帮忙把西餐厅股份分割,这样大家每人都分一份股,年底拿分红好了。”
苏若曦又说:“不光是西餐厅,还有苏记呢。”
冯一帆看向妻子说:“苏记?苏记可是你们家的。”
苏若曦一脸认真问:“那你觉得,让大家到苏记下厨,你准备给大家开多少钱一个月呢?”
冯一帆也是认真起来:“多少钱都可以,但是苏记肯定不能分成股份。”
石家慧笑着说:“行了行了,苏记那边呢,我们肯定是不能要股份,毕竟苏记不管怎么说,也是若曦你们家的家传餐馆,算是祖产了,那块老匾有着上百年传承在,可不能随随便便给拆分了。”
其他人也都纷纷赞同,并且表示有了西餐厅股份在,苏记的工钱可以少拿一些。
冯一帆接着非常认真说:“这样吧,既然是我请大家过来,那么苏记的工钱呢,我们就按照标准来,先比照富景楼后厨,之后随着苏记的名声提升,我们也比照相对应的餐厅标准算账。”
石家慧听了说:“一帆,你这样的话,前期可是要投入不少钱啊。”
冯一帆很自信反问大师姐:“难道说,大家不相信我的实力吗?”
这么一句话,让大家瞬间有那么一点点肃然起敬之感。
冯一帆这么说已经表明了,他有自信把苏记变成一家顶尖餐厅,能够在短时间里让苏记盈利,并且支付得起大家的高昂工钱。
既然老板都如此有自信,大家自然也是没有什么异议。
接下来,在老板娘苏若曦设计下,大家迅速将22张桌子摆放好。
按照苏若曦的安排,餐厅进门的地方,留出来一个立足地方,可以让人一进来感受到一种开阔感。
视野上,可以从门口直接看到里面开放式的后厨。
餐桌靠近门口的部分,靠墙的餐桌整齐摆放一排进入餐厅里面,完全是环绕后厨三面。
剩下的一部分,则是安排在后厨出菜柜台的前端。
并且四方的餐桌没有对齐摆放,而是进行斜角摆放,从而可以最大限度利用上餐厅内部空间。
虽然整个餐厅没有放置大桌,但如果一起来的客人比较多,可以将两张,甚至是三张桌子拼接起来,如此便可以扩展座位。
苏若曦指挥下,冯一帆带着男士们很快按照要求,把桌椅全都安放好。
石家慧和凯瑟琳她们也已经把其他的东西清点完毕。
凯瑟琳说:“主厨,一切都准备就绪,我们只等您一声令下开业了。”
冯一帆则笑着反问:“都准备就绪了吗?那么食材呢?”
这句话让凯瑟琳顿时一愣,随后赶紧说:“哦,我把食材都给忘记了,我们还需要采购不少的食材。”
冯一帆把提前列好的清单拿出来。
“这上面,那些国外的食材,和一些国内特色食材,我都已经提前采购,剩下的一些比较常见的蔬菜,这几天你们分成几波,去淮城的几个市场看一看,尽量把东西都给买齐了。” ↑返回顶部↑
陈煦和罗瑜也跟着同意了。
罗瑜还笑着说:“我们这来这边主要是学习,结果还能白得一份股,这是我们赚了啊。”
冯一帆说:“既然大家都同意,那么我们回头找专业的人,帮忙把西餐厅股份分割,这样大家每人都分一份股,年底拿分红好了。”
苏若曦又说:“不光是西餐厅,还有苏记呢。”
冯一帆看向妻子说:“苏记?苏记可是你们家的。”
苏若曦一脸认真问:“那你觉得,让大家到苏记下厨,你准备给大家开多少钱一个月呢?”
冯一帆也是认真起来:“多少钱都可以,但是苏记肯定不能分成股份。”
石家慧笑着说:“行了行了,苏记那边呢,我们肯定是不能要股份,毕竟苏记不管怎么说,也是若曦你们家的家传餐馆,算是祖产了,那块老匾有着上百年传承在,可不能随随便便给拆分了。”
其他人也都纷纷赞同,并且表示有了西餐厅股份在,苏记的工钱可以少拿一些。
冯一帆接着非常认真说:“这样吧,既然是我请大家过来,那么苏记的工钱呢,我们就按照标准来,先比照富景楼后厨,之后随着苏记的名声提升,我们也比照相对应的餐厅标准算账。”
石家慧听了说:“一帆,你这样的话,前期可是要投入不少钱啊。”
冯一帆很自信反问大师姐:“难道说,大家不相信我的实力吗?”
这么一句话,让大家瞬间有那么一点点肃然起敬之感。
冯一帆这么说已经表明了,他有自信把苏记变成一家顶尖餐厅,能够在短时间里让苏记盈利,并且支付得起大家的高昂工钱。
既然老板都如此有自信,大家自然也是没有什么异议。
接下来,在老板娘苏若曦设计下,大家迅速将22张桌子摆放好。
按照苏若曦的安排,餐厅进门的地方,留出来一个立足地方,可以让人一进来感受到一种开阔感。
视野上,可以从门口直接看到里面开放式的后厨。
餐桌靠近门口的部分,靠墙的餐桌整齐摆放一排进入餐厅里面,完全是环绕后厨三面。
剩下的一部分,则是安排在后厨出菜柜台的前端。
并且四方的餐桌没有对齐摆放,而是进行斜角摆放,从而可以最大限度利用上餐厅内部空间。
虽然整个餐厅没有放置大桌,但如果一起来的客人比较多,可以将两张,甚至是三张桌子拼接起来,如此便可以扩展座位。
苏若曦指挥下,冯一帆带着男士们很快按照要求,把桌椅全都安放好。
石家慧和凯瑟琳她们也已经把其他的东西清点完毕。
凯瑟琳说:“主厨,一切都准备就绪,我们只等您一声令下开业了。”
冯一帆则笑着反问:“都准备就绪了吗?那么食材呢?”
这句话让凯瑟琳顿时一愣,随后赶紧说:“哦,我把食材都给忘记了,我们还需要采购不少的食材。”
冯一帆把提前列好的清单拿出来。
“这上面,那些国外的食材,和一些国内特色食材,我都已经提前采购,剩下的一些比较常见的蔬菜,这几天你们分成几波,去淮城的几个市场看一看,尽量把东西都给买齐了。” ↑返回顶部↑