第777章 公布菜单（第二更）（2 / 5）
一瞬间，一种很奇妙的味道让苏若曦感到惊讶不已。
这个明明看着很像是甜品的菜，吃起来是那种浓郁橄榄油香味，以及海盐的咸味，最后山羊奶反倒是仅仅是一丝丝回甘在口中。
细腻爽滑的口感，吃起来真的是非常棒。
苏若曦吃了之后惊讶说：“这个，这个真的是菜，不是甜品。”
听到苏若曦的话，其他人也都是纷纷品尝起来。
很快，大家也都是品出了味道。
这么一道很像是甜品的菜，吃进嘴里确实是一点也不会觉得它是甜品，真的就是把各种佐料的味道发挥到极致。
接下来第三道：茄子白鸡肝精粹。
这道菜其实前期比较耗费时间，所以冯一帆是提前进行了准备的。
此时直接摆盘后给大家去品尝看看。
看着堆叠起来，一层巧克力薄片，一层经过煎制调味的茄子片，一层低温慢煮后打成泥整形的鸡肝。
交替堆叠成一个小巧三明治样子，最后上面点缀上一些青绿叶子，再放上一片烤干的茄子片。
见到这道菜，孟诗彤他们又是进行了很认真拍摄。
而何雅茜问：“冯大厨，这个是主菜吗？”
冯一帆微笑摇头：“主菜哪有这么快？一个套餐前后算上甜品十道菜，这才第三道菜的，距离主菜还有好几道呢。”
阿飞听了惊呼：“那这要吃上多久啊？”
冯一帆继续说：“其实大家点单的时候，可以选择点一些单品搭配，倒是不一定非要点上这一整套的套餐。”
之后为了加快速度，冯一帆也是把之后的一些菜一道一道的呈现出来。
一直到主菜，红酒烩牛肉上桌，大家吃了那么多菜情况下，此时反倒是很期待这样一道菜。
一整块通过低温慢煮的牛肉，在摆盘之前再用红酒酱汁烩煮。
将牛肉摆在盘子里后，再淋入收浓的烩肉汤汁。
看上去还真是有一种仿佛直接吃带血鲜肉的感觉。
众人看着这么一种粗狂的摆盘，和之前还真是构成了一种视觉上鲜明冲击感。
不过当用刀子切开牛肉，可以清楚看到横切面非常的漂亮。
蘸上一些烩肉的汤汁，然后一同给送入口中后，不会有丝毫的酒味，有的是烩肉汤汁浓郁的味道。
牛肉鲜嫩滑爽，甚至会有一种入口即化的感觉。
不会有很多的油脂，低温慢煮又锁住牛肉本身汁水。
不得不说，这样一整块的牛肉，当真是令人吃得非常舒服。
主菜过后，还有后续的一些菜，以及最后的两道甜品。
而最后上来的甜品，是让陈煦有些意外的。 ↑返回顶部↑
这个明明看着很像是甜品的菜，吃起来是那种浓郁橄榄油香味，以及海盐的咸味，最后山羊奶反倒是仅仅是一丝丝回甘在口中。
细腻爽滑的口感，吃起来真的是非常棒。
苏若曦吃了之后惊讶说：“这个，这个真的是菜，不是甜品。”
听到苏若曦的话，其他人也都是纷纷品尝起来。
很快，大家也都是品出了味道。
这么一道很像是甜品的菜，吃进嘴里确实是一点也不会觉得它是甜品，真的就是把各种佐料的味道发挥到极致。
接下来第三道：茄子白鸡肝精粹。
这道菜其实前期比较耗费时间，所以冯一帆是提前进行了准备的。
此时直接摆盘后给大家去品尝看看。
看着堆叠起来，一层巧克力薄片，一层经过煎制调味的茄子片，一层低温慢煮后打成泥整形的鸡肝。
交替堆叠成一个小巧三明治样子，最后上面点缀上一些青绿叶子，再放上一片烤干的茄子片。
见到这道菜，孟诗彤他们又是进行了很认真拍摄。
而何雅茜问：“冯大厨，这个是主菜吗？”
冯一帆微笑摇头：“主菜哪有这么快？一个套餐前后算上甜品十道菜，这才第三道菜的，距离主菜还有好几道呢。”
阿飞听了惊呼：“那这要吃上多久啊？”
冯一帆继续说：“其实大家点单的时候，可以选择点一些单品搭配，倒是不一定非要点上这一整套的套餐。”
之后为了加快速度，冯一帆也是把之后的一些菜一道一道的呈现出来。
一直到主菜，红酒烩牛肉上桌，大家吃了那么多菜情况下，此时反倒是很期待这样一道菜。
一整块通过低温慢煮的牛肉，在摆盘之前再用红酒酱汁烩煮。
将牛肉摆在盘子里后，再淋入收浓的烩肉汤汁。
看上去还真是有一种仿佛直接吃带血鲜肉的感觉。
众人看着这么一种粗狂的摆盘，和之前还真是构成了一种视觉上鲜明冲击感。
不过当用刀子切开牛肉，可以清楚看到横切面非常的漂亮。
蘸上一些烩肉的汤汁，然后一同给送入口中后，不会有丝毫的酒味，有的是烩肉汤汁浓郁的味道。
牛肉鲜嫩滑爽，甚至会有一种入口即化的感觉。
不会有很多的油脂，低温慢煮又锁住牛肉本身汁水。
不得不说，这样一整块的牛肉，当真是令人吃得非常舒服。
主菜过后，还有后续的一些菜，以及最后的两道甜品。
而最后上来的甜品，是让陈煦有些意外的。 ↑返回顶部↑