第751章 饭前说几句（第二更）（3 / 4）
陈瑶霏听到奶奶的话，顿时非常开心扑过去抱住奶奶。
“谢谢奶奶。”
陈寿林在旁边说：“怎么？光谢谢奶奶啊？”
陈瑶霏又扭头对爷爷说：“谢谢爷爷。”
老两口笑着说：“不客气。”
中午大家没有在冯一帆家里吃，而是一起去了林瑞峰家的早点铺子，在铺子里品尝了一下冯一帆烹饪的传统菜肴。
陈煦和罗瑜还是第一次见识到冯一帆下厨。
看着冯一帆换上厨师服，站在厨房里挥舞着各种厨具，当真是让两人敬佩不已。
两人原本想着，冯一帆是一位在国外三星餐厅的顶级厨师，可能中式烹饪上的刀工火工会差一些。
但是真的见识到冯一帆烹饪手段，还是令两个人叹服不已。
无论是出神入化的刀工，还是对炉火的控制，甚至是颠锅翻炒的动作，都让陈煦和罗瑜可谓是大开眼界。
罗瑜忍不住惊叹：“主厨可真厉害，感觉那些刀、勺子和锅在他手上，简直就像是玩具，特别听话的样子。”
陈煦也跟着惊叹：“我还以为，主厨从国外回来，传统手艺已经退步了呢。”
林瑞峰说：“怎么会，师父他的手艺一直都没有退步的，要知道师父现在还能切出像是文思豆腐那样的菜呢。”
陈煦大吃一惊：“什么？主厨能做文思豆腐吗？”
林瑞峰看到陈煦大惊的样子，倒是很平静地说：“这有什么惊奇？苏记的菜算是淮扬菜，所以苏记的掌勺人，怎么会连文思豆腐都做不出来呢？”
苏锦荣开口说：“瑞峰啊，话不能这样说的，可不是所有淮扬菜厨子都能做文思豆腐，那道菜算是淮扬菜刀工的巅峰，所以真正能够做的厨子，可都是要经过长年累月练习。”
林瑞峰顿时收起傲气，非常谦恭地说：“是，我知道了师公。”
冯一帆一个人，在厨房里很快将一道道菜给做好端出来。
全程没有让任何人插手帮忙。
陈煦和罗瑜看下来，更加敬佩冯一帆的这份实力。
陈寿林笑着对两人说：“可能你们并不知道，一帆刚回来支撑苏记的时候，很长时间里都是他一个人在忙的。”
马小龙说：“对师父来说，一个人干这些并不奇怪的，以前我和师父在国外，也曾经两个人支撑起餐厅。”
罗瑜赶紧问：“是佩罗旺斯吗？”
马小龙点头：“是，那个时候佩罗旺斯濒临倒闭，后厨里几乎是没有人，我和师父每天需要去采买，然后需要自己清洗和处理各种主料辅料，甚至就连高汤都是需要自己去熬制。”
说这里，马小龙也是回想起了，那一段他跟着冯一帆的时光。
那一段时光很艰苦，但马小龙却觉得非常开心，因为他那段时光里学到了不少真本事。
至于后来，当冯一帆支撑起佩罗旺斯餐厅，并且让餐厅逐渐能够开始盈利。
餐厅才有了资金，又去聘请了后来的一些厨师。
包括罗德尼也是后来餐厅老板重金聘请。 ↑返回顶部↑
“谢谢奶奶。”
陈寿林在旁边说：“怎么？光谢谢奶奶啊？”
陈瑶霏又扭头对爷爷说：“谢谢爷爷。”
老两口笑着说：“不客气。”
中午大家没有在冯一帆家里吃，而是一起去了林瑞峰家的早点铺子，在铺子里品尝了一下冯一帆烹饪的传统菜肴。
陈煦和罗瑜还是第一次见识到冯一帆下厨。
看着冯一帆换上厨师服，站在厨房里挥舞着各种厨具，当真是让两人敬佩不已。
两人原本想着，冯一帆是一位在国外三星餐厅的顶级厨师，可能中式烹饪上的刀工火工会差一些。
但是真的见识到冯一帆烹饪手段，还是令两个人叹服不已。
无论是出神入化的刀工，还是对炉火的控制，甚至是颠锅翻炒的动作，都让陈煦和罗瑜可谓是大开眼界。
罗瑜忍不住惊叹：“主厨可真厉害，感觉那些刀、勺子和锅在他手上，简直就像是玩具，特别听话的样子。”
陈煦也跟着惊叹：“我还以为，主厨从国外回来，传统手艺已经退步了呢。”
林瑞峰说：“怎么会，师父他的手艺一直都没有退步的，要知道师父现在还能切出像是文思豆腐那样的菜呢。”
陈煦大吃一惊：“什么？主厨能做文思豆腐吗？”
林瑞峰看到陈煦大惊的样子，倒是很平静地说：“这有什么惊奇？苏记的菜算是淮扬菜，所以苏记的掌勺人，怎么会连文思豆腐都做不出来呢？”
苏锦荣开口说：“瑞峰啊，话不能这样说的，可不是所有淮扬菜厨子都能做文思豆腐，那道菜算是淮扬菜刀工的巅峰，所以真正能够做的厨子，可都是要经过长年累月练习。”
林瑞峰顿时收起傲气，非常谦恭地说：“是，我知道了师公。”
冯一帆一个人，在厨房里很快将一道道菜给做好端出来。
全程没有让任何人插手帮忙。
陈煦和罗瑜看下来，更加敬佩冯一帆的这份实力。
陈寿林笑着对两人说：“可能你们并不知道，一帆刚回来支撑苏记的时候，很长时间里都是他一个人在忙的。”
马小龙说：“对师父来说，一个人干这些并不奇怪的，以前我和师父在国外，也曾经两个人支撑起餐厅。”
罗瑜赶紧问：“是佩罗旺斯吗？”
马小龙点头：“是，那个时候佩罗旺斯濒临倒闭，后厨里几乎是没有人，我和师父每天需要去采买，然后需要自己清洗和处理各种主料辅料，甚至就连高汤都是需要自己去熬制。”
说这里，马小龙也是回想起了，那一段他跟着冯一帆的时光。
那一段时光很艰苦，但马小龙却觉得非常开心，因为他那段时光里学到了不少真本事。
至于后来，当冯一帆支撑起佩罗旺斯餐厅，并且让餐厅逐渐能够开始盈利。
餐厅才有了资金，又去聘请了后来的一些厨师。
包括罗德尼也是后来餐厅老板重金聘请。 ↑返回顶部↑