第446章 备受瞩目冯一帆（三更一万二求订阅（2 / 4）
这其中把各种过程安排妥当，必须要很了解每一道制作的全部流程，知道面条要煮到什么地步，需要花费多少的时间。
还有浇头的烹饪，需要煮多长时间，然后需要在什么时间里调味。
以及炒饭一份，需要花费多少时间去炒制。
这一切，建立在精准时间掌控下，冯一帆会仿佛一个机器人，不断的按照规定的时间去运转，以保证后厨里一切有条不紊。
赵大霞很多时候站在后厨的门边，看着厨房里独自忙碌中的冯一帆，会忍不住进行一番感叹。
“老板，你可真的是厉害，能一次把这么多事情都给做好。”
冯一帆在忙里偷闲，还能回应一下赵大霞：“这没有什么，只要是掌握好了这些流程，能够把一切的时间精准计算，火候也要精确计算，那么就很容易办到的，关键还是在于自己对烹饪过程的掌控。”
说话间，冯一帆把煮好的面条捞出，放进了碗里的同时，葱花和汤同时根据点单给准备好。
之后是浇头出锅，或是直接浇在面条上，这便是盖浇。
或是用一个小碟子单独盛出来放在一边，这个称之为“过桥”。
听到冯一帆的介绍，赵大霞忍不住称赞一句：“专业啊老板，我真的特喜欢看您做菜，尤其是喜欢看您边做边介绍，真的会觉得特有型。”
冯一帆收拾好之后，笑着说：“那挺好，以后要是餐馆生意不行，我就去专门做一档做菜的节目，专门做给别人看，也会是一个不错的行当啊，感觉会比我现在这样轻松很多啊。”
赵大霞听了顿时笑起来：“哈哈哈，老板你舍得你这么好的生意啊？”
冯一帆想了想说：“嗯，还真是舍不得，关键是那样子的话，若若肯定不开心。”
赵大霞先是一愣，紧接着便又大笑说：“哈哈哈，对对，那样的话，若若失去了传菜单的工作，那真是会少了很多乐趣。”
冯一帆笑着点头：“所以还是要把餐馆经营下去啊。”
言罢，冯一帆用大托盘将面条炒饭放上，然后端着大托盘出门去上餐。
这一次冯一帆刚走出后厨，餐馆里突然为之一静。接着不知道是谁带头，餐馆里响起了一片掌声。
冯一帆被掌声给闹得有点摸不着头脑。
这是什么情况？
怎么就突然给自己故障了？
雷动掌声过后，餐馆里有人站起来说：“冯大厨，你可真的是太厉害了，没有去参加厨艺比赛，结果却影响了整个比赛。”
冯一帆依旧是先把点单给送上，然后才奇怪问：“这是什么意思啊？”
陪着父亲一起来吃午饭的张峰林，站起来说：“那天富景楼比赛现场，好多人因为模仿你翻车了，你的影响力真的是很大。”
听到声音，冯一帆扭头看向张峰林，又看了看张峰林身边坐着的张茂生。
有一些奇怪问：“有那么夸张？”
张峰林笑着点头：“一点不夸张，真的是很多人因为模仿你翻车，我就在现场的，第一组上去的厨师，都在刻意模仿你烹饪过程，结果统统翻车，差点第一组就被全部淘汰了。”
接着张峰林和一些餐馆里在现场的食客很细致说了一遍。
听完了大家的述说，冯一帆顿时哭笑不得：“为什么要模仿我烹饪的动作？我那些动作是我的习惯，也不是什么标准啊？”
张峰林却摇头说：“不，一帆你难道忘记了，当初师父教的第一课，便是站姿。” ↑返回顶部↑
还有浇头的烹饪，需要煮多长时间，然后需要在什么时间里调味。
以及炒饭一份，需要花费多少时间去炒制。
这一切，建立在精准时间掌控下，冯一帆会仿佛一个机器人，不断的按照规定的时间去运转，以保证后厨里一切有条不紊。
赵大霞很多时候站在后厨的门边，看着厨房里独自忙碌中的冯一帆，会忍不住进行一番感叹。
“老板，你可真的是厉害，能一次把这么多事情都给做好。”
冯一帆在忙里偷闲，还能回应一下赵大霞：“这没有什么，只要是掌握好了这些流程，能够把一切的时间精准计算，火候也要精确计算，那么就很容易办到的，关键还是在于自己对烹饪过程的掌控。”
说话间，冯一帆把煮好的面条捞出，放进了碗里的同时，葱花和汤同时根据点单给准备好。
之后是浇头出锅，或是直接浇在面条上，这便是盖浇。
或是用一个小碟子单独盛出来放在一边，这个称之为“过桥”。
听到冯一帆的介绍，赵大霞忍不住称赞一句：“专业啊老板，我真的特喜欢看您做菜，尤其是喜欢看您边做边介绍，真的会觉得特有型。”
冯一帆收拾好之后，笑着说：“那挺好，以后要是餐馆生意不行，我就去专门做一档做菜的节目，专门做给别人看，也会是一个不错的行当啊，感觉会比我现在这样轻松很多啊。”
赵大霞听了顿时笑起来：“哈哈哈，老板你舍得你这么好的生意啊？”
冯一帆想了想说：“嗯，还真是舍不得，关键是那样子的话，若若肯定不开心。”
赵大霞先是一愣，紧接着便又大笑说：“哈哈哈，对对，那样的话，若若失去了传菜单的工作，那真是会少了很多乐趣。”
冯一帆笑着点头：“所以还是要把餐馆经营下去啊。”
言罢，冯一帆用大托盘将面条炒饭放上，然后端着大托盘出门去上餐。
这一次冯一帆刚走出后厨，餐馆里突然为之一静。接着不知道是谁带头，餐馆里响起了一片掌声。
冯一帆被掌声给闹得有点摸不着头脑。
这是什么情况？
怎么就突然给自己故障了？
雷动掌声过后，餐馆里有人站起来说：“冯大厨，你可真的是太厉害了，没有去参加厨艺比赛，结果却影响了整个比赛。”
冯一帆依旧是先把点单给送上，然后才奇怪问：“这是什么意思啊？”
陪着父亲一起来吃午饭的张峰林，站起来说：“那天富景楼比赛现场，好多人因为模仿你翻车了，你的影响力真的是很大。”
听到声音，冯一帆扭头看向张峰林，又看了看张峰林身边坐着的张茂生。
有一些奇怪问：“有那么夸张？”
张峰林笑着点头：“一点不夸张，真的是很多人因为模仿你翻车，我就在现场的，第一组上去的厨师，都在刻意模仿你烹饪过程，结果统统翻车，差点第一组就被全部淘汰了。”
接着张峰林和一些餐馆里在现场的食客很细致说了一遍。
听完了大家的述说，冯一帆顿时哭笑不得：“为什么要模仿我烹饪的动作？我那些动作是我的习惯，也不是什么标准啊？”
张峰林却摇头说：“不，一帆你难道忘记了，当初师父教的第一课，便是站姿。” ↑返回顶部↑