第2节

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  既是姑娘吩咐,艾草便赶紧忙活了起来。
  甚至将柳妈妈一并都叫了过来帮忙。
  春日万物复苏,一花圃的花长得也颇为茂盛,一时不知道该卖哪些为好。
  艾草和柳妈妈商量了一番,只先选了那两株牡丹和几株芍药。
  都是眼瞧着天儿热起来后就能开的花儿,这会儿枝繁叶茂的,长势极好,看着品相不错,估摸着能卖上些好价钱。
  「哎,柳妈妈,你说姑娘好端端的怎么开始卖花了?」艾草一边忙活,一边拉着柳妈妈说出了心中的疑惑,「姑娘不是很喜欢这些花儿嘛。」
  「再喜欢,也挡不住肚子饿啊。」柳妈妈接了话,「姑娘手里没剩多少银钱,二爷又不露面,咱们再这么下去的话就得饿肚子了,饿肚子的滋味多难受你不知道?」
  「那倒是……」
  艾草可是知道饿肚子有多难受的。
  抓心挠肝,浑身都不得劲,恨不得要撞墙寻死的难受。
  「我看姑娘好多首饰都没再戴了,估摸着也是偷偷换成了钱的。」
  柳妈妈提醒了一句。「如今姑娘大约也是没有旁的办法,咱们也别多说话,姑娘说什么,照做就是。」
  「嗯。」艾草点头。
  但还是叹了口气。
  姑娘实在是太可怜了。
  这二爷也是,怎的还不来看姑娘……
  忙活了好一会儿,艾草和柳妈妈才成功移了花,抱着花盆去街上叫卖。
  花好,盆好,卖的价钱不高,不过一个时辰左右,几盆花卖了个干净,得了一两五钱银子。
  「差不多够这一个月的花销了。」
  若是节省一些的话。
  瞧着银子,柳妈妈心里头的石头稍微落了地。
  艾草却是直跺脚,「那些人可真会还价!」
  「得了,你若不同意,旁人还再低的价儿,也买不到手里不是?」柳妈妈拉着气得脸都通红的艾草,「快晌午了,先去按姑娘吩咐买东西吧。」
  话是这么说,可心里还是有些憋屈。
  说来说去,还是因为二爷不来的缘故。
  她家姑娘,可真是太可怜了……
  柳妈妈和艾草按着苏玉锦的吩咐,去买了些肉食,鸡蛋和米面,肉按着自家姑娘的叮嘱,买了肥瘦相间的五花。
  晌午时,苏玉锦的午饭是清炒豆芽,香煎豆腐,小炒肉,白米饭,外加一碗葱花鸡蛋汤。
  算不得丰盛,但也比前些日子的油水大了许多。
  苏玉锦满心欢喜地拿起了筷子。
  但很快,她又放下了筷子。
  眉头紧皱,口中的小炒肉咀嚼了半天,迟迟咽不下去。
  不得不说,柳妈妈这厨艺……
  倒不是说一无是处,完全不能吃,只是在苏玉锦这个美食爱好者口中,欠缺之处属实太多。
  清炒绿豆芽的豆芽下锅时油不够热,香煎豆腐做之前,豆腐没有过水,豆腥味过于浓重,小炒肉的肉火候过大,炒的时间过长,吃起来口感过硬,蛋花汤的盐放的太多,蛋花打的也不够散。
  但肚子实在饿的很,加上要快速地把身体养起来,需要多吃饭菜才行。
  苏玉锦小口小口地吃,但吃的时候神色不是太好看。
  柳妈妈和艾草看苏玉锦连吃饭时情绪都不高,似满腹心事一般,互相看一眼后,各自叹了口气。
  姑娘估摸着也是想二爷的很了。
  这二爷到底什么时候才来啊……
  下午,艾草和柳妈妈又卖出去了几盆花,两盆芍药,两盆月季,这样花皆是不如牡丹珍贵,只得了三百五十个钱。
  得了钱后,柳妈妈去买了只鸡,剁了半只,准备晚上给苏玉锦炖一炖。
  看着柳妈妈回来后便进灶房一通忙活,苏玉锦想起中午时的味如嚼蜡,便跟着去了厨房。
  在看着柳妈妈准备了花椒,八角等调味料时,苏玉锦忙拦了下来,「我来做吧。」
  花椒和八角若是炒肉时容易出味,但若是和鸡肉一起炖煮的话只会让肉质更加柴,反而吃不出鸡肉的嫩滑。
  单是看这个,就知晓柳妈妈的厨艺水平了。
  「姑娘会做菜?」柳妈妈起初是惊讶,紧接着是去拿已经被苏玉锦拿手里的锅铲,「灶房里头油烟大,还是老奴来吧。」
  「从前没跟二爷时,便时常做菜,厨艺也算拿得出手,今儿个忽的手痒想练一练,你们刚好也尝一尝我的手艺。」
  苏玉锦不由分说,便往锅里头添了水。
  见苏玉锦坚持,柳妈妈便没再多嘴,只寻了个围裙帮苏玉锦系上,帮着烧火打下手什么。
  过水去沫,蒜末烹香,鸡块翻炒,酱油,桂皮,香叶增味,倒水淹没鸡块后,苏玉锦又多加了半瓢,盖上了盖子,「水开后,小火炖煮小半个时辰,再做些手擀面来吃吧。」
  「做手擀面时,记得往里磕一个鸡蛋,放一点点盐水。」
  这样做出来的面条,筋道爽滑,口感极佳。
  见苏玉锦做菜动作娴熟,柳妈妈知晓她大约当真是厨艺不错,便忙点了头,只按她说的来做。
  小火慢炖,锅中咕嘟咕嘟地冒泡,蒸汽中混杂的香气幽幽飘了出来,只往人鼻孔中钻。
  「柳妈妈做了什么菜,这样香?」
  艾草拎着刚买的黄豆进了院子后,被香气吸引到了灶房。
  「炖鸡块,晚上吃鸡肉面。」柳妈妈把柴往灶膛里头添够,舀了面,按苏玉锦说的,磕鸡蛋,放盐水。
  想了想后,比平时多放了一点面。
  光是闻味儿都觉得这么香,吃起来滋味肯定好,也一定会吃的比平时多呢。
  艾草闻言,忍不住舔了舔嘴唇,把鼻子嗅了又嗅,咧嘴笑,「柳妈妈这厨艺可比从前厉害多了呢。」
  「不是我厉害,是姑娘厉害。」柳妈妈道,「今儿个晚上是姑娘掌的勺呢。」
  「姑娘也会做菜?」
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  第3章 馄饨摊
  而且厨艺看起来还很不错?
  看艾草瞪大眼睛的模样,柳妈妈直笑,「我起初也不信,这不,这么香的,估摸着是从前姑娘不肯露一手罢了。」
  「咱们姑娘可真厉害。」艾草直咂嘴。
  容貌好看,会唱歌,会跳舞,会弹月琴,还会识字读书,竟是还有一手的好厨艺……
  说句不客气的话,她若是男的,定要将这么好的姑娘娶回家去。
  咋的二爷就不知道惦记呢……
  鸡肉炖的软烂入味,口感爽滑弹嫩,面条也是筋道可口。
  柳妈妈煮面条的时候,放了些春日里嫩嫩的菠菜叶子,微甜的滋味,越发激发了鸡肉的浓香和面条的鲜香口感。
  苏玉锦吃的时候忍不住点了点头。
  这才对味儿嘛。
  因为晚饭合口味的缘故,苏玉锦吃了一碗半的面条,整块的鸡肉也吃了许多,吃完饭后,甚至打了一个饱嗝。
  艾草和柳妈妈亦是吃了足足两碗,才舍得放下碗筷。
  天气渐暖,剩下的那半只鸡也是放不得的,便在第二日中午时接着给做了。
  与昨晚的红烧鸡块不同,这次做的是一种叫做三杯鸡的做法。
  柳妈妈头一回听到这样的做法,自然也是不会做的,但又觉得自己身为奴仆,总让苏玉锦下厨着实不合适,便让苏玉锦在旁边看着,告诉她做法,她来动手。
  葱姜蒜炝锅,鸡块翻炒,加酱油、黄酒、冰糖,大火烧开,小火慢炖,出锅的时候,撒上了一些小葱。
  鸡块香气十足,软嫩可口,口感微甜,入口适宜,配上软糯糯的白米饭……
  苏玉锦自己都觉得滋味甚佳。
  艾草和柳妈妈再次没出息的把汤汁都舀了个干净,用来泡饭吃。
  花圃中的花草又卖了几日,直至花圃变得空空荡荡,唯独剩下一株还算高大的桂花树。
  桂花树主贵气,艾草提议最好留下来。
  而苏玉锦惦记着秋日里头可以摘些桂花来做桂花蜜糖或者桂花糕,便也点头同意,只让柳妈妈和艾草将那花圃仔细翻一翻。
  柳妈妈去街上买了一些豆角苗,黄瓜苗等一一栽上,又寻了些韭菜根儿和丝瓜种子,蒜头等,都一并都种上。
  阳春三月,春意盎然,小半个院子的菜蔬苗此时生机勃勃,一片绿意,颇为赏心悦目。
  苏玉锦见状都忍不住满意地直点头。
  有那么些模样了。
  再等月余,便能吃到新鲜可口的自种蔬菜,也能省下一笔银钱。
  而接下来,她需要考虑,如何赚钱养活自己和两个奴仆。
  午后,苏玉锦将将艾草和柳妈妈叫到了跟前。
  「我眼下的样子,你们也瞧到了。」
  苏玉锦道,「二爷许久不来,手里的银子花了个七七八八,值钱的首饰和衣衫我早已偷偷拿去当了银子,又卖了花圃中的花,可以说能卖的东西都卖了个差不多。」
  「饶是这样,现如今手里头也不过只有二两银子,就算咱们精打细算的,也就是撑个个把月,月余之后,日子也就彻底过不下去了。」

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