小宫女(美食) 第88节

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  行吧,也算物尽其用。
  几个总管对苏菀使用小龙虾的方法完全没有意见,只要是她做的都行!
  但东西太多也是个问题!
  哪有两个地方的总管一起买小龙虾回来。
  不过这也说明,小龙虾到底有多好吃。
  苏菀在发愁这些小龙虾要怎么收拾的时候,另一个大清早就摸到西膳房的人身穿武将短衫,明显刚练习回来,跟着旧监库总管一起进了大厨房。
  旧监库总管道:“您名讳不在大厨房名册上,还是先去隔间坐着,让人端过来吧。”
  旧监库总管被掌事小太监扶着,惊讶道:“徐将军,您怎么想来西膳房吃饭了,您不是最喜爱兵仗局的厨子吗?”
  徐将军挑眉:“那我就不能也喜欢这的厨子?”
  昨天晚上蹭过三殿下的吃食,徐将军一早锻炼完就过来,说什么都要跟着旧监库一起来大厨房吃早饭。
  说什么兵仗局早点吃腻味了,还有什么,你们旧监库都能蹭兵仗局的饭食,我们怎么就不能蹭你们的了?
  也行,很合理。
  旧监库老总管是个和气的人,来跟西膳房后跟轮值的左执掌说了声,那事自然也就成了。
  不过左执掌也好奇,徐将军一向不踏入西膳房,今日竟然过来。
  难道是听说西膳房饭食好吃?
  徐将军自然不好说昨晚的事,但他出现在西膳房,可把周围人吓得够呛。
  没办法,这位身强体壮,还一脸络腮胡,生怕别人看不出他是武将,感觉一拳能打死两个小太监。
  今日早上的早点是豆腐脑。
  徐将军一口气吃了五碗,什么咸甜之争,只要吃的够多,什么都能尝个遍。
  要说这早点确实好吃,但总觉得跟昨晚比差点什么。
  先不说没有虾肉可以吃,昨晚的鸭汤也是没法比的。
  要说遗憾倒也不至于,可肯定不如昨晚惊艳。
  这边吃完抹抹嘴,徐将军忽然发现,怎么自己在大厨房吃饭,旧监库总管跟掌事小太监呢?
  两人当然是去小厨房吃饭!
  他们可是要试菜的人。
  其实小厨房里也在说昨天小龙虾的事,一进到院子看到那么多小龙虾,谁都欣喜异常。
  御用监正副总管甚至主动说,他们可以派人过来清洗。
  小龙虾清洗确实麻烦,有他们派人派人会好很多。
  苏菀点头:“好啊,可以帮我把一部分去虾壳,到时候清炒虾仁,虾仁包饺子,茄汁虾仁。”
  “只是这几天要再吃几顿小龙虾,之后就熬虾酱,咱们做菜来用。”
  众人只有点头的份。
  能不点头吗。
  宝钞司,尚宝监出钱买食材,御用监旧监库出力派人处理食材。
  西膳房来做吃食。
  配合的非常完美。
  不过现在最完美的,还是眼前的一碗粥。
  虾仁鱼片粥。
  如果按照西膳房大厨房的食谱,今日只做鱼片粥的,算是原定的伙食。
  可既然送来那么多活虾,不做个虾仁鱼片粥,都对不起这些蹦蹦跳跳的小龙虾。
  米粥熬得细腻嫩滑,柔软可口,里面虾肉鱼片雪白发亮,鲜香爽口。
  这口咸粥的鲜美是如此不同,最能滋养脾胃。
  就算去掉虾仁,单是鱼片粥就很不同,鱼肉完全去掉腥膻,只留嫩滑口感。
  都说夏鱼吃鲜,腊鱼吃腌,这句话果然不错。
  除了这个,还有水晶虾饺,韭菜粉条包子,清爽的芹菜炒肉。
  水晶虾饺是额外的饭食,其他则是原定菜谱。
  算起来早餐吃鱼片粥,韭菜粉条包子,芹菜炒肉,滋味也不错。
  而且两个都有肉,对比现在的菜单来说,已经够好了。
  还是下个月预算多,西外宫的宫人们就能吃的好些。
  接下来几日的菜品也会更好。
  这边吃的滋味特别好,言沛那边自然也不用讲,这让回来的徐将军十分郁闷。
  为什么殿下吃的饭菜跟他吃的不一样!
  而且看着这样香?
  言沛自然知道原因,无奈道:“这是小厨房的吃食,你去大厨房肯定不行。”
  ???
  还分这个?
  徐将军瞪大眼,怎会如此?
  算了算了,还是中午再去一趟。
  中午小厨房试菜的饭食还是四菜一汤,只是菜里有一份凉粉,冰凉的绿豆凉粉软软弹弹,加上特制的麻酱料汁,吃起来又舒服又清爽。
  可想而知在夏日吃这样的凉粉何其美味。
  自然这世间也不只存在一种凉粉,一种吃食。
  同样的吃食都会有不同的做法。
  就跟川菜一样,听着都是川菜,但内里还分上河帮,下河帮,小河帮。
  所有的菜系都不是统一的,不变的,而是在历史长河中,在人员迁徙中逐渐变化,时间越长越有其独特风味,可总归还是会受各个方向影响。
  因此,苏菀每次看到强调以某种菜做法正不正宗来评价菜品好不好吃,都觉得奇怪。
  菜嘛,好吃就行了。
  其他的菜也都做好,但因为之前的餐盘已经收回来,所以还是用普通盘子装着,大家一起吃。
  这让除尚宝监以外的总管差点想拒绝。
  不想跟他俩一起吃!
  他俩太能吃了!
  而且今天的菜色各个都让人喜欢,什么板栗烧鸡,地三鲜,烙炸丸子,麻酱凉粉。
  汤则是夏日解暑必备莲子香菇豆干汤,再配上发挥稳定的米饭馒头。
  眼看菜已经上桌。
  小厨房的门又被敲响。
  谁这个时候过来?
  卫钧过去一开门,就看到身量极高的武将大步走进来。
  徐将军看到侧厅满桌的菜色,一脸惊喜:“果然如此!”
  因为是试菜,所以这么多总管也只做了四菜一汤,可分量都大,看着都香啊。
  旧监库总管先是诧异,随后想明白。
  原来今日徐将军是想来小厨房吃饭,自己却把他带到了大厨房?
  其他人皆是惊讶。
  徐将军虽说如今在兵仗局做事,也在内诸司里面,可毕竟是真正上过沙场的,气势自然不同,平日也不会跟他们这些宦官多来往。
  也就旧监库的人跟他熟悉一些。
  只有尚宝监侍卫总管瞪眼:“你怎么来了,是要跟我们抢吃的吗?”
  等等。
  他说到点子上了!
  不过他们倒是把侍卫总管给忘了,他也是个男子,只是平日里经常跟太监们混一起,倒是给忘了。
  但这位都能吃那么多。
  徐将军这么高大的身形?
  送饭去关帝庙的苏菀回来之后也被镇住,了解前因后果的时候,徐将军只说自己听闻几个总管近几日吃得好,完全把昨天蹭饭的事隐瞒住,毕竟关系三殿下,他也知道什么能说什么不能说。
  反正结论就是,他知道有不错的吃食,最近胃口还不佳,所以要来蹭饭!
  这话实在过于理直气壮,让人拒绝都不成。
  苏菀知道跟西膳房关系不错的旧监库众人,以前都在兵仗局用饭食,此刻自然也不会拒绝。
  于淑也有些怕这个络腮胡武将,小声道:“要不然再炒个菜?”
  “也不用,去大厨房再端两个菜过来,多拿些主食。”
  现在再炒也来不及,至于为什么要拿两个菜,还要多拿些主食。
  看看这位络腮胡将军的身高就知道,他肯定不是普通人饭量,没记错大厨房今日有蚂蚁上树跟毛血旺,吃着也不错。
  有苏菀打圆场,众人松口气。
  不过大家怎么回事,多数人好歹是有官职的,现在为了口吃食竟然提心吊胆!
  可看看周围同僚们的表情,不是自己一个人这样,那没事了。

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