在幼儿园当大厨养崽[美食] 第51节

投票推荐 加入书签 留言反馈

  既然要留下来吃晚餐,对于园长提议让他下午再上节体育课,他最终还是答应。
  体育课小朋友们上得很开心,老师不用教孩子,只用在旁边维持纪律,同样心情不错。
  厨房。
  放学之前,柳一一提前先把晚餐要喝的汤做上。
  今天晚上喝冬瓜肉丸汤,旁边李姐正在给冬瓜削皮切块,她则是挑选出带点肥的猪后腿肉开始做肉丸。
  全瘦肉做出来的肉丸口感反而没那么好,要带点肥才会好吃,当然,也不能太肥,否则吃起来就会油腻,肥肉和瘦肉三比七就差不多。
  她往肉馅中加入调料去腥提味,再加入蛋清开始打搅上劲时,吴姨站在旁边问:“做肉丸要搅那么久吗?”
  “这是在给肉丸上劲,打搅上劲的肉丸口感会更好,而且煮出来不容易散。”柳一一说完,见旁边李姐已经把冬瓜切好,便让她开始烧水煮冬瓜。
  柳一一不是那种自己闷头苦干,什么事都要握在自己手中才放心的人。
  李姐他们即便厨艺不如她,厨房里其他活计做得倒是还行,当然,最重要的还是他们会听安排,让怎么做就怎么做,不会乱来。
  这点上,柳一一其实还真该感谢之前那位赵大厨,人家是专业酒店大厨出身,李姐他们这么会打下手,都是跟着他锻炼出来。
  冬瓜肉丸汤做出来并不复杂,除了火候与调味,最重要的就是看肉丸做的好不好。
  柳一一将肉丸打搅上劲完,来到锅边,确定冬瓜已经煮断生,转小火开始用虎口往里挤肉丸。
  锅里煮着已经变透明的冬瓜,本来只有淡淡冬瓜香,随着肉丸一颗颗滚进去,渐渐有鲜味飘出来。
  将肉馅全部做成肉丸,锅里原本清澈的汤开始染上油星。
  柳一一等汤煮一会,用勺子将上面浮沫撇干净,汤色瞬间又变得清澈起来。
  “好鲜啊……”
  见她煮个冬瓜汤都能煮出这么鲜美诱人的香味,李姐觉得晚餐时她得多喝两碗汤。
  汤出锅装进保温汤桶中后,柳一一又顺手做了道干煸豆角土豆。
  豆角切段,土豆切条,锅里加少许油开始煸,简直越煸越香。
  明明还没下调料,闻着她煸豆角、土豆的香味,李姐他们就开始馋起来。
  其实很正常,小火慢煸,可以将食材本身的香味全部煸出来,那种纯粹的香味,或许不如调料香浓郁,却能勾起人内心最深的食欲。
  “几点了?”
  柳一一将豆角与土豆煸好,表皮微皱的豆角和表面略焦的土豆看起来很是诱人。
  “还有两分钟就五点二十了。”
  李姐话落,柳一一不自觉加快手里速度,用生抽、老抽、耗油、盐等调料简单调出料汁后,将备用的蒜末、小米辣在锅中爆香,将煸炒好的豆角、土豆倒进去。
  随着料汁也加入时,锅里瞬间散发出更加浓郁的香味。
  当然,柳一一动作快中有序,还没忘记单独留点土豆和豆角,做了些不辣调味也没那么重的菜出来,给自家崽崽和想吃清淡点的老师们吃。
  这道菜做好,她没再继续,而是洗个手就从厨房出去,准备先去接自家崽崽。
  其实她考虑过,现在已经上一个月学,小家伙跟几位老师都很熟,要不就让他跟着老师到饭点时一起过来。
  但她试着跟小家伙说时,却发现他并不是很愿意。显然,作为从小跟着小姨长大的孩子,他哪怕和班上几位老师关系再好,最黏的人还是小姨。
  柳一一发现自己大概是个惯孩子的家长,就因为小家伙表现得有点不乐意,便打消这个念头,还是每天踩着放学的点去接他。
  但她觉得真不怪自己惯孩子,实在是小家伙各方面已经表现得很乖,所以他偶尔有点想法时,实在让人难以拒绝。
  “崽崽~”
  柳一一来到教室门口刚喊完,她家崽崽就飞奔着跑过来。
  看到小家伙脸上灿烂的笑容,她感觉就冲这个笑,自己做饭中途过来接他也值得了。
  “小姨!小姨我今天又得小红花了!”
  旭旭说完就拉着她往教室里走,要带她去看小红花榜。
  “一、二、三……二十三,哇,我们家崽崽真棒,竟然有这么多小红花了!”
  柳一一刚数完自家崽崽的小红花,就有其他小朋友过来凑热闹。
  “我也有好多小红花!”
  柳一一记得这个小朋友好像叫星星,跟自家崽崽坐同张桌子。
  幼儿园是六个小朋友坐一张长桌,所以旭旭同桌还不少。
  她正想顺口夸夸自家崽崽的同桌时,就看见旭旭一屁股将他挤开,嘴里还说:“又不是你小姨,你来说什么。”
  “我就是要说!”
  “你小红花没有我多!”
  “才不是,我有好多小红花……”
  “我的多!”
  “我多!”
  柳一一感觉看两个小不点吵架还挺有意思,不过眼见他们快要吵生气时,还是赶紧抱起自家崽崽:“走了走了,我们去拿书包,跟老师还有小朋友说再见。”
  “老师拜拜,小朋友们拜拜~”
  旭旭冲着教室里挥挥手,出来后还没忘记刚才的事情,仰着脸说:“小姨,我小红花比他多对不对?”
  “对,崽崽有二十三朵,他只有十九朵,你比他多四朵。”
  小家伙掰着手指有点掰不明白,不过听到她说自己多,嘴巴瞬间就翘起来。
  柳一一带他来到厨房大堂后还是老样子,将他安排到位置上坐好就进厨房继续做剩下两个菜。
  她去接人时厨房里没闲着,李姐他们已经把洋葱处理好切好。
  今天晚餐除了冬瓜肉丸汤、干煸豆角土豆外,还有洋葱炒蛋、葱油焖鸡。
  鸡块之前已经提前切好腌制上,她现在回来直接起锅开始熬葱油。
  葱油熬起来并不难,热油将姜片和切成段的葱放入锅中,小火慢熬就是,等把葱熬至焦黄,葱香全部熬出来,将葱和姜片捞出葱油就熬好。
  葱本来就是种很香的食材,只是有个别人可能接受不了葱的那股冲味,不过将葱做成葱油,葱香味越发浓郁,那股冲味经过煎熬被消融掉,变得温润香醇。
  熬葱油的香味真的很浓郁,厨房门窗根本关不住这股香味,让它们从缝隙间钻出去,随着风飘满整个幼儿园。
  阮老师走在操场上深吸一口气:“好浓郁的葱香味,一一又在做什么好吃的?”
  “葱油饼或者葱油拌面?”和她同路的老师随口猜测。
  葱油香确实很容易让人联想到葱油饼和葱油拌面,老师们闻着这股香味,都开始盼着小朋友快点回家,她们好吃晚饭。
  如果说熬葱油时已经很香,那么等柳一一将葱油熬好,将腌制过的鸡肉下锅时,随着葱油与鸡肉焖煮,葱香混着鸡肉的荤香,比刚才单纯的葱油香更加诱人。
  “好香啊!”
  从教室里出来的小朋友们闻到这股香味,有的忍不住轻晃着脑袋左右寻找起来,有的直接被香到停在操场上走不动道。
  幼儿园门口。
  佑佑妈妈今天没昨天来得那么早,不过跟大班其他家长比起来,还是算早的。
  一阵风从幼儿园内吹出来,她闻到那股带着葱油气息的荤香,喉咙不自觉滚动两下,忽然就有点理解,为什么儿子那么想赖在幼儿园里吃晚餐。
  说实话,就这香味谁闻到能不迷糊,就是她都有点馋起来。不过理解归理解,作为一个要面子的家长,她还是不会让孩子放学不回家赖在幼儿园里。
  其实葱油焖鸡的香味飘到幼儿园门口时并没有那么浓,但就是这若有若无,隐隐约约的香气,反而勾得人更想探究一下,这到底是什么菜,为什么会那么香。
  有些家长只是在心里好奇一下,有性格比较开朗的家长却是在接到孩子时,忍不住问老师:“老师,你们幼儿园在做什么好吃的?闻着太香了。”
  “厨房在做晚饭,我也不知道在做什么菜。”
  她不知道,同样送孩子出来的王老师却是知道,随口告诉他们:“应该是葱油焖鸡。”
  上次家访时她在柳一一家吃过这道菜,所以从香味里闻出来倒是很正常。
  “我吃过葱油面,葱油饼,还没吃过葱油焖鸡,改天有机会得尝尝看。”
  刚才那位询问的家长说完,旁边另外一位家长道:“家里正好有鸡肉,待会我去网上查查葱油焖鸡怎么做。”
  “妈妈,我想吃葱油焖鸡!”
  两位家长话落,有小朋友开始喊。
  “行行行,晚上给你做。”
  被葱油焖鸡香味馋到,不少家长都准备回去研究下葱油焖鸡怎么做。
  佑佑被老师牵出来时又是一脸不乐意,直到他妈妈说,晚上给他做葱油焖鸡,他这才乖乖跟着回家。
  “妈妈,你会做吗?”
  从幼儿园走出去没多远,佑佑忽然反应过来,语气透着怀疑。
  “你妈我连葱油饼都给你做过,区区一个葱油焖鸡有什么难的!”
  佑佑妈妈说完想到家里没有鸡肉,决定现在就带他去买,晚上非要做个葱油焖鸡给他看看。
  幼儿园操场上香味是最浓的,本来今天就有不少小朋友打定主意要晚回家,好留在幼儿园吃晚饭,现在闻到这么馋人的香味,更加不想走。
  大二班。
  甜甜以前回家都比较早,今天老师带着小朋友们转移到一楼阅览室时见她也在,阮老师有些奇怪她爷爷奶奶怎么还没来。
  小家伙还是头一回这个时间点还没回家,她并不知道,放学快二十分钟时,老师们会把还没回家的小朋友带到楼下阅览室,好方便保育老师搞班里卫生。
  刚跟着老师下楼时,她还以为是要去吃晚饭,整个人别提多兴奋,直到进入阅览室,她脸上的笑意才被疑惑代替。
  “老师~”
  她软乎乎喊着挨到阮老师边上,在阮老师下意识伸手搂着她时仰起脸问:“老师你什么时候吃饭呀?”
  “还早,等你们都回家我才能去吃饭。”
  阮老师说完忽然想到什么,正要问她话时,班主任来到门口喊:“甜甜回家了。”
  阮老师见此将到嘴边的话收回去,起身正要牵着甜甜将她送到门口时,小家伙却搂着她胳膊道:“老师我不回家,老师我喜欢你,我要在幼儿园陪你吃饭~”
  得,这下不用问阮老师就能确定,确定她今天这么晚还没回家,果然是想留下来吃晚饭。
  “甜甜乖,明天你再来陪老师吃饭好不好?爷爷奶奶都来接你了。”

章节目录