第160节(3 / 4)

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  利用等待的时间,她开始制作馅心,将橙皮丁和蔓越莓干切碎放入豆沙混合白莲蓉的馅中,分别取出一小块馅心大约20g左右搓圆,然后盖上保鲜膜,备用。
  藏宝做好准备工作后,洗手出去和莫辰奕一起窝进沙发里看电视。
  莫辰奕频频朝藏宝看去,总感觉整个下午自家小未婚妻都处于莫名羞臊状态,特别是刚才和面的时候,那架势,像是分分钟要将手里的面团丢出去喂狗。
  藏宝眨眨眼,偷偷深呼吸,心里恨不得手撕教科书一万遍!
  亲手做桃花酥吃下去,然后发出py请求,虽然不会宣之于口,但还是好特么羞死人啊啊啊啊!
  算了,为了【雪灾自救大礼包】,豁出去拼了,早死早超生!
  藏宝算着时间噌一下站起来冲向厨房,动作麻利地将松弛好的水油皮和油酥,分成十五等份(其中水油皮每个大约20g,油酥每个大约13g)。
  她将水油皮先按扁,然后再擀成圆形,接着包入油酥,收口,搓圆。
  藏宝的动作行云流水,收口的时候注意收得紧,这样才不会漏酥,每搓好一个都需要及时盖上保鲜膜,以免随着时间流逝而导致水油皮中的水分流失。
  她将包好的面团用擀面杖擀成舌型,然后卷起来,盖上保鲜膜,等待松弛,由于天气比较热,她就将卷起来的舌型面团放入冰箱里冷藏松弛大约20分钟,这样油酥才不会变软,影响等会儿捏造型。
  等面团松弛好以后,还需要再次将面团擀成舌型然后卷起来,盖上保鲜膜,进行第二次松弛,时间也是大约20分钟。
  面团需要松弛2次,藏宝先用食指在面团中间压一下,再将两头向上翻起来,接着用掌心将面团压平。
  将面团擀成圆形,包入之前搓圆的小馅心,藏宝侧过身挡住莫辰奕专注的目光,将三片桃花瓣偷偷藏入馅儿心,然后动作迅速搓圆收口,检查看有没有露馅,接着将收口朝下放在干净的菜板上。
  藏宝将那偷偷加了料的三个桃花酥放在左边,剩下的放在右边。
  她将包好馅的面团用手压扁,压得不薄不厚,然后用小刀在面团的中央留空,划分为5等份,另外再刻出桃花蕊,拇指和食指稍微向里推,捏出饱满立体的桃花瓣形状。
  藏宝最后在花蕊中心处点缀上蛋黄液,撒上熟的黑芝麻,那三个带特殊功能的桃花酥撒上熟的白芝麻用以区分。
  “真漂亮。”莫辰奕笑着赞扬,试探着问:“点着白芝麻的,等会儿我可以尝一个吗?”很明显就是发现了刚才某宝的小动作。
  “不行,”果不其然,藏宝义正言辞地拒绝,反正已经暴-露,索性光明正大地伸出食指,画了个圈,警告某医生:
  “这三个白芝麻都是我的,是为了美白,剩下十来个黑芝麻都是你的,是为了……为了美发!对,我这是为了防止莫医生你因为工作压力太大而英年脱发!”
  英年脱发……
  莫辰奕:“……………………”
  一个男人再怎么不在乎外表,秃顶也是绝对不可以。
  藏宝弯腰将桃花酥放进已经预热到170度的烤箱中层,定时烤30分钟,香喷喷的桃花酥就大功告成了。
  莫辰奕趁着藏宝不注意的时候,偷偷摸了摸自己头顶,心中悄悄嘀咕:难道宝妹嫌弃我脱发?
  叮的一声——
  桃花酥新鲜出炉,粉粉的桃花酥,颜值十分有杀伤力,放在莹白的瓷盘中,像是绽放的花朵。
  莫辰奕盯着花蕊中心的黑芝麻看了很久,然后才轻轻拿起一块,咬下一口。
  桃花酥外皮酥脆香甜,内陷细腻软绵,豆沙馅中混合了少量果干碎粒,酸酸甜甜的,增添了风味,酥酥的表皮,酸甜的内馅,让整个桃花酥的口感层次很丰富,再配上清茶一杯,简直完美。
  藏宝将自己那三块桃花酥用保鲜袋装起来。
  莫辰奕好奇问:“你现在不吃吗?” ↑返回顶部↑

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