搭伙过日子[七零] 第48节

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  问题是她装病呢,出不去啊。
  先问问大伯母,不行再回娘家。
  “没人问我病情么?”林小红很是好奇。
  李大江抿抿嘴,“就大墩问…问你被砸傻了,还能不能教学了。”
  林小红懵逼了,说啥嘞。
  “我要打他,他跑了,我得排队就没追。”李大江气鼓了腮帮子。
  李小溪也好气,“我没听到。”
  要不然她就拿石头丢他了。
  娘说了,女孩子力气小,和男生打仗不能挨着,要用武器。
  李小河也摇头,然后奶凶奶凶的呲牙,“我咬他。”
  林小红问清楚谁家的,主要是重名的比较多,心里有数了,“行了,娘知道了。等我好了,找他家长聊聊。”
  这肯定是从家长那听的。
  不过这谁传的啊,真是没有最邪乎,只有更邪乎。
  一点逻辑没有的。
  “好了,都别气了,反正你们知道娘好好的,咱们做好吃的,馋死他们!”林小红拉着仨崽崽开始做饭。
  半个肝肯定是不够的,再呛个土豆丝吧。
  林小红往锅里放了两片老姜。
  肝是营养丰富,但也腥气,得回买了老姜。
  “中火就行啊。”林小红交代完就去切土豆丝了。
  呛土豆丝的丝必须细,就很考验刀工。
  她刀工真心一般,前世切丝多用擦板(工具),现在不是没有么,只能硬着头皮上了。
  慢慢切就是了,反正煮肝的时间短不了。
  “艾玛,终于切完了,半个月内我是不会再做这个菜了,真费腰!”林小红直起腰,自己捶捶。
  “娘,我给你捶!”李小河捏着小拳头给捶腰。
  很是有模有样。
  “老儿子真孝顺!”林小红赶紧喊停,“行了行了,娘已经好多了。我去看看肝好了没,大江,蒜剥多少了?”
  大江扭头回答,“还剩两瓣了。”
  林小红拿着一根筷子扎进肝,很好,轻松戳了进去,没有血飘出来,熟了。“小溪,不用烧了,给拿个盘子过来。”
  她用筷子直接将肝扎上来放到菜板子上,晾晾。
  一会切片码盘。
  又是吃荤的一天,星湖~
  作者有话说:
  今天上夹子,还有六千,晚上一起更啦。
  第47章
  ◎买黄豆做豆腐…◎
  林小红在耗油, 她将肥肉切成厚度两三厘米的片,在铁锅里放上一瓢水,直接将肉片丢锅里。
  让小溪小火烧着。
  “噼里啪啦…”
  油开始冒泡泡,肉慢慢的变焦黄、干煸, 水已经蒸发出去了。
  耗油已经进入尾声, 肉香已经飘得满屋都是, 林小红用木勺推动一下, 防止肉片粘锅。
  “娘…”李小河眼巴巴的盯着肉,还咽着口水。
  “还没好呢, 再等等。”林小红用木勺开始压肉片, 让更多的油释放出来。
  不得不说, 炸肉是真得香!
  她自己也是狂咽口水,“要不把门开个缝。”
  李大江头个不同意, “不行, 味都跑出去了。”
  李小河立马附和,“不开。”
  林小红忍俊不禁, 好大儿真会过日子, 香味都是自家的!
  “今天做肉的不少, 开点门没事的, 互相换换香味。”她开着玩笑说道。
  实际上她的想法是今天不少家做肉, 都会飘肉香, 她家也就不突出了。
  之前吃她买的肉的时候, 她恨不得将门窗再堵一层, 就怕肉味跑出去被闻到, 再生出事端。
  “小溪, 停火吧。”林小红开始舀油。
  油罐子是早就洗好了的。
  等冷却凝固了就变成华润的白色固体了。
  林小红看了下, 也才一半, 也不知道能吃多久。
  反正是不可能吃一年的。
  顶多两三个月吧。
  她继续将油渣渣舀出来,又拿出一粒粗盐拍碎,撒在上面。
  招呼仨崽崽趁热吃,“来,一人一个。剩下的咱们留着包饺子、炒菜。”
  空嘴都吃了太奢侈了。
  主要是剩的肉都是瘦的,包饺子就没那么香了,这些油渣渣大有用处。
  孩子们都吃了,林小红也捏了个吃。
  一咬很是酥脆,焦香、肉香混合在一起,还有油气,太太好吃了。
  人真的很贱,放到前世,这样的油渣渣她都不带碰的,还会给你科普一下高油的危害,三高之类的。
  但是现在除了好吃,还想吃,没别的。
  “这油锅也不能浪费,炒个醋溜白菜。”林小红给自己点个赞,她也越来越会过日子了呢。
  一定是被好大儿传染了。
  ————————
  吃完晚饭,一家四口洗完漱,林小红将骨头稍微冲洗一下就扔进锅里,添上满满一锅水。
  “闺女,大火烧开!”
  林小红拿着木勺子开始撇浮沫。
  为了让汤多些,她还加了一遍热水。
  “可以了,闺女,不烧了,慢慢闷着吧,明早就有骨头汤喝了。睡觉去!”虽然专家们说骨头汤不补钙,但它好喝啊。
  就是面太少了,她不舍得吃,要不然下点面条,骨头汤面多搭啊。
  早上起来,林小红下了地就冲灶台去了,掀开锅盖,一大锅有点奶白的骨头汤。
  低头闻闻味道,有骨头的香气。
  再盖上,省得一会喝就凉了。
  用砂锅腾苞米面饼子,早饭就是骨头汤和玉米饼。
  再加几个荷包蛋就更好了,可惜家里已经没存货了。
  哎,当时应该多收点的。
  “大江,你给大爷爷家送点骨头汤。”林小红这次用的是菜盆,给装了半盆。
  大概能有三、四海碗吧。
  不少也不多。
  “对了,你和大奶奶说一声,上午没事麻烦她过来一趟。”
  林小红也没办法,她还在“病中”,无法外出。
  大江年纪也小,怕说不明白。
  只能麻烦大伯母过来一趟了。
  “快去吧,慢点别撒了。”林小红怕撒他一身。
  洗棉衣太费劲了。
  “知道了,娘。”李大江都是熟练工了,绝对是又快又稳。
  李大伯母来的很早,估计一吃完早饭就来了。
  手里还端了一盘油渣炖白菜。
  林小红知道这就是骨头汤的回礼了。
  “这菜闻着就香。”
  她将盘子给倒出来,又给洗了,才递过去,“大伯母你知道谁家黄豆多不,我想换点,多做点豆腐。”
  李大伯母想了下,“二拐子家,他家自留地就种黄豆了,你想要多少?搁啥换?地瓜、土豆…”
  李大伯母摇摇头,那意思人家可能不乐意。
  “回头我让大江去喊趟人,再商量。”林小红就是想用钱买。

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