我在求生直播间做美食 第31节(3 / 4)
种到结出来的稻米老了,就可以做种子,这样就可以反复种了,种得顺利的话,产量还能多一点。
不过现在这一两亩的田是能够供应他们吃几个月时间的。
莫念抬头看了一眼天空,外面星星特别的亮,闪闪亮亮地挂着,还有一个弯弯的月亮,澄黄色的。
第35章
过去了半天时间, 她们弄的麻团都已经被织完了,大概有两三米的量, 这个长度也只能勉强给小猴子做一件衣服, 可能还短了些。
莫念一早起来, 先去菜园子看一眼, 摘了叶片比较的大的野菜回来。
她找出来一个罐子,厨房角落都已经堆满了大大小小的罐子, 都是安浩然弄出来的,从一开始只是泥土,到后面原来越来越有样子了。
以前的罐子总是会时不时的烂几个, 用力掰就坏了,现在弄出来的罐子已经很牢固了。
莫念将摘出来的菜洗干净接着弄到太阳底下晾干水分, 她就坐在里面继续搓麻线。
等野菜都晾晒得差不多了, 莫念就烧上一锅水,拿出一个大缸来,将那些菜都塞进去。
她把之前剩下的竹子, 弄上两个竹片, 严严实实地压在蔬菜上面,这样是为了不让里面有空隙。
莫念将烧开的水倒进罐子里面, 刚好盖住蔬菜之后她就停下来, 把赶紧的石头压在上面。
没有盖子,莫念还是剪裁出降落伞的一块料子,用绳子紧紧地密封煮,上面再铺上叶子压上石头。
坛子要放在阴凉的地方, 等到晚上再加上一壶水,发酵三天时间就可以吃了。
过了三天时间,莫念将酸菜坛子揭开盖,一阵浓郁的酸味扑面而来,让人口中生津。
她装上一颗,拿去切开,又处理鱼,没有方便的刀具,将两条鱼肉切成块也是非常耗时间的事情。
鱼肉片得不是很整齐,但并是什么问题,煮久一些也可以入味。
莫念将鱼头这些都留着,等到时候后面作为鱼汤的材料,把姜片跟蒜瓣都弄干净,先放上调料会鱼肉腌制一下,没有料酒,她直接倒上果酒。
希望不会成为黑暗料理。
一边的锅在熬制鱼汤,一边她将辣椒等调味料放在一起炒香了,捞出来,把酸菜炒一遍,倒进鱼汤,煮出味道之后再放进鱼肉。
鱼肉在后面放,可以保持鱼肉的嫩滑度。
莫念将盖子打开,瞬间就是一股清香味道传出来,带着一点辣味。如果现在又一碗米饭的话,她可以搭配这个酸菜鱼吃上好几碗。
不过没有料酒,放苹果酿的果酒,也不知道会不会有点奇怪。
莫念夹起一块鱼肉尝起来,非常完美的嚼劲,是新鲜的鱼带来的感觉,肉质一点也松散。
入口是很明显的酸味,后面是辣椒的微辣味道,不是很强烈,但是层次分明,加上爽口的酸菜,真是不来一碗米饭都是遗憾的事情,可惜没有米饭。
贺林轻拍一下她的肩膀,笑着:“你在干什么?”
莫念夹起一块鱼肉,示意他尝尝。
贺林有些吃惊,下意识地退后了一步,过后才反应过来,张开嘴将鱼肉吃下去,脸上挂着一副不失礼貌的笑容。
莫念奇怪地看着他:“你怎么了?一脸惊慌,我很吓人。鱼肉味道怎么样?”
贺林有些犹豫,最后还是说出了口:“不、不是,你喜欢这样喂人吃东西?” ↑返回顶部↑
不过现在这一两亩的田是能够供应他们吃几个月时间的。
莫念抬头看了一眼天空,外面星星特别的亮,闪闪亮亮地挂着,还有一个弯弯的月亮,澄黄色的。
第35章
过去了半天时间, 她们弄的麻团都已经被织完了,大概有两三米的量, 这个长度也只能勉强给小猴子做一件衣服, 可能还短了些。
莫念一早起来, 先去菜园子看一眼, 摘了叶片比较的大的野菜回来。
她找出来一个罐子,厨房角落都已经堆满了大大小小的罐子, 都是安浩然弄出来的,从一开始只是泥土,到后面原来越来越有样子了。
以前的罐子总是会时不时的烂几个, 用力掰就坏了,现在弄出来的罐子已经很牢固了。
莫念将摘出来的菜洗干净接着弄到太阳底下晾干水分, 她就坐在里面继续搓麻线。
等野菜都晾晒得差不多了, 莫念就烧上一锅水,拿出一个大缸来,将那些菜都塞进去。
她把之前剩下的竹子, 弄上两个竹片, 严严实实地压在蔬菜上面,这样是为了不让里面有空隙。
莫念将烧开的水倒进罐子里面, 刚好盖住蔬菜之后她就停下来, 把赶紧的石头压在上面。
没有盖子,莫念还是剪裁出降落伞的一块料子,用绳子紧紧地密封煮,上面再铺上叶子压上石头。
坛子要放在阴凉的地方, 等到晚上再加上一壶水,发酵三天时间就可以吃了。
过了三天时间,莫念将酸菜坛子揭开盖,一阵浓郁的酸味扑面而来,让人口中生津。
她装上一颗,拿去切开,又处理鱼,没有方便的刀具,将两条鱼肉切成块也是非常耗时间的事情。
鱼肉片得不是很整齐,但并是什么问题,煮久一些也可以入味。
莫念将鱼头这些都留着,等到时候后面作为鱼汤的材料,把姜片跟蒜瓣都弄干净,先放上调料会鱼肉腌制一下,没有料酒,她直接倒上果酒。
希望不会成为黑暗料理。
一边的锅在熬制鱼汤,一边她将辣椒等调味料放在一起炒香了,捞出来,把酸菜炒一遍,倒进鱼汤,煮出味道之后再放进鱼肉。
鱼肉在后面放,可以保持鱼肉的嫩滑度。
莫念将盖子打开,瞬间就是一股清香味道传出来,带着一点辣味。如果现在又一碗米饭的话,她可以搭配这个酸菜鱼吃上好几碗。
不过没有料酒,放苹果酿的果酒,也不知道会不会有点奇怪。
莫念夹起一块鱼肉尝起来,非常完美的嚼劲,是新鲜的鱼带来的感觉,肉质一点也松散。
入口是很明显的酸味,后面是辣椒的微辣味道,不是很强烈,但是层次分明,加上爽口的酸菜,真是不来一碗米饭都是遗憾的事情,可惜没有米饭。
贺林轻拍一下她的肩膀,笑着:“你在干什么?”
莫念夹起一块鱼肉,示意他尝尝。
贺林有些吃惊,下意识地退后了一步,过后才反应过来,张开嘴将鱼肉吃下去,脸上挂着一副不失礼貌的笑容。
莫念奇怪地看着他:“你怎么了?一脸惊慌,我很吓人。鱼肉味道怎么样?”
贺林有些犹豫,最后还是说出了口:“不、不是,你喜欢这样喂人吃东西?” ↑返回顶部↑