第123节

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  也因此,程记美食店的摆盘大气,却远不如莫元这样能做国宴菜的人精致。
  这是程芫华自己知道的事情,也点头承认。
  “但菜最重要的还是味道。”金宝方一边说,一边拿起公筷,往碗里夹了一片。
  其他人也有样有学,拿着碗和公筷尝了起来。
  秦先生先吃了莫元的温炝鳜鱼片,不住点头:“不错不错!我喜欢,这道菜调味品用得不多,但味道却已经提炼出来了,而且鱼片极薄,入口即化,非常完美!”
  他吃了一片之后,又夹起程芫华做的温炝鳜鱼片,品尝起来。
  其实刚刚他们在外面的时候已经吃过程芫华做的这道菜了,现在再吃起来,味道比刚刚还要好些。
  显然鱼片更薄了之后,对味道是有加成作用。
  更加入味,鱼肉的鲜香也溢出来的更加明显,和调味品配合,更加趋于完美。
  秦先生又点点头:“很好,比刚刚吃着好多了,咽下去后,口中依旧留有香味,有鱼肉的鲜,却没有腻,美啊!”
  “你还没说哪个更胜一筹?”班女士挤兑他。
  秦先生眉头皱得死紧:“这……莫元的这道温炝鳜鱼片在口感上更胜一筹,薄到可以透字,是这道菜能够发挥的巅峰了!”
  他顿了顿,又说:“但程芫华的这道温炝鳜鱼片在味道上要更加让我喜欢一些,我不太喜欢特别清淡的,程芫华这道菜的味道要稍重一点,是一场味蕾的盛宴。”
  “所以呢?”
  秦先生:“我觉得各有优劣,选不出来……”
  班女士笑了。
  秦先生瞪她:“你就选得出来?”
  “当然,现在作为一个食客,我就喜欢程老板的这一道温炝鳜鱼片!”班女士毫不迟疑。
  秦先生还没有反驳她,旁边,谷老爷子有话说了,“我就更喜欢莫元这道温炝鳜鱼片,原汁原味,满是鱼的鲜香,莫元已经将这道菜发挥到了极致!”
  “程芫华做的也很好啊,她的……”
  “莫元……”
  ……
  这些参加品尝大会的大厨们吵了起来,南叔和副会长夹在中间劝架,两边人还是吵得热闹。
  其实两人的这道菜各有优势,也因此,全靠食客的喜爱了。
  喜欢清淡的,就喜欢莫元这道。
  口味稍微重点的,就喜欢程芫华这道。
  他们吵了起来,程芫华和莫元倒是没什么胜负欲,两人站在一起,聊着天。
  莫元:“你天赋很好,秘方也好。”
  程芫华笑着回复:“我也就是依靠秘方,要是没有秘方,我肯定是比不过你。”
  莫元摇摇头,他这个人的胜负欲不是那么强烈,“不管有没有秘方,只要最后味道更好,那就是你这道菜味道更好。”
  “莫先生的刀工和厨艺,还是我现在比不上的。”程芫华继续说。
  莫元这样的,三十出头就已经混到现在这个地位,实力绝对是非常非常强悍的。
  两人互相夸来夸去,也都是真心觉得对方非常好。
  见这场“互吹”没有尽头,莫元转移话题:“这道菜你练习多久了?”
  “练习吗?”程芫华想了想,认真回复,“昨天试着做了一次。”
  正在“吵架”的所有人全都停了下来。
  他们的视线“唰唰唰”看向程芫华。
  “只是昨天试了一次,今天就正式做菜了?”莫元重复一次,声音带着迟疑。
  程芫华点点头:“是呀。”
  她一直都是这样,从系统买到配方,而后试做一次,之后就直接上新,并没有多做练习。
  程芫华又补了句:“温炝鳜鱼片不好片鱼,我第一次没片好,第二次才勉强合格。”
  所以,也算不上只试了一次。
  莫元:“……”
  刘锦荣等人:“……”你可闭嘴吧!
  程芫华把他们给打击到了,但这是品尝大会,也是厨艺交流会,中午已经品了程芫华那么多道菜了。
  这会儿他们也陆陆续续亲自上阵,互相打着嘴仗,也陆陆续续做了菜出来。
  都已经吃饱了,品尝只能品尝一点,互相“交流交流”,互相学习。
  只是“交流”过程略显无礼——
  “姓秦的,你做菜怎么越做越回去了?”
  “姓班的,你这剁椒鱼头还没有程芫华做得好!”
  “谷老头,你怎么每次都做金瓜酿芋泥?你没有做烦,我都吃烦了!”
  “老刘,你不是最会松鼠鳜鱼,今儿改做苏州船点呢?”
  ……
  他们一边互相嫌弃,一边互相挑刺。
  程芫华看得目不转睛,这可是行业内最好的大厨们了,现在全都聚在一起,正好给了她一个观摩学习的机会。
  每道菜程芫华都认真品尝,其他大厨嫌弃是互相嫌弃,但还是都会认真品尝。
  每道菜尝的不多,剩下的刘全蓓和刘全福就端出去,放在外面的桌上,交给其他参加品尝大会的人继续品尝。
  “爷爷,你悠着点吧,都撑成这样了,还吃?”叶予昭颇有些无语。
  叶老爷子不肯放弃,一看又有菜端出来,忙拿着碗上前,用公筷给自己碗里夹一点,吃得一脸满足。
  叶予昭:“……”
  等到叶老爷子打着饱嗝回来,才对孙子说:“你不懂,这种味蕾的享受,三年只有这么一次,必须得珍惜。”
  他这样的地位,想要吃哪位大厨的菜都是可以的。
  但是……
  却不可能将十几位大厨聚在一起给他做菜!
  叶老爷子以前也没有对食欲这么执着,自从有了程记美食店,自从他吃习惯了程记美食店的东西,他才幡然醒悟——
  事业已经很有成就了,年纪也大了,半只脚进了棺材,不吃好喝好,如何对得起自己活了这么一辈子?
  也因此,老了老了,年轻时候的事业狂,现在变成了老饕,为吃不顾一切!
  叶予昭:“……”对不起,他还不懂。
  夏嘉盛和程娇云依旧夹在人群中。
  吃到这会儿,基本上都吃饱了,夏嘉盛除非看到自己特别想吃的,否则不会上前。
  虽然所有人都是有些身份的人,都非常克制,也非常有序,但夏嘉盛还是觉得有些别扭。
  因此,他不怎么上前。
  “你吃饱了吗?”夏嘉盛看向程娇云,关心一句。
  程娇云刚刚正在出神,听见夏嘉盛关心自己,立刻回神,露出一个甜美的笑容,“我吃饱了!”
  夏嘉盛点点头,视线又移到别的地方去了。
  但程娇云心情还是很不错,她和夏嘉盛现在关系已经非常淡了,她能够感觉到,夏嘉盛其实已经想和自己分手。
  而她又和夏爸夏妈关系不好,如果夏嘉盛和她分手,她是一点办法也没有。
  这是她最后的稻草,和救命稻草已经差不多了。
  但夏嘉盛的态度,还是越来越越淡。
  现在对方还关心自己,程娇云又觉得很高兴,嘴角往上。
  旁边,有人聊天——
  “真是好吃呀,吃了这么多大厨做的菜,我觉得程记美食店老板做的菜还要好吃些!”
  “你觉得你师父比不上程记美食店老板?”
  “……这倒不是,就是各有优势,可我师父的菜我吃大多,我现在就爱吃程记美食店的菜!”
  “我也是,我还等着品尝大会结束,过来好好吃一顿!“
  “噗——”
  “你笑什么?”
  “我笑你天真,程记美食店之前的位置就难订,你觉得品尝大会之后,你还能订上位置吗?抢疯好吗?!”
  “……”
  “唉,程记美食店什么菜都是老板自己做,也不多雇几个厨子,这样子每餐都可以多接待好多客人。”
  “就是因为都是老板做,谁来都这么好吃,所以位置才难订!”
  “这老板真是太厉害了,好多菜都可以选进美食协会的菜单,到时候,这家店的厨子一定会声名大噪!”
  ……
  程娇云嘴角的笑容僵硬,刚刚升起的一点高兴,顿时荡然无存。
  一整个下午所有厨子都忙着比拼,也忙着交流自己这三年的经验。
  程芫华年轻,属于听众。
  但孙女士却说:“芫华也可以多发表下看法,以后你可跟我们一样,三年一见了!”
  她眨了眨眼睛,意思非常明显。
  一般品尝大会办得怎么样,厨子手艺如何,都是要结束的时候才会得出答案。

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