第133节（3 / 4）
“是吗？我刚才没留意。”叶纤红夹起肉，放到鼻子下闻了闻，确实是那股熟悉的味道。
轻轻咬了一口，不管肥肉还是瘦肉，都非常q弹，一点不油腻，还带着一股绵软的酒香，特别刺激人的味蕾。
“好吃。”叶纤红叫了一声，就着饭大口大口地吃下去，又伸筷子去夹了一块。
“那就多吃点，下次外婆再糟一些给你。”跟桌上的菜比起来，这糟肉已没有以前那样受欢迎了，外婆见外甥女这么喜欢，心里特别受用。
“谢谢外婆。”叶纤红侧过脑袋，在外婆肩上蹭了蹭。
第三章当年往事
前世在深圳时，因为怀念这个味道，她也买来五花肉和鸡肉，尝试着做过。不知道是不是深圳当地买的糟卤跟虞城这边的不同，所以做不出那种熟悉的味道。
外婆娘家在嵊市山里，而嵊市的糟肉是全国有名的特产，采用干糟的办法卤制而成，干糟的猪肉又香又糯，不油不腻，可当冷菜吃，也可蒸后吃，都很下饭好吃。
前世她嘴馋，网购过几次，味道确实差不多，这让她更加想念家乡，想念家里的亲人。
“瞧这孩子说的，糟肉又不是什么宝贝，如果你想吃，下次奶奶给你做。”坐在一边的奶奶吃味了，大包大揽地开口。
本地老一辈的人，确实都会这手艺，主要是虞城靠近越州，每个菜市场都能买到现成的香糟，只要用心做过几次，并不算太难。
当然口味各有区别，像有的人喜欢在糟里加入花椒等香料，让糟好后的肉香味更丰富，有的喜欢味道越单一越好，这样酒香更浓郁。
总的说来，叶纤红更喜欢纯净的糟肉。
“谢谢奶奶。”叶纤红也笑着道谢。
毕竟是一家人，奶奶主动释放出善意，她也没必要犟着不理人。
郑建国悄悄望了女儿一眼，欢喜的神色从眼梢一闪而过。
虽然他也非常不喜欢老娘以前这样对待女儿，但是做子女的，有时候也管不到她们身上。何况她年纪大了，农村妇女有一些老观念根深蒂固，劝也没有用。
现在她们能像一家人一样，亲亲热热坐在一起吃饭聊天，他这个做儿子的，觉得这样的生活已经很完美了。
吃过午饭，爸爸骑着那辆老二八去厂里了，妈妈在厨房收拾东西，叶纤红今天没有帮妈妈做家务，说要陪外婆去正在造的新房子那边看看，顺便消消食。
叶妈妈也没在意。
今天没什么太阳，气温也没那么高，散步正舒服。
叶纤红把外婆单独带出来，当然不仅仅是陪她散步，而是想打听妈妈当初发生的事。
等到了没有人的地方，叶纤红才把这个问题问出口。
“你妈妈当初的事啊？”外婆没想到叶纤红会问起这件事，陷入了沉思。
“那一年应该是七四年吧，过完元宵节没多久，天还很冷——”外婆一边回忆一边打开话匣子。“我从娘家回来，路过曹娥江边，听人在喊有人跳河，就赶过去看——”
外婆年纪虽然大了，但是大脑依然特别清楚，那一天发生的事娓娓道来，叶纤红感觉自己就在旁边一样。
她没有插嘴，只是认真地倾听外婆叙述。
“到了那边，看到一个跟你差不多大的女孩子在水里扑腾，因为冬天河水浅，那时候又没有人挖沙，所以水只到她胸口。”外婆把这些原委解释得很清楚。“不过却没人下水去救人，一方面天太冷，大家怕冻着自己。另一方面边上多是老人孩子，没几个年轻人——”
“哦。”叶纤红应了一声。
“我看不过去，就脱了棉衣跳下去把她捞上来。”外婆似乎怕她感激，没在在这里细说，反而轻描淡写地一句带过。“当时离我家已经很近了，就背着她回了家，给她洗了个热水澡，睡一觉就没事了。” ↑返回顶部↑
轻轻咬了一口，不管肥肉还是瘦肉，都非常q弹，一点不油腻，还带着一股绵软的酒香，特别刺激人的味蕾。
“好吃。”叶纤红叫了一声，就着饭大口大口地吃下去，又伸筷子去夹了一块。
“那就多吃点，下次外婆再糟一些给你。”跟桌上的菜比起来，这糟肉已没有以前那样受欢迎了，外婆见外甥女这么喜欢，心里特别受用。
“谢谢外婆。”叶纤红侧过脑袋，在外婆肩上蹭了蹭。
第三章当年往事
前世在深圳时，因为怀念这个味道，她也买来五花肉和鸡肉，尝试着做过。不知道是不是深圳当地买的糟卤跟虞城这边的不同，所以做不出那种熟悉的味道。
外婆娘家在嵊市山里，而嵊市的糟肉是全国有名的特产，采用干糟的办法卤制而成，干糟的猪肉又香又糯，不油不腻，可当冷菜吃，也可蒸后吃，都很下饭好吃。
前世她嘴馋，网购过几次，味道确实差不多，这让她更加想念家乡，想念家里的亲人。
“瞧这孩子说的，糟肉又不是什么宝贝，如果你想吃，下次奶奶给你做。”坐在一边的奶奶吃味了，大包大揽地开口。
本地老一辈的人，确实都会这手艺，主要是虞城靠近越州，每个菜市场都能买到现成的香糟，只要用心做过几次，并不算太难。
当然口味各有区别，像有的人喜欢在糟里加入花椒等香料，让糟好后的肉香味更丰富，有的喜欢味道越单一越好，这样酒香更浓郁。
总的说来，叶纤红更喜欢纯净的糟肉。
“谢谢奶奶。”叶纤红也笑着道谢。
毕竟是一家人，奶奶主动释放出善意，她也没必要犟着不理人。
郑建国悄悄望了女儿一眼，欢喜的神色从眼梢一闪而过。
虽然他也非常不喜欢老娘以前这样对待女儿，但是做子女的，有时候也管不到她们身上。何况她年纪大了，农村妇女有一些老观念根深蒂固，劝也没有用。
现在她们能像一家人一样，亲亲热热坐在一起吃饭聊天，他这个做儿子的，觉得这样的生活已经很完美了。
吃过午饭，爸爸骑着那辆老二八去厂里了，妈妈在厨房收拾东西，叶纤红今天没有帮妈妈做家务，说要陪外婆去正在造的新房子那边看看，顺便消消食。
叶妈妈也没在意。
今天没什么太阳，气温也没那么高，散步正舒服。
叶纤红把外婆单独带出来，当然不仅仅是陪她散步，而是想打听妈妈当初发生的事。
等到了没有人的地方，叶纤红才把这个问题问出口。
“你妈妈当初的事啊？”外婆没想到叶纤红会问起这件事，陷入了沉思。
“那一年应该是七四年吧，过完元宵节没多久，天还很冷——”外婆一边回忆一边打开话匣子。“我从娘家回来，路过曹娥江边，听人在喊有人跳河，就赶过去看——”
外婆年纪虽然大了，但是大脑依然特别清楚，那一天发生的事娓娓道来，叶纤红感觉自己就在旁边一样。
她没有插嘴，只是认真地倾听外婆叙述。
“到了那边，看到一个跟你差不多大的女孩子在水里扑腾，因为冬天河水浅，那时候又没有人挖沙，所以水只到她胸口。”外婆把这些原委解释得很清楚。“不过却没人下水去救人，一方面天太冷，大家怕冻着自己。另一方面边上多是老人孩子，没几个年轻人——”
“哦。”叶纤红应了一声。
“我看不过去，就脱了棉衣跳下去把她捞上来。”外婆似乎怕她感激，没在在这里细说，反而轻描淡写地一句带过。“当时离我家已经很近了，就背着她回了家，给她洗了个热水澡，睡一觉就没事了。” ↑返回顶部↑