兽世种江山[种田] 完结_439

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  第129章红茶
  有了鱼丸肉丸之后,任鹤隐他们的日子更舒适。
  任鹤隐专门抽空又炒了一大锅火锅底料,火锅底料喷香鲜辣,炒完火锅底料炒蘸料,连蒜末葱花姜碎都提前剁好备着。
  接下来一段日子,两人过上的成天吃火锅的美好生活。
  任鹤隐这段时间经常在下面玩,发现部落一些人大冬天,吃的是冷的食物。
  倒不是这部分人偷懒,天气实在太冷,食物一取出来,很快就凉了。
  他们用的是兽油,凉掉的油脂凝结在食物上,十分败人食欲。
  任鹤隐见状,想改善一下,干脆请青一家人上来吃午饭。
  他决定请青他们吃火锅并将这种吃饭推广出去。
  云鸣帮他打下手,吃过早饭之后一起忙活。
  任鹤隐决定做一个骨汤火锅。
  部落里最不缺的就是骨头。
  那么多大骨,平时没什么事大家不会去吃它,都冻在山洞里。
  任鹤隐这天煮火锅的时候专门拿了七八根带脆骨的大棒骨。
  棒骨拿回去,用柴刀砍成两截。
  火锅底料在锅中化开之后,直接倒入泉水,然后丢下骨头去咕嘟咕嘟滚汤,白花鸟肉跟鱼头也放下去炖。
  鱼丸萝卜则要等一段时间。
  反正每天都要烤火,放好材料后,火锅就架在火堆上面,等要吃的时候再烫菌子、菜干跟笋片,要是喜欢的话,可以再煮一点酸萝卜梗。
  先前收回来的萝卜梗被任鹤隐腌成了酸菜。
  萝卜梗腌酸菜很简单,先将萝卜梗晒得半干,而后收回来,洗干净锅,保证没油没盐,放萝卜梗进去烫一下,烫好之后放入盛着凉白开的干净木桶里,盖上盖子,任它腌。
  现在天气冷,任鹤隐他们的酸菜足足腌了六七天才有点酸味,酸得还不太明显。
  任鹤隐山洞里还有两大罐酸芋秆,一罐去年做的,一罐今年做的,暂时用不着吃这些酸菜,就一直没管。
  现在煮火锅,他干脆抓了一把出来,放到火锅里当锅底。
  萝卜梗没有酸芋秆酸,放到火锅里能带来一股淡淡的酸香味,最适合解腻去油,而且火锅煮很久,酸菜正好多煮一会,煮去那股酸涩味又不至于完全煮散以至于没了筋骨。
  煮着火锅就不用管了,他们下去下面打扑克,估计煮得差不多了,再招呼着青他们过来吃火锅。
  各种各样的肉丸虾滑,腊肠腊肉、菌菇菜干,在火锅汤底里煮着,熬出了一锅鲜咸味十足的火锅底。
  现在天气冷,山洞里剁成的各种兽肉用柴刀轻轻一刨,就能刨出一个大肉卷子,肉卷放到锅里一烫,直接蘸上调料就能入口。
  牛肉、羊肉、鹿肉、鸟肉、鱼肉、蟹肉、大虾……各种各样的肉食,想吃哪种烫哪种,爽快异常。
  任鹤隐云鸣并青一家一起吃着火锅,空气里满是浓郁的火锅味。
  几个人围着口大铁锅,大冬天,额头上硬是吃出了一层汗水。
  “这火锅太好吃了,又饱肚又暖和,难得你们家乡的人想出这样的主意。”青嘴唇辣得红艳艳,还夹菌菇吃。
  任鹤隐吃了一块虾滑,“大冬天就要吃这个,特别得吃辣锅,以前我们吃的清汤锅都不够味。你多吃点羊肉,羊肉温补。”
  青连忙拿碗去接,“谢谢。这味道真够辣。又辣又好吃。”
  朵低头专心吃,各种各样的菜,想夹什么夹什么,味道都一等一好,简直就是吃货的天堂。
  要是太辣也不怕,任鹤隐准备了酸酸果果汁兑的蜂蜜水,果汁里有股特殊的香味,要是太辣,往嘴里喝一口,解辣解腻,什么事都没有。
  朵吃饱了,眼睛还盯着锅里,问:“隐,这汤能喝吗?”

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