追燕 第17节（2 / 4）
“但丰登饼里的黄豆粉可以说是这款糕饼的点睛之笔，为什么要还掉呢。”邵青燕。
要是换成别人，程大树可能会服一句“都什么时候了，你还在纠结这种事。”
但面对陷入沉思的邵青燕，程大树反而觉得他不合时宜的执着有种莫名的可爱。
“是不是荞麦更有嚼劲？”程大树也跟着认真思考。
邵青燕摇头:“如果他想改良，大可以用荞麦代替黍米，这两个之间替换比换掉黄豆粉要好很多。你吃过丰登饼吗？”
“只吃过一次，我黄豆过敏。”程大树。
当时作死非要尝一块，最后全身起了疹子还差点上不来气。后来每次买的点心盒子里的丰登饼都进了小刘肚子。
“哦。”邵青燕。
“但我吃过其他的。”程大树连忙表现自己吃出来的‘心得’:“黄油虽然有奶香但起酥效果没有猪油好。九转套环减成七转，明显是手艺技术不行。”
“还有叫白糖糕却用木糖醇，不伦不类不如直接改名叫木糖糕。再说糖白糕的‘白’明明是白芝麻的白，这点心没了白芝麻就没了灵魂，也不知道他瞎蹭什么。”
邵青燕眉毛微挑:“你好像对糕饼也有研究？”
程大树挺了挺腰杆:“没事儿的时候会看一点关于烘焙类的书，而且我是荣祥斋的忠实粉丝。”
“邵先生，在我看来他做的这些不过是东施效颦，不值得你深思。”
“嗯。”不再琢磨黄豆粉的事，邵青燕:“其实我还有一个地方搞不懂。”
“什么事？”
“定价。”邵青燕:“我想不明白，就算他们用最便宜的原料但加上机器运作损耗、水电、人工、包装费。9块9这个价格也绝对做不出七块点心，更何况还要包邮。”
“邵先生，你能算一下他这种成本最低要多少钱吗？”程大树。
邵青燕心中估算:“最低也要20。”
刚在邵青燕领域上稍微展露身手，回到自己领域程大树更是信手拈来。
“他这一晚上…”程大树看了眼链接，嘴角笑意由浅变深但眼底却浮起阴戾:“他这一晚上卖出去一万多份。”
“这么多…”邵青燕。
虽然之前也听说过冯忻带货能力强，但一晚上卖出去上万份着实让邵青燕有些吃惊。
荣祥斋官网平时一个月也就几百人下单，过年期间也不过上千笔订单。
“嗯，毕竟是头部主播。”程大树笑意再也憋不住:“也就是说这一晚他至少赔了十二万。”
“？”邵青燕。
“冯忻确实没有撒谎，像是这种新店新产品为了营销，价格上确实没有什么利润。”
“他们卖的是产品但买的是私域流量。”程大树:“看直播的人觉得这里有低价会关注一波，没看直播的人看到售出一万份的销量会随大流花原价购买，这种属于主播和商家双赢。”
“而且又是预售又是纯手工制造，意味着发货期不稳定。”
“用新挣的钱去抵赔的钱。这一晚上的损失可能在下周就补了回来。”
直播和经营虽是自己的短板，但邵青燕也听懂了这其中的套路。 ↑返回顶部↑
要是换成别人，程大树可能会服一句“都什么时候了，你还在纠结这种事。”
但面对陷入沉思的邵青燕，程大树反而觉得他不合时宜的执着有种莫名的可爱。
“是不是荞麦更有嚼劲？”程大树也跟着认真思考。
邵青燕摇头:“如果他想改良，大可以用荞麦代替黍米，这两个之间替换比换掉黄豆粉要好很多。你吃过丰登饼吗？”
“只吃过一次，我黄豆过敏。”程大树。
当时作死非要尝一块，最后全身起了疹子还差点上不来气。后来每次买的点心盒子里的丰登饼都进了小刘肚子。
“哦。”邵青燕。
“但我吃过其他的。”程大树连忙表现自己吃出来的‘心得’:“黄油虽然有奶香但起酥效果没有猪油好。九转套环减成七转，明显是手艺技术不行。”
“还有叫白糖糕却用木糖醇，不伦不类不如直接改名叫木糖糕。再说糖白糕的‘白’明明是白芝麻的白，这点心没了白芝麻就没了灵魂，也不知道他瞎蹭什么。”
邵青燕眉毛微挑:“你好像对糕饼也有研究？”
程大树挺了挺腰杆:“没事儿的时候会看一点关于烘焙类的书，而且我是荣祥斋的忠实粉丝。”
“邵先生，在我看来他做的这些不过是东施效颦，不值得你深思。”
“嗯。”不再琢磨黄豆粉的事，邵青燕:“其实我还有一个地方搞不懂。”
“什么事？”
“定价。”邵青燕:“我想不明白，就算他们用最便宜的原料但加上机器运作损耗、水电、人工、包装费。9块9这个价格也绝对做不出七块点心，更何况还要包邮。”
“邵先生，你能算一下他这种成本最低要多少钱吗？”程大树。
邵青燕心中估算:“最低也要20。”
刚在邵青燕领域上稍微展露身手，回到自己领域程大树更是信手拈来。
“他这一晚上…”程大树看了眼链接，嘴角笑意由浅变深但眼底却浮起阴戾:“他这一晚上卖出去一万多份。”
“这么多…”邵青燕。
虽然之前也听说过冯忻带货能力强，但一晚上卖出去上万份着实让邵青燕有些吃惊。
荣祥斋官网平时一个月也就几百人下单，过年期间也不过上千笔订单。
“嗯，毕竟是头部主播。”程大树笑意再也憋不住:“也就是说这一晚他至少赔了十二万。”
“？”邵青燕。
“冯忻确实没有撒谎，像是这种新店新产品为了营销，价格上确实没有什么利润。”
“他们卖的是产品但买的是私域流量。”程大树:“看直播的人觉得这里有低价会关注一波，没看直播的人看到售出一万份的销量会随大流花原价购买，这种属于主播和商家双赢。”
“而且又是预售又是纯手工制造，意味着发货期不稳定。”
“用新挣的钱去抵赔的钱。这一晚上的损失可能在下周就补了回来。”
直播和经营虽是自己的短板，但邵青燕也听懂了这其中的套路。 ↑返回顶部↑