美食直播间[星际]_120

投票推荐 加入书签 留言反馈

  /播播的徒弟,一二三师兄弟。/
  在做淮扬汤包的肉冻期间,苏叶慕趁空顺手把面团给揉了。白嫩嫩的面团出现,引来新入坑的粉丝好奇,你戳戳,我戳戳,连连惊叹。
  老粉:真没见过世面。
  面团揉好后,开始醒面三十分钟。
  苏叶慕开始做红烧排骨,排骨砍半节手指长短,焯水,热锅下油,炒糖色,等糖变成棕红色后,倒入排骨翻炒均匀,放入姜片,花椒,八角,炒出香味后,加适量的盐,葱成条打结,加料酒,酱油,适量清水,大火烧开,中火炖煮。
  /好香,好香,已经闻到了,什么时候能吃?/
  /太厉害啊,今天找主播这么久,值了。/
  十五分钟后,收汁起锅。
  棕红的酱色排骨冒着香气,色泽亮光光,特别引起食欲。
  /排骨酥烂,好吃,我连骨头都嚼进肚子了。/
  /香咸,入味,白饭,想要碗白饭。/
  /这才是人吃的东西嘛!绝了,礼物必须刷起来。/
  三百万人的礼物炸开花,一位叫加贝的人投的最欢,舰长一个个的投,直接把许久没出现的肉食主义者赶下第一,自己坐了上去。
  /土豪土豪,交朋友吗?/
  /我真奇怪,TV平台是怎么藏主播的,这么大手笔,竟然藏了这么久。/
  观众纷纷表示赞同中,只有老粉想哭,两个名额,在线快四百万人了,想哭!
  苏叶慕开始做松鼠鱼,鳜鱼为原料,去鳞、内脏洗净,去鱼头,剔出中间骨头,记得两边鱼肉相连与鱼尾相连。
  皮朝下,平放,切十字花,斜着切一遍,再反过来切一遍,切出的鱼块保持在着零点三厘米大小,切时特别注意,要切近鱼片,但不能切断。
  /好紧张,这么大一把刀,真不会咔擦一下,切断了吗?/
  /切的好细,好漂亮,一个一个格子似的。/
  /我觉得更像菱形,花似的,之前看主播在萝卜上雕花觉得好厉害,现在,连肉也不放过。/
  直播间在惊叹,苏叶慕已经完成后,放到一旁沥水,鱼头从中剖开,背处相连。用盐、料酒、胡椒粉腌五分钟。
  取白糖、醋,番匣酱、淀粉等调料,加适量鲜汤芡汁备用。
  热锅下油,烧至七成热,将腌好鱼身拍上干淀粉,把鱼身反过来,皮朝下,弄好拱形下锅炸,乍至金黄起锅,放到长形盘子里,鱼头同样拍上粉炸于金黄起锅,排成松鼠形状。
  /形状出来了,好漂亮,真的像松鼠,播播好厉害,爱播播一万年。/
  /好香,想吃,请问,这里有没有什么规矩?可以吃了吗?/
  “还没味道,等等。”苏叶慕看到大家都忍不住了,不禁提醒。
  /喂喂,谁敢偷吃,揍。/
  此言一出,蠢蠢欲动的人,立即收回手。
  苏叶慕重新热油,加入姜蒜爆香,加笋、香菇、豌豆进云翻炒,熟后倒入之前调好的芡汁,大火滚开,淋在鱼身上。
  切半节红萝卜,快速雕上一朵玫瑰花,放上两片叶子,摆盘完成。
  洁白的盘子上,盛放着色泽鲜艳松鼠鱼,酸甜的香味涌出来,能让唾液泉失控。
  /好美,都舍不得吃了。/
  这是艺术生。
  /好香,先吃鱼身,再啃鱼头。/
  这是吃货。
  鲜嫩酥香,咬下去外皮酥脆,酸甜适口,鱼肉的鲜美被完美锁在里面,吃再多也不腻。
  直播间已经没人说话,都在埋头苦吃,新来的都在悲叹,前几期没吃到,亏死了。

章节目录