第22节

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  叫花鸡获得9票, 鸡茸蛋获得11票,口袋松子鸡米获得18票,而鸡粥和早红橘酪鸡意外地票数相同,都是56票。
  鱼莜看到这个投票结果有些意外,悄悄瞟了白子烨一眼,只见他眉头微皱,似乎也对这个结果颇有几分不满。
  学员们的投票结果统计完毕,接下来轮到八位评审投票。
  学员们投一票记一分,八位评审手中的一票则记十分,两两相加,按积分从高到低决出最后的名次。目前从学员们的投票结果看,悬殊还是很大的。
  不出意外,八位评审投票的结果决定着鱼莜和白子烨谁是第一第二名,而其他三位学员就看谁运气好,能拿到第三的名次。
  现在每位评审的面前都摆着从一到五的数字牌,分别对应着他们五人的序号。
  到了亮牌的时间,孙宝田和窦欢等前三位主副厨举起的号码为“4”,钱昆等后四位主副厨均亮得是“5”号牌。
  动作慢了一瞬的何美心,扫向面前的五张号码牌,毫不犹豫地拿起了第四张亮了出来。
  四票对四票。
  鱼莜和白子烨再次打平。
  全场愕然。
  今天的这场内部厨艺大赛是沁园春举办的第二十二届,学员+主副厨投票计算积分的这个方式很难会撞平票,在以往的二十一场比赛里,从未发生过这样的状况。
  评审席的主副厨们也没想到大家这么心有灵犀,纷纷侧开身子,在交头接耳地讨论什么。
  赵得凯挠挠鬓角:“都是96分,这也太巧了吧。”
  钱昆看向孙宝田,意有所指地说:“那你得问问孙师傅,为什么每回他跟赵、周副厨的投票都如此巧合地一样?”
  孙宝田面不改色,笑呵呵地回击道:“我倒觉得钱主厨和叶副厨的投票也总是一样呢,难道这是你们夫妻间的心灵感应?”
  都是护犊子的主,台下的学员还没怎么样,台上的老师傅们倒是快掐起来了,李奕山赶忙来打圆场,建议道:“要不我们这季度设一对双冠军?”
  何美心漫不经心地看着台下,一边抚弄指甲一边说:“往年从来没有过双冠军的先例,名次什么都好说,但冠军的奖金怎么算,额外多出来的奖金,李主厨您来给解决?”
  李奕山被她噎了噎,思考了下,这比赛奖金的设置是为了激励学员们参赛,其实也没有多少,冠军也仅是奖励三万块,回头跟大老板说一下,不过是一句话的事。
  他刚想再度开口,只听何美心道:“冠军只能有一个,我们还是讨论下4号和5号之间选谁吧。”
  说完,何美心美目微眯,目光放在台上唯一的那位女学员身上。
  听说,面点房前阵子爆火的什锦鲃鱼锅盖面,最开始是一位学员在员工餐考核中做过的面食。
  那么上回面点房赠送免费酱料以推销新面的事件,大概也跟这个叫鱼莜的学员逃不了干系。
  那一次,她可算在客人面前丢尽了面子,就算事后她修改了新的员工守则,也难平心头这股气。
  她何美心从来没有吃了亏不讨回来的时候。
  何况现在革新派与守旧派闹得正激烈,这场比赛冠军的归属就显得格外重要。谁要是拿了亚军,谁的气焰便矮了一头,她怎么可能将这第一名的位置拱手让给一直和她作对的面点房?
  想拿第一名,也得先问问她允不允许。
  二十分钟后,评审席仿佛商讨出了结果。
  主厨李奕山在学员们的躁动声中,站起身来,公布了最终的结果。
  叫花鸡的烹饪学员排第五,赵乾第四,陈燊则是第三名。这三名大家都没有争议,学员们关注的是最后第一名的归属。
  “我们有两位学员的得分是一样的,但是关乎年终奖金,只能有一个第一名,所以我们商讨后决定,早红橘酪鸡在菜色和装盘上更胜一筹,因此,热炒区学员白子烨,为本季度内部厨艺大赛的第一名……”
  鱼莜原本轻松的身形,在听到李奕山宣布的话后,陡然僵住,黑亮的眼眸一点点变得暗淡。
  她没有听完李奕山的话,便回到锅炉前,把厨刀一把把洗净擦干,收进了箱子,随即拎着厨具箱走下了台。
  白子烨听到这结果,表情也有些愕然。
  他都已经做好准备迎接他参加的六次比赛以来,唯一一次双冠军的头衔了,结果李主厨就这么宣布自己获胜了?
  重点是,并非说他厨艺更出色,而是说菜色和装盘上更胜一筹,这是什么鬼?
  白子烨隐隐觉得哪里不对,扭过头,瞧见得是鱼莜拎着厨具箱径直离开的背影。
  直到热炒区的学员们涌上台,团团围住他笑着相互击掌庆贺,他都没有感觉到丝毫的兴奋和开心。
  忽然间,他伸手拨开围在面前的人群,走到鱼莜摆放着菜品的五号圆桌前。
  砂锅里的粥还剩下一点点锅底,白子烨仿佛忘记了在上一轮才对郭宝宝说过的,不会去吃一道失败品的话,直接拿过一只没用过的塑料碗,给自己舀了一勺。
  粥入口的温度还是温热的,白子烨越喝神色越不对了。
  将塑料碗重重地撂在桌上,他大步朝鱼莜离开的方向追了出去。
  ***
  一口气跑到无人的走廊,鱼莜放缓脚步,蹲了下来,莫名觉得眼角有些发酸。
  明明票数相同,却没有任何理由地被判了输。换做谁,都无法平淡地接受这个结果。
  对于她来说,这也是第一次同台和别人切磋厨艺,第一次就迎来失败,这让她感受到了前所未有的挫败。
  她已经尽力去完成这场比赛了,却依旧无法改变结果,最后李奕山说的那句输在菜色和装盘上的话,她也无法认同。
  鱼莜伸手抚上厨具箱,她有些后悔参加了这个比赛,她甚至觉得在这样的比赛里,用到祖辈留下来的宝贝厨具,是对这套厨刀的侮辱。
  听到身后有脚步传来,她并没有回头。
  “怎么一个人跑到这里来了?”
  白子烨的嗓音一如既往地慵懒,若不是有些气息不稳的喘气声暴露了他,光听声音,大概会真以为他是两手插兜、闲庭散步散到这里来的。
  鱼莜没有回答他,而是微垂着脑袋说:“我跟你的赌局,我输了……”
  “这场比赛的结果并不公平,赌局当然也作不得数。”
  白子烨说着向前走了一步,在他迈开步子的同时,鱼莜抱着腿也往旁边挪了挪,明显是不想让他看到她的脸。
  白子烨无声叹了口气,输了比赛,小姑娘八成是哭了。
  “……输了就是输了,我不会赖账的。”
  鱼莜倔强地说,她可不想落得既输了比赛又丢了人品的下场。
  “那好吧,其实我来,是想给你看看这个……”
  身后传来一阵窸窣声,白子烨似乎从口袋里掏出了什么纸质的东西,摊开来后,越过她肩膀上方,递到了她的面前。
  鱼莜擦擦眼睛,接过来看了一眼,是一张花花绿绿、颇为浮夸的宣传海报。
  海报上用金色加粗字体组成的巨大标题,明晃晃地映入了她的眼帘。
  “八大菜系,逐鹿中原——苏州站,寻找传统苏菜的守护人。”
  第32章 旧友 苦肉计。
  白子烨微微弯下身子, 靠在走廊边的扶手上,对正在看着海报的鱼莜说:“这个比赛是中华美食协会举办的,分别在八大菜系的发源地设立了报名点。前些天知道这消息的时候, 我已经报名了……这回的比赛不算, 我们再比一次。”
  一听到比赛这个词,鱼莜手下一抖, 直接把海报还丢给他:“我不会参加的。”
  连沁园春内部举办的小比赛都有黑幕,更别说这种面向全国的比赛, 冠军肯定早就被内定了。吃一堑长一智, 被黑幕操控的感觉, 她不想再经历了。
  白子烨眼疾手快地接住, 微挑了挑眉:“你确定?沁园春给的奖金跟这比赛比起来,可是小巫见大巫了, 据说比赛的获胜者可以去往京都,同其他地区的获胜者比拼,倘若赢了, 那就不单单是奖金的好处,哪怕是一块季军的含金量, 可比一张特级厨师证还管用。”
  鱼莜将背抵在墙壁上, 眼眶还有点红, 抱着蜷起的双腿, 活像一只刚睡醒的蜗牛, 对于他引诱的话, 左耳进右耳出, 并不为所动。
  “那好,”白子烨似乎也发现自己在白费功夫,当即换了个方法, “你输给我的赌注是答应我一个条件,我的条件就是陪我参加这个比赛,”他双手环胸,唇角浮上狡黠的笑,
  “你刚才说过不会赖账的。”
  “……”
  鱼莜顿时气结,这人怎么可以这么无耻?
  鱼莜仰着脖子道:“别跟我说,你不知道你师父和其他两位副厨暗地里做绑定投票的事,我拒绝了他的招揽后,他便处处针对我……你既然已经赢了比赛,还拉着我不放做什么?”
  面对鱼莜的责问似的话,白子烨的目光沉了下来。
  他知道孙宝田喜欢挖墙脚,热炒区好几个优秀的学员都是他从面点房和冷菜间挖过来的,这种行为虽不光明,却是一个愿打一个愿挨的事,没什么好指摘的。孙宝田是他名义上的师父,平时对他的照顾也颇多,他没资格去说什么,至于比赛投票的黑幕……
  “不管你信不信,我对这件事真的不知情,”白子烨缓缓开口,顿了下,继续道,“你放心,这场比赛有很多业界有名的美食评论家及名厨参加,当地媒体也会监督和报道,保证公平公正,不会有所谓的黑幕,不然我也不会报名。”
  他发自内心地想和鱼莜比一场,不为别的,只想给自己一个交代。
  这次的厨艺大赛有黑幕,那之前呢?
  本来决赛有学员投票这一环节,对于占据了人数优势的热炒区学员来说很讨巧,但对于其他部门的学员,其实是挺不公平的环节。
  他现在很想弄清楚,自己这个天才学员的名头里,除开部门优势和他师父暗箱操作出来的成分,有多少是他的真才实学?
  他以为在沁园春的同龄人中,论厨艺没有人能和他比肩,加上听多了周围人的夸赞和奉承,难免会滋生出傲气和自负。
  直到鱼莜来到沁园春,连续三次拿到考核餐评定,做到了他当年做到的,而且完成得更出色,这让他感受到了压力。
  白子烨又想起方才那碗粥,软糯的口感是因为糯米多于粳米,浓郁的鲜香则是由鸡胸肉、猪肥膘和上等的鱼肚炮制出来的,软糯中带着滑爽是因为其中加了雪莲果和百合。
  雪莲果既是水果又是蔬菜,口感脆嫩清爽,完美地化解了荤肉的腻,而百合花瓣有清心安神的作用,这两者才是让那碗粥喝完让人神清气爽又余味绵长的根本原因。
  他第一次知道雪莲果还能这么用。
  明明每样都是很普通的食材,到了她的手里,通过巧妙的组合和搭配,却能焕发出不可思议的效果。
  人外有人,天外有天。
  白子烨在喝完那碗粥后,才确切明白了这句话的意思。
  仅是一家餐厅都会有鱼莜这般厉害的人到来,那么外面的世界呢?
  他的志向并不在这小小的沁园春,他想站在最高处,看一看最远的风景。
  白子烨将海报重新折起,放在鱼莜的身边:“距离报名截止还有一个月的时间,你有充分的时间考虑。”
  没有等她答话,白子烨双手插兜,信步走远了。
  ***
  激烈的内部厨艺大赛过后,后厨又回到了往常枯燥且忙碌的日子。
  钱昆对于鱼莜错失冠军这事也有些自责,他已经尽力为她争取名次,但奈何在这个阶级分明、职位大过天的后厨,他还没有那个本事去决定这场比赛的输赢。
  但他不可以,有人可以,当时他们八个人各持己见,身为行政总厨的何美心咬定了不松口,所有人都没有办法。
  郭宝宝经过这一次的事件后,并没有丧失自信,反而比以往更加努力地去钻研厨艺。但郭宝宝也并不知因为他,鱼莜和白子烨打了个赌,并且把她自己也赔进去了。

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