第204节（3 / 4）
现代的小吃那么多种，她就不信养不活一条福安巷。
姚记关张，这还只是开了个始头，她有信心，将来这条小吃街，全都会变成她的。
做生意就是这样，竞争残酷，不行就走人，做生意不是搞慈善，只要不暗中搞见不得人的手段，谁不盼着自己的生意超过别人家的？同行是冤家，就是那些大酒楼大企业，表面上和和气气的，暗地里谁不在憋着一口气相互赶超？谁不愿意做个中翘楚成为领军人物？
就连何海这样的，都知道隔壁关张对于他们来说是好时机，谢悠然又哪里不懂？
她笑了笑，道：“开分铺我自然是想的，麻辣烫的生意这么好，开分铺也是早晚的，不过，我不会在隔壁开。”
何海一愣，问：“为什么？”
第330章 荣安寺
何海一愣，问：“为什么？”
谢悠然道：“我问你，同样两家铺子，一家店面很大，里面也坐了不少人，但看着就显得空荡，而另一家店面虽小，店里坐满了人，门口也排着老长老长的队伍，你若是见了，会选择去哪家光顾？”
何海想也不想就道：“自然是人多的那家。”
“这就对了，”谢悠然道，“咱们做生意也是这样，得抓住客人的心理，历来国人就喜欢凑热闹，哪儿热闹去哪儿。吃饭也是这样，都喜欢去人多的地方，人多，才说明他家饭好吃不是？所以很多饭馆酒楼开业的时候，总喜欢请些亲戚朋友或者闲杂人等来充场面，造成一种很多人吃饭的假象，吸引那些还在犹豫的人进来品尝。只要她们进来了，你的东西也还可以，那么，这拨客人也就留下了。”
“再者说，正所谓物以稀为贵，周围就这么些客源，你在同一个地方开两家铺子，卖的还是同样的东西，来的还是那些人，那挣的不还是原来的那些钱吗？要开分铺，咱也得去别的地方，城北，城东，城南都行，目前来说，这块是不太适合了。再说了，咱们这麻辣烫和酸辣粉，虽然很受欢迎，但大部分的顾客都是妇女孩童，对于青壮年男人来说，还是不太够诱惑力。毕竟男人跟女人的口味是有差别的，女人喜欢这样的小吃，男的可不一定喜欢。”
何海恍然，“大姑娘言之有理。”
随之又有些遗憾，“那隔壁的铺子，咱们不盘了？”
“盘，当然要盘下来。”谢悠然道，“不过盘下来，我却是有其他的用处。”
她正色道，“何海，这个任务交给你，你去跟姚记的老板接洽，不管你用什么办法，争取尽快将铺子盘下来。”
何海自信满满地道：“放心吧大姑娘，这条街是出了名的烂街，除了咱家，其他家生意都惨淡得不行，姚记巴不得早点脱手呢，咱要接盘，他指定乐意。”
“嗯，”谢悠然点点头，“这事儿你要是办好了，以后麻辣烫的掌柜我就交给你来当。”
“真的？”何海大喜，“大姑娘说话可作数？”
“当然作数，”谢悠然笑道，“就看你敢不敢干了。”
“我敢，当然敢。”何海忙不迭点头，“多谢大姑娘信任。”
“行了，我这儿没什么事了，你去办我交代的事吧。”
“诶，我马上去办。”何海屁颠屁颠地出去了。
谢悠然又把云生叫来：“你去衙门找一下你墨辞哥，跟他说韩叔病了，让他回去一趟，看看他爹。”
云生应了，“我这就去。”
谢悠然便继续看账本。
如今店里人手充裕，也不用她去帮忙，她只要坐镇中军帐就好。
不多时，云生就回来了。
“大姑娘，我去了衙门，墨辞哥不在，他们说他出任务去了。”
“行，我知道了。”谢悠然点头。 ↑返回顶部↑
姚记关张，这还只是开了个始头，她有信心，将来这条小吃街，全都会变成她的。
做生意就是这样，竞争残酷，不行就走人，做生意不是搞慈善，只要不暗中搞见不得人的手段，谁不盼着自己的生意超过别人家的？同行是冤家，就是那些大酒楼大企业，表面上和和气气的，暗地里谁不在憋着一口气相互赶超？谁不愿意做个中翘楚成为领军人物？
就连何海这样的，都知道隔壁关张对于他们来说是好时机，谢悠然又哪里不懂？
她笑了笑，道：“开分铺我自然是想的，麻辣烫的生意这么好，开分铺也是早晚的，不过，我不会在隔壁开。”
何海一愣，问：“为什么？”
第330章 荣安寺
何海一愣，问：“为什么？”
谢悠然道：“我问你，同样两家铺子，一家店面很大，里面也坐了不少人，但看着就显得空荡，而另一家店面虽小，店里坐满了人，门口也排着老长老长的队伍，你若是见了，会选择去哪家光顾？”
何海想也不想就道：“自然是人多的那家。”
“这就对了，”谢悠然道，“咱们做生意也是这样，得抓住客人的心理，历来国人就喜欢凑热闹，哪儿热闹去哪儿。吃饭也是这样，都喜欢去人多的地方，人多，才说明他家饭好吃不是？所以很多饭馆酒楼开业的时候，总喜欢请些亲戚朋友或者闲杂人等来充场面，造成一种很多人吃饭的假象，吸引那些还在犹豫的人进来品尝。只要她们进来了，你的东西也还可以，那么，这拨客人也就留下了。”
“再者说，正所谓物以稀为贵，周围就这么些客源，你在同一个地方开两家铺子，卖的还是同样的东西，来的还是那些人，那挣的不还是原来的那些钱吗？要开分铺，咱也得去别的地方，城北，城东，城南都行，目前来说，这块是不太适合了。再说了，咱们这麻辣烫和酸辣粉，虽然很受欢迎，但大部分的顾客都是妇女孩童，对于青壮年男人来说，还是不太够诱惑力。毕竟男人跟女人的口味是有差别的，女人喜欢这样的小吃，男的可不一定喜欢。”
何海恍然，“大姑娘言之有理。”
随之又有些遗憾，“那隔壁的铺子，咱们不盘了？”
“盘，当然要盘下来。”谢悠然道，“不过盘下来，我却是有其他的用处。”
她正色道，“何海，这个任务交给你，你去跟姚记的老板接洽，不管你用什么办法，争取尽快将铺子盘下来。”
何海自信满满地道：“放心吧大姑娘，这条街是出了名的烂街，除了咱家，其他家生意都惨淡得不行，姚记巴不得早点脱手呢，咱要接盘，他指定乐意。”
“嗯，”谢悠然点点头，“这事儿你要是办好了，以后麻辣烫的掌柜我就交给你来当。”
“真的？”何海大喜，“大姑娘说话可作数？”
“当然作数，”谢悠然笑道，“就看你敢不敢干了。”
“我敢，当然敢。”何海忙不迭点头，“多谢大姑娘信任。”
“行了，我这儿没什么事了，你去办我交代的事吧。”
“诶，我马上去办。”何海屁颠屁颠地出去了。
谢悠然又把云生叫来：“你去衙门找一下你墨辞哥，跟他说韩叔病了，让他回去一趟，看看他爹。”
云生应了，“我这就去。”
谢悠然便继续看账本。
如今店里人手充裕，也不用她去帮忙，她只要坐镇中军帐就好。
不多时，云生就回来了。
“大姑娘，我去了衙门，墨辞哥不在，他们说他出任务去了。”
“行，我知道了。”谢悠然点头。 ↑返回顶部↑