第264节

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  温迪迅速回头,将大厅里的火灶点燃。
  在火堆烧起来后,角落里瑟瑟发抖的阿黄冲了过来,在火堆边飞速地甩动身上的水珠。
  她点燃一根蜡烛,先进入计时室看现在的时间。
  现在是凌晨三点。
  行,那她的睡眠时间也够了。
  温迪从计时室出来,沿着暗道回到了大厅中。这个时候,黑毛也被雷鸣声吵醒,坐在床边,眯着眼睛打瞌睡,脑袋一点一点的。温迪说,“要不你还是接着睡吧?”
  黑毛摆摆手:“算了,睡不着,外面太吵了。”
  “那就起床,去接点水,洗脸漱口。”温迪不仅教黑毛这样做,她自己也是这样做的。
  用布沾着冷水洗一把脸,温迪整个人都清醒不少。
  她先给火堆上架了一口铁箱,随即往铁箱里灌水,预备烧一箱子热水用。
  “你打算干嘛?”
  “搞卫生。”温迪朝家禽室的方向努努嘴,“我准备把那里清理一下。”
  “为什么?”
  “这场大雨恐怕要下好几天,羊圈和围栏里不能住了,得把羊和那些散养的鸡鸭带回来。”
  “那我去吧。”黑毛自告奋勇。
  “嗯。”
  在烧水的时候,温迪做了一个拖把。拖把用什么做呢?棍子加布条。她将一张野猪皮剪成一条条碎皮,捆在竹竿上,用铁丝绞紧。随后,她先把家禽室和羊窝扫了一遍,再用拖把蘸着热水将家禽室和羊窝拖得干干净净。彻底清理好后,就等黑毛把六头羊和鸡鸭带回来了。当然,他不能现在就出去,首先他要等闪电停下,其次他要等天亮——虽然在暴雨天气里,阴云密布会遮挡大部分阳光,但是太阳出来和不出来的天色是不同的,只要太阳出来了,就算有阴云,也只会让外面显得比较暗,但如果太阳没出来,外面就是纯粹的黑暗,根本什么都看不见。
  温迪把树藤帘子打开,两边用布条缠好,钉在墙上,让山洞的洞口大大方方露出。
  从洞外不断有大风刮进来,还有一些雨顺着风吹进来,打湿了大厅洞口附近的木地板。不过温迪并不在乎,她需要在第一时间看到天亮以及雷电停下,然后让黑毛抓紧时间出门。在等待的时候,温迪也没有闲着,她还记得她们没有吃早餐。不过现在外面电闪雷鸣,风雨交加,又冷,又吵,令她无心雕琢,所以只做了两道比较简单的菜。
  她先淘米煮饭,随后炒了一盘藕丁烧肉,炖了一碗辣白菜海鲜汤,菜上桌,饭也上桌。
  “轰隆隆!”“噼啪!”
  外面跟开电音演唱会似的,温迪跑洞口盯着天上看了一会儿,确认这雷鸣闪电暂时不会停,赶紧拉着黑毛过来吃饭。
  “别等了,这大雨下个没完,闪电也劈个没完,站这里发呆还不如先做自己的事。”
  当她什么都做不了的时候,温迪反而不着急了,反正她什么都做不了,着急也没用。
  车到山前必有路,这话听起来像是自欺欺人的安慰,但有时还是挺能拿来镇定自己的。
  她就着一勺辣藕丁吃了口饭,满意地点点头。
  虽然她做菜时的心情不太好,但并没影响到她的手艺,这盘菜的味道还是很不错的。
  吃完早餐后,又过了一小时,雷声消失了。
  黑毛这就想往外跑。
  “哎,等一下。”温迪强硬地揪住了他的衣领,把人留在原地,自己探头往外看。
  阴云仍然在空中聚积,雨还在下但声势转小,雷鸣声暂时停下,没有异常的闪光。
  行,雷电是暂时停了。
  她这才放开黑毛,对他点点头:“行,你尽快回来。”
  温迪进入家禽室,在壁炉里点燃一丛篝火。无论是鸡鸭,还是那六头羊,就算能够躲雨也一定无法避免被淋个透心凉。因此,它们的羽毛或皮毛一定都是湿透的,所以温迪得给它们准备一个干燥乃至于温暖的环境,一是让低温的它们获得温度,二是让它们被打湿的身体能尽快恢复干燥。
  在壁炉里点火不用担心排烟问题,家禽室不是完全封闭的,烟雾可以通过大厅由洞口排出。
  温迪准备好这丛火后,黑毛回来了,带着一笼关好的鸡鸭,送进家禽室的角落。
  鸡鸭比较脆弱,平时生活在梅子林和雨林区,都是有许多大树遮蔽的地方。羊不一样,一般在草原上生活,见过大风大雨,在暴雨中待久一点也不会有事。这是温迪亲□□代黑毛的,所以他分出次序,先把鸡鸭带回来。温迪将它们安置好,目送他又出去了。
  她折进羊窝,这里没有壁炉,她只好在角落里点燃一丛火。
  羊不是傻子,也知道火焰的危险,不会主动往火堆里跳的。
  但是……
  她环顾四周,突然觉得羊窝的条件有点糟糕。这间羊窝是用她和黑毛曾经打算住的卧室改的,当时这间羊窝只给阿白准备,由它一头羊住,倒是刚刚好。但不久之前,温迪和黑毛去了一趟草原,将五头奶羊带回家,现在又因暴雨的缘故,得带回山洞中饲养,在这种情况下,六头羊挤在这间小小的羊窝里,就显得太逼仄了。
  这不能住了呀?
  在她思考该怎么办的时候,黑毛呼哧呼哧回来了。他不知道用了什么办法把六头羊都哄进了旱船里,一次性把羊群全给运回了山洞。
  温迪不想了,赶紧招呼他把羊领过来,阿白,五头奶羊,全部送进羊窝里关着。
  黑毛看了眼羊挤羊的环境,也忍不住吐槽:“这里是不是太挤了啊?”
  温迪反问:“你也觉得,对不对?”
  看来这不是她一个人认为有问题。
  黑毛点点头。
  连黑毛都能看出来有问题,那么问题就大了。可是,仓促之间怎么解决这个问题呢?难道让黑毛迅速再去凿一个空房间出来?这不是欺负傻小子吗?他累死也得好几天才能挖出让六头羊能共用的大窝呀!何况这几天黑毛真的很辛苦,温迪真不希望他这么快又干体力活。但也许是她眼神里的暗示太强烈,黑毛主动问,他能不能给她帮上忙?
  温迪想说:他还真行。但……没这个必要。
  “呃,要不我们弄个点心先吃一下?可能吃点甜的对脑子好。”
  温迪深觉有理,随即进储藏室里拿了半碗蛋白糖。
  蛋白糖是真的蛮适合当零食磕,吃起来咔呲咔呲很有小饼干的感觉,口感也不错,而且吃这个不顶饱,不会影响她的正餐进食。
  她正磕得开心呢,突然就想到一个地方。
  不,确切地说,那不是某个地方,而是一个空房间,且就在山洞内。
  备用仓库!
  在冬天的时候,温迪担心山洞外的变异兽伏击,曾经打算封闭暗道,住在平台上,为此在暗道靠平台的一截开了个门,让黑毛向里开凿,挖出了一间偌大的备用仓库。她甚至一度将储藏室里的存货搬运到备用仓库里储存。没想到后来柳暗花明,她竟然在里洞穴中发现了充电台,把红宝石变成了绿宝石,后来又发现了它的爆炸效果,用绿宝石成功杀死了堵在山洞外的变异兽群。
  于是她又把备用仓库里的东西搬运回储藏室,而备用仓库就此闲置了。
  刚刚进储藏室里拿蛋白糖,倒是让她又联想到自己还有一间空仓库,那里够大的,绝对能让六头羊都自由奔跑。不过,那里太黑了,温迪想,她得把这间仓库改造一下。于是她拿了鹤嘴锄,又点燃一根蜡烛,插在烛台上,带黑毛去备用仓库里工作。改建备用仓库跟直接开辟一个空间比起来,难度直线下降,这个任务可以交给黑毛。
  她端着烛台,在旁边指导。
  温迪需要这个新羊窝既能通风,又容易打扫卫生,毕竟它太大了。黑毛按照她的要求做,先给羊窝开了个窗户——不安装玻璃的那种。不过窗户足够高,羊立起来都不可能跳出去,所以还是比较安全的。黑毛在靠平台的那一面,直接凿开了一个大洞,通往平台,能让羊群得到自由呼吸。他在窗户的位置又凿出一个小小的凹陷,正好可以让烛台卡住,温迪偶尔过来一趟换蜡烛就行,给羊群提供照明。
  除此之外,下方也凿开了一条较宽的缝隙,缝隙的宽度在拳头大小,平时扫地后可以从这里走垃圾,垃圾直接扫出羊窝,进入平台,她再去平台把垃圾收拢,另外处理。
  把这些弄好了,再用木头凿一个食槽,安置在靠窗的墙边,随后两人去羊窝里,将六头羊牵过来,送进新的羊窝,用石头堵上门,它们就出不来了。平时要喂饲料,可以走平台那条路,在窗户站着把饲料倒进去。这样一来,如果是温迪来喂食,就不用每次都从石头那爬上爬下,既碍事,又危险。
  这些全部弄完,一天都结束了,外面的暴雨还没有停。
  温迪揉揉鼻子,无奈地承认这个事实:确实已经到雨季了。
  第304章 第304日
  “哗啦啦!”
  雨越下越大,像是有人搬来了成百上千吨水运送到山洞外,开着最大冲击力的水枪对准洞口疯狂喷洒。经过昨日后,温迪已经能无视这些雨声,听之任之,将它们当成无聊的背景音乐,一张碟片倒贴一元放在她家硬性播放的那种古怪的曲子,然后,做她自己想要做的事情。
  那么温迪想做什么?她想物尽其用——将草莓物尽其用。
  所以,她预备熬一锅草莓酱。
  做草莓酱的主要材料是草莓和白糖,如果将白糖改成蔗糖,那么用的分量就需要再次增加。首先,温迪进储藏室拿出三碗分量的草莓,放在厨房的料理台上,先摘取叶蒂,洗净沥水,再用刀纵向切两刀,横向切一刀,将每颗草莓分成八份,变成大颗粒的块状。然后,取一个木盆,将三碗大颗粒的草莓放入其中,倒入准备的白糖,先倒一半分量,给草莓做一个腌制的准备,让它出汁,这样能保留它的形状。先用勺子将白糖和草莓块拌匀后,白糖融化,整个木盆里都散发出浓烈的草莓香气。
  温迪将和白糖拌匀融到一起的草莓块放下,它需要在室温中放置约三小时。
  那么这三个小时里温迪就得做早饭,和黑毛,阿黄,一起吃完早餐后,帮助黑毛收集雨水,倒入泳池里。荒岛上的雨水还是挺干净的,温迪没有从水中发现杂质,倒入泳池中聚积了足够的容量后,也并未出现浑浊的情况。所以这场暴雨里起码给温迪一个好消息,就是她不至于缺水用了。
  不过泳池不是那么容易能灌满的,首先得等雨水将水桶灌满,再送去倒入泳池中,随后再放到院子里等雨水再次将水桶灌满,这个等待的时间比较长。所以温迪所谓的帮忙收集雨水,与其说是帮他收集,不如说是陪他收集,再说得清楚一点,是陪他等待。在一次次重复等待雨水将水桶灌满的过程中,温迪和黑毛下完了四盘象棋,七盘跳棋,最后她想起她的草莓,便与黑毛暂别。
  在室温中腌制了三小时后再来看,草莓块已经泡在了一汪浓浓的红水中。这就是被析出的草莓汁,但并不是纯粹的草莓汁,其中还混杂了大量的白糖,甜度相当充足。温迪按照自己的口味,洗了一颗酸橘,给它剥皮后将果子榨汁,将果汁过滤后,取滤出来的酸橘汁加入草莓块和草莓汁里,用勺子拌匀,然后拿去煮。
  温迪准备了一口锅,点燃火灶后,将草莓块和草莓汁一起倒入锅中,再把剩下的白糖拿来,全数倒入锅中,用勺子搅拌好,让底下的火焰烧热锅和锅中的果肉果汁。可以看到,在加热的过程中,锅中的果酱开始不断地冒出浓稠的泡泡。光是烧果汁不会有这种效果,这是因为她加了大量糖的缘故,才让果汁变得越来越浓稠。
  她盯着果酱冒起的泡泡,目测它已经熬好了,就戴上手套将锅从火灶上端下来,放在地上。当然她不会傻乎乎把一个刚下火线的锅直接放在木地板上,它会烧烂的,温迪已经提前在地上放好一块石板,她将锅放在了石板上,与木地板隔开。接着只要等果酱冷却,就可以将它装起来了。
  盐和糖都是非常好的“防腐剂”,在食物中加入大量的盐或糖可以提高它的保质期限。温迪做这份果酱时,放白糖放得非常大方,因此这些草莓酱可以存放很久很久,根本不需要担心它会坏。但是,有一点要注意,就是用来保存草莓酱的容器,必须做好消毒等处理。在熬果酱的时候,旁边的火灶上也有一箱热水,热水里放着一个小石坛,这是温迪催着黑毛给她做的,是专门为草莓酱准备的容器。
  果酱熬了多久,那么这个小石坛就在开水里煮了多久,它首先已经被刷洗过,没有小石头和细沙,没有杂质,又进入开水中煮沸了很久,可以说里里外外都极其清洁了。她准备了一块干净的布,用筷子和勺子配合,把小石坛弄出来,倒扣在布上,让坛子里的水被布吸收。这时候的小石坛是很烫的,她暂时不管它,先去处理果酱,果酱还差最后一步。
  经过加糖,加酸,以及熬煮,草莓酱已经大致完成,但是,还差一个步骤。
  在草莓酱的表面,有一些浮沫,这些浮沫的味道比较涩,且其中含有大量空气,如果混杂在草莓酱里装坛,会缩短草莓酱的保质期,因此,在将草莓酱装进小石坛前,温迪还得先用勺子将所有的浮沫挑出来。挑好后,再将所有的草莓酱倒入小石坛里,用水封好坛口,就能存放很长的时间了。
  光做草莓酱还不够。
  没谁会只吃草莓酱的,会齁死。
  它一般用于制作点心,或者抹在面包片上。
  所以温迪接下来就要开始做面包了。
  ——温迪还有面包,是从沉船里找的,她还剩下三根面包棍。但这种面包的口感很硬,并不是绵软的面包,温迪叫它硬面包,通常用猪油把这种硬面包片煎香,然后垒着咸口的肉酱吃。它和草莓酱并不兼容,所以温迪预备要自制面包,那种掰开来看内芯宛如白色海绵的软面包。
  呃。
  她又想了想,更正:也不是特别软。
  反正温迪预备要做了。
  准备的材料比较简单,就是面粉,加水揉成面团,然后醒发。等面团发酵到两倍大小后,再进行下一步:将面团按扁。从现在开始,得在料理台上撒许多干的面粉,此时的面团极其粘手,要是心疼面粉不舍得多撒一些,那回头面团就不知道会被撕扯成什么鬼玩意了。先在料理台上撒一层干面粉,将面团放好,再撒一层干面粉,随即用手将它按扁,将面团中的空气用掌心推挤排出,然后,由左边掀起面“饼”边缘将它折叠,叠好后用刷子扫掉多余的干粉,再由右边对折一次。
  “帮我把计时器搬出来。”温迪抬头对黑毛说。
  “哦!好!”黑毛跑进暗道里,从计时室中端出计时器,放在料理台边。
  她一低头就能看见。
  温迪把面饼上下左右各自折叠一次,它的体积暂时缩小,这时,将它留在料理台上醒发15分钟,她盯着计时器,确保时间一分不差。时间一到,温迪马上回到料理台前,抓了一把干面粉撒上去,把面团翻过来。刚刚的面团虽然已经按扁过一次,但由于上下左右各自又折叠四次,所以又重新变得立体化,这时又得把它再次按扁,用手将面饼中的空气推开,接着,按照刚才做的步骤,重复上下左右折叠四次,然后继续醒发,这样的步骤要重复三遍。
  接下来,将面团整形,可以利用模具,也可以直接用手捏出形状,温迪不喜欢搞花样,把面团做成了长方体,最后再继续醒发一段时间,让面团继续膨胀,直到变成两倍大为止,这时可以在面团表面撒上一层干面粉,用刀子斜着划几道,然后,将它放进木盘。温迪早有预料雨季会很麻烦,因此,在山洞里做了一个烤箱。这时烤箱底下已经点燃一个火堆,它燃烧了一段时间,用行话说这叫给烤箱预热。烤箱上层已经是较高的温度了,所以温迪得戴上手套,然后将放着面团的盘子端进去。
  在盘子上还有一个小瓷碗,碗里装着水,防止面包烤焦或烤得过硬。
  硬面包她还有,她想吃是掰开来里头有白丝像海绵的软面包。

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