锦绣小食肆 第63节（2 / 4）
这粽子是昨日四人现一起包的，同孟锦绣所预料的一样, 因为今年多了人手，所以包粽子的速度快了不少, 数量上也比去岁多了许多。
去岁时候，阿风虽然没有同孟锦绣一起包粽子, 但也是来买过尝过的, 所以看着眼前这些在馅料上五花八门、甜咸皆有的粽子, 表现的并不是那么意外。
阿青却和淡定的阿萝阿风不同, 他本就是厨子，又刚来不久, 未曾见过这么多花样的粽子, 此时看着被腌制入味、褐色油亮的豚肉, 阿青脸上充满了好奇之色。
阿青手里面拿着两张芦苇叶, 里面是填了一半的糯米, 他用筷子夹起一条腌好的豚肉, 仔仔细细的放在眼前上下打量了好一会儿，才将豚肉放进芦苇叶里。
阿青手上往芦苇叶里填着糯米，转过头来, 好奇的朝孟锦绣问道：“小娘子，这豚肉提前腌制，是为了让粽子吃起来更入味吧？还有，我瞧小娘子特意挑选了肥肉相间的五花肉，想来是等这粽子煮熟之后, 豚肉里面的油脂可以渗到糯米里面，吃起来肉香更浓郁？”
孟锦绣瞧着阿青这一副激动不已模样, 笑着点点头，随口点拨他道：“你说的一点都没错。除此之外，稻米、糯米这一类谷物同膏混合之后，本就能激发自身的米香，再加上芦苇叶子本就有股清香，包裹着里面的食材，更添了特殊滋味。是以，这咸口的粽子煮出来，不仅能吃到豚肉的香浓，而且还混合了糯米的米香和芦苇叶的清香，相当于三者结合，激发出凌驾于三者之上的美味。”
阿青还是头一回听到这番解释，他惊叹着点了点头，又低头看一眼手中那粽子，赞道：“小娘子真厉害，我又跟着小娘子学到一招。”
孟锦绣瞧着阿青这副惊叹过后，兴致勃勃包粽子的模样，弯起眼睛笑笑，她觉得阿青身上，实在有点厨子特有的执着，怪不得年纪轻轻厨艺就这么好，人也认真仔细。
这样一想，孟锦绣再次感叹自己赚了。
等一锅粽子煮好之后，孟锦绣盛了咸甜各几样粽子，先端出来让阿萝三人过嘴瘾。
阿萝去年便最爱这豚肉馅的，如今坐在桌子旁边也不怕烫，小心用手指头拆着上面的五色绳和芦苇叶，待吹凉了之后放进嘴里，一边呵着热气，一边尝着那香浓软糯的肉粽，不住的点头夸好吃。
阿青则是尝过豚肉棕之后，又吃那八宝的，他吃完之后擦擦手总结，这八宝粽子不仅好看，而且还好吃，当属甜粽里面自己最喜欢的口味。
阿风却和兴致勃勃的阿萝阿青不一样，他伸手拿过一只红枣粽子，不知是不是去岁遭遇水患，从孟锦绣这里买了粽子充饥的原因，人看上去眼眶有些发红，只默默低头吃粽子，连芦苇叶上粘的米粒都仔细的捡干净。
孟锦绣看着阿风这模样，体贴的伸手拍了拍他。阿风眼睛红红的抬起头来，向孟锦绣勉强露出个笑来，许久才擦了擦眼睛，听着阿萝和阿青从一旁说笑，情绪转缓了过来。
等孟锦绣将去岁那写了粽子口味的小竹牌挂好之后，又将已经褪色变旧的小粽子取下来，换了新编的五色粽子上去。
食肆里面，迈步进来的食客一见到这竹牌子，立刻朝孟锦绣笑着问道：“孟小娘子今年又卖粽子了？正好，给我拿两个豚肉馅的。”
孟锦绣瞧着眼前这位熟客，笑着说了一声好，将两只热腾腾的豚肉粽子递过去。
她从嘴上说了句客人拿好，当心烫手。那熟客也不在意，只伸手接了，找了一张长足桌子坐下，将外面的芦苇叶扒开，慢慢吃这豚肉馅粽子。
去岁时候，不少熟客皆买过这甜咸粽子的，所以今年瞧着那悬挂着的眼熟的小竹牌，都顺便要上几个，有专门当饭吃的，也有吃菜之余，当糕点尝的。更多的，则是在临走前顺手买上几个回去，说是给家里人尝尝，或者明早当朝食吃。
不管客人们怎么个吃法，孟锦绣皆笑吟吟的接过钱，随口附和两声，递过粽子的时候顺便提醒一句，若是粽子凉了吃着恐怕不消化，放锅里热热再吃。
眼前，这名眼熟的郎君接过一篮八宝粽子，闻言朝孟锦绣笑笑：“孟小娘子实在是贴心，今日出来买粽子时，我家娘子也是这样说的。”
孟锦绣瞧着这位一如既往温柔的年轻郎君，笑着说道：“客人与家中娘子同去岁一样恩爱，实在是羡煞旁人。”
这名年轻郎君笑笑，言也祝孟小娘子早日觅得如意郎君。
孟锦绣听客人这样说着，想起平日亦对自己温柔细致的江洵，忍不住稍稍红了脸。她连忙假装低头收钱，掩下脸上红晕，嘴角却不自觉的翘了起来。
只过了这半日，孟锦绣四人包的粽子，就卖掉了一大半。等下午得了闲，孟锦绣又拿了盆煮好的芦苇叶子，坐在小院中不紧不慢的包粽子。
阿青将厨房收拾干净了，见孟锦绣坐在院子里面，也走过来帮忙。阿萝虽然也在一旁陪着，却时不时的朝门外面望望，孟锦绣见她这样，倒是有些好奇的朝她看过去。
孟锦绣问道：“在看什么？”
阿萝收回视线来，笑嘻嘻的转过头来，对着说道：“当然是在看江少卿几时来呀。今日端午，江少卿必是要来找小娘子的。奇怪，怎么今日中午都过了，江少卿还没来？”
阿青原本在专心的包粽子，此时听到阿萝的话，也抬起一张脸来朝门外瞧瞧。同阿萝对视一眼，两人都捂着嘴巴笑。
孟锦绣瞧两人一眼，原想板起脸来，自己却又绷不住先笑了起来。 ↑返回顶部↑
去岁时候，阿风虽然没有同孟锦绣一起包粽子, 但也是来买过尝过的, 所以看着眼前这些在馅料上五花八门、甜咸皆有的粽子, 表现的并不是那么意外。
阿青却和淡定的阿萝阿风不同, 他本就是厨子，又刚来不久, 未曾见过这么多花样的粽子, 此时看着被腌制入味、褐色油亮的豚肉, 阿青脸上充满了好奇之色。
阿青手里面拿着两张芦苇叶, 里面是填了一半的糯米, 他用筷子夹起一条腌好的豚肉, 仔仔细细的放在眼前上下打量了好一会儿，才将豚肉放进芦苇叶里。
阿青手上往芦苇叶里填着糯米，转过头来, 好奇的朝孟锦绣问道：“小娘子，这豚肉提前腌制，是为了让粽子吃起来更入味吧？还有，我瞧小娘子特意挑选了肥肉相间的五花肉，想来是等这粽子煮熟之后, 豚肉里面的油脂可以渗到糯米里面，吃起来肉香更浓郁？”
孟锦绣瞧着阿青这一副激动不已模样, 笑着点点头，随口点拨他道：“你说的一点都没错。除此之外，稻米、糯米这一类谷物同膏混合之后，本就能激发自身的米香，再加上芦苇叶子本就有股清香，包裹着里面的食材，更添了特殊滋味。是以，这咸口的粽子煮出来，不仅能吃到豚肉的香浓，而且还混合了糯米的米香和芦苇叶的清香，相当于三者结合，激发出凌驾于三者之上的美味。”
阿青还是头一回听到这番解释，他惊叹着点了点头，又低头看一眼手中那粽子，赞道：“小娘子真厉害，我又跟着小娘子学到一招。”
孟锦绣瞧着阿青这副惊叹过后，兴致勃勃包粽子的模样，弯起眼睛笑笑，她觉得阿青身上，实在有点厨子特有的执着，怪不得年纪轻轻厨艺就这么好，人也认真仔细。
这样一想，孟锦绣再次感叹自己赚了。
等一锅粽子煮好之后，孟锦绣盛了咸甜各几样粽子，先端出来让阿萝三人过嘴瘾。
阿萝去年便最爱这豚肉馅的，如今坐在桌子旁边也不怕烫，小心用手指头拆着上面的五色绳和芦苇叶，待吹凉了之后放进嘴里，一边呵着热气，一边尝着那香浓软糯的肉粽，不住的点头夸好吃。
阿青则是尝过豚肉棕之后，又吃那八宝的，他吃完之后擦擦手总结，这八宝粽子不仅好看，而且还好吃，当属甜粽里面自己最喜欢的口味。
阿风却和兴致勃勃的阿萝阿青不一样，他伸手拿过一只红枣粽子，不知是不是去岁遭遇水患，从孟锦绣这里买了粽子充饥的原因，人看上去眼眶有些发红，只默默低头吃粽子，连芦苇叶上粘的米粒都仔细的捡干净。
孟锦绣看着阿风这模样，体贴的伸手拍了拍他。阿风眼睛红红的抬起头来，向孟锦绣勉强露出个笑来，许久才擦了擦眼睛，听着阿萝和阿青从一旁说笑，情绪转缓了过来。
等孟锦绣将去岁那写了粽子口味的小竹牌挂好之后，又将已经褪色变旧的小粽子取下来，换了新编的五色粽子上去。
食肆里面，迈步进来的食客一见到这竹牌子，立刻朝孟锦绣笑着问道：“孟小娘子今年又卖粽子了？正好，给我拿两个豚肉馅的。”
孟锦绣瞧着眼前这位熟客，笑着说了一声好，将两只热腾腾的豚肉粽子递过去。
她从嘴上说了句客人拿好，当心烫手。那熟客也不在意，只伸手接了，找了一张长足桌子坐下，将外面的芦苇叶扒开，慢慢吃这豚肉馅粽子。
去岁时候，不少熟客皆买过这甜咸粽子的，所以今年瞧着那悬挂着的眼熟的小竹牌，都顺便要上几个，有专门当饭吃的，也有吃菜之余，当糕点尝的。更多的，则是在临走前顺手买上几个回去，说是给家里人尝尝，或者明早当朝食吃。
不管客人们怎么个吃法，孟锦绣皆笑吟吟的接过钱，随口附和两声，递过粽子的时候顺便提醒一句，若是粽子凉了吃着恐怕不消化，放锅里热热再吃。
眼前，这名眼熟的郎君接过一篮八宝粽子，闻言朝孟锦绣笑笑：“孟小娘子实在是贴心，今日出来买粽子时，我家娘子也是这样说的。”
孟锦绣瞧着这位一如既往温柔的年轻郎君，笑着说道：“客人与家中娘子同去岁一样恩爱，实在是羡煞旁人。”
这名年轻郎君笑笑，言也祝孟小娘子早日觅得如意郎君。
孟锦绣听客人这样说着，想起平日亦对自己温柔细致的江洵，忍不住稍稍红了脸。她连忙假装低头收钱，掩下脸上红晕，嘴角却不自觉的翘了起来。
只过了这半日，孟锦绣四人包的粽子，就卖掉了一大半。等下午得了闲，孟锦绣又拿了盆煮好的芦苇叶子，坐在小院中不紧不慢的包粽子。
阿青将厨房收拾干净了，见孟锦绣坐在院子里面，也走过来帮忙。阿萝虽然也在一旁陪着，却时不时的朝门外面望望，孟锦绣见她这样，倒是有些好奇的朝她看过去。
孟锦绣问道：“在看什么？”
阿萝收回视线来，笑嘻嘻的转过头来，对着说道：“当然是在看江少卿几时来呀。今日端午，江少卿必是要来找小娘子的。奇怪，怎么今日中午都过了，江少卿还没来？”
阿青原本在专心的包粽子，此时听到阿萝的话，也抬起一张脸来朝门外瞧瞧。同阿萝对视一眼，两人都捂着嘴巴笑。
孟锦绣瞧两人一眼，原想板起脸来，自己却又绷不住先笑了起来。 ↑返回顶部↑