锦绣小食肆 第60节（2 / 4）
阿萝和阿风在一旁闻着那味道，早就已经馋得直咽口水。
孟锦绣转头看见二人这眼巴巴的模样，不禁笑笑，说今天午饭就吃这酒焖酥鱼。
阿萝原本是吃过东西的，此时闻着这香浓的鲜辣味道，竟然又感觉饿了。
见食肆内已经没了客人，四人围着一张大食案坐下，阿风又煎了些羊肉并蔬菜来，就这么配着碗米饭，这一顿饭吃的津津有味。
吃饭的时候，孟锦绣又问阿青需要些什么河鲜，若是剩下了该如何存放。
阿青说不打紧的，这河鲜最是好活，只要水换的勤些，在厨房里养上几天不成问题。
孟锦绣想了想：“虽然是如此，但如今天气一日比一日热起来，这河鲜还是尽量用新鲜的好。”
阿青十分赞同：“这是自然的，无论鱼、螺还是贝类，新鲜的味道更鲜甜些。”
他想了想又说道：“其余河鲜，也可以用这甜辣口的做法，除此之外蒸或者炒也行，也可以同豆腐一起炖汤，不拘什么样的做法，做出来皆好吃的。”
阿萝和阿风吃着这外酥里嫩的鲜美鱼肉，边听边不住的点头。孟锦绣当即决定，接下来就在食肆中，推出这河鲜小炒的新菜品。
既然将新菜品确定下来，孟锦绣开始琢磨采买河鲜的事情。长安城周围河水和湖泊极多，素来有“八水绕长安”之称，故河鲜并不难寻的。
尽管如此，孟锦绣为了保险起见，还是趁第二日农庄上送菜的时候，先询问一下这相熟的农户。
这农户听说孟锦绣想买些河鲜，摇摇头说道：“虽说农庄周围也有河流，但大伙儿却不擅长这个，就算能捞些河鲜，数量也不多，更不可能每日供给。不过离庄子上不远，倒是有处渔村，顺着庄子大路往北过了河就是。孟小娘子若是有需要，某倒是可帮忙打听一下。”
孟锦绣听这农户这样说，连忙点点头谢了，不想竟还有这样的意外之喜。
那农户同孟锦绣早熟络了，况这一年赚钱不少，笑着说孟小娘子不必这么客气。等到傍晚的时候，那农户便又来了一趟，还带了个渔村的少年郎来，拉了不少今日刚打捞上来河鲜。
孟锦绣检查了一遍，见这些河鲜果然品质极好，那少年郎要价也实在，就这样点点头定了下来。她叫来阿青，又让他确认了一遍无误之后，这各式各样的河鲜小炒，就这么新鲜上市了。
第二日，凡是来食肆中吃饭的食客皆发现，食肆外面的小竹牌上，多了一排新推出的菜品。这些菜品里面，有鱼、螺和贝类，品种花样繁多，做法也不尽相同。
食客们好奇的打听一下，阿萝已经嘴快的将这新菜品介绍给大家。
等听完了阿萝的介绍，食客们皆被那甜辣口味的河鲜勾起了馋虫，纷纷点上一、两样摆在桌上，等尝过之后赞不绝口，皆道孟小娘子的厨艺越发精进了。
孟锦绣听了食客们的称赞，却笑着摇摇头。
她说道：“却不是儿的手艺，而是食肆内来了新的主厨，除了家常菜品之外，还惯会做这些河鲜小炒，客人们喜欢就好。”
有食客好奇的问道：“可是前日孟小娘子不在的时候，掌勺的那位厨子？”
孟锦绣笑笑：“正是阿青做的。”
食客点点头，说那厨子的厨艺不错，如今食肆中来了新厨子，孟小娘子也可以将这做菜的活计放下了。要不然，孟小娘子如此娇娇俏俏的小娘子，在厨房中热着了可怎么办云云。
孟小娘子听着食客们的闲谈，弯起一双眼睛说道：“儿正想向客人们说这件事呢。如今天气一日比一日热起来，那铁板周围实在是燥热的慌，故今夏同去岁一样，暂时将这铁板做的吃食收起来，等入秋之后再上。”
食客们听说铁板煎肉要等入秋后再上，皆遗憾的摇摇头。于是在吃河鲜之余，趁着最后这几日，多吃了几顿铁板煎肉，免得等过几天就吃不着了。
是以，当江洵步入食肆的时候，见到的就是一副热火朝天的景象。不少食客们皆不嫌热的围拢在那铁板煎肉周围，点了鸡肉或羊肉吃。除此之外，不少人面前的食案上，还摆着盘鱼或者贝壳。
孟锦绣走过来，笑着朝江洵问道：“今日要吃些什么？”
江洵伸手朝最近一张食案上，那盘子鱼问道：“今日新上了鱼吗？”
孟锦绣笑吟吟开口：“不止是鱼，还有螺、贝类等各种河鲜，做法也有许多种，可以酱焖、或蒸或炒，也加豆腐或者蔬菜炖，江少卿想要哪种吃法？” ↑返回顶部↑
孟锦绣转头看见二人这眼巴巴的模样，不禁笑笑，说今天午饭就吃这酒焖酥鱼。
阿萝原本是吃过东西的，此时闻着这香浓的鲜辣味道，竟然又感觉饿了。
见食肆内已经没了客人，四人围着一张大食案坐下，阿风又煎了些羊肉并蔬菜来，就这么配着碗米饭，这一顿饭吃的津津有味。
吃饭的时候，孟锦绣又问阿青需要些什么河鲜，若是剩下了该如何存放。
阿青说不打紧的，这河鲜最是好活，只要水换的勤些，在厨房里养上几天不成问题。
孟锦绣想了想：“虽然是如此，但如今天气一日比一日热起来，这河鲜还是尽量用新鲜的好。”
阿青十分赞同：“这是自然的，无论鱼、螺还是贝类，新鲜的味道更鲜甜些。”
他想了想又说道：“其余河鲜，也可以用这甜辣口的做法，除此之外蒸或者炒也行，也可以同豆腐一起炖汤，不拘什么样的做法，做出来皆好吃的。”
阿萝和阿风吃着这外酥里嫩的鲜美鱼肉，边听边不住的点头。孟锦绣当即决定，接下来就在食肆中，推出这河鲜小炒的新菜品。
既然将新菜品确定下来，孟锦绣开始琢磨采买河鲜的事情。长安城周围河水和湖泊极多，素来有“八水绕长安”之称，故河鲜并不难寻的。
尽管如此，孟锦绣为了保险起见，还是趁第二日农庄上送菜的时候，先询问一下这相熟的农户。
这农户听说孟锦绣想买些河鲜，摇摇头说道：“虽说农庄周围也有河流，但大伙儿却不擅长这个，就算能捞些河鲜，数量也不多，更不可能每日供给。不过离庄子上不远，倒是有处渔村，顺着庄子大路往北过了河就是。孟小娘子若是有需要，某倒是可帮忙打听一下。”
孟锦绣听这农户这样说，连忙点点头谢了，不想竟还有这样的意外之喜。
那农户同孟锦绣早熟络了，况这一年赚钱不少，笑着说孟小娘子不必这么客气。等到傍晚的时候，那农户便又来了一趟，还带了个渔村的少年郎来，拉了不少今日刚打捞上来河鲜。
孟锦绣检查了一遍，见这些河鲜果然品质极好，那少年郎要价也实在，就这样点点头定了下来。她叫来阿青，又让他确认了一遍无误之后，这各式各样的河鲜小炒，就这么新鲜上市了。
第二日，凡是来食肆中吃饭的食客皆发现，食肆外面的小竹牌上，多了一排新推出的菜品。这些菜品里面，有鱼、螺和贝类，品种花样繁多，做法也不尽相同。
食客们好奇的打听一下，阿萝已经嘴快的将这新菜品介绍给大家。
等听完了阿萝的介绍，食客们皆被那甜辣口味的河鲜勾起了馋虫，纷纷点上一、两样摆在桌上，等尝过之后赞不绝口，皆道孟小娘子的厨艺越发精进了。
孟锦绣听了食客们的称赞，却笑着摇摇头。
她说道：“却不是儿的手艺，而是食肆内来了新的主厨，除了家常菜品之外，还惯会做这些河鲜小炒，客人们喜欢就好。”
有食客好奇的问道：“可是前日孟小娘子不在的时候，掌勺的那位厨子？”
孟锦绣笑笑：“正是阿青做的。”
食客点点头，说那厨子的厨艺不错，如今食肆中来了新厨子，孟小娘子也可以将这做菜的活计放下了。要不然，孟小娘子如此娇娇俏俏的小娘子，在厨房中热着了可怎么办云云。
孟小娘子听着食客们的闲谈，弯起一双眼睛说道：“儿正想向客人们说这件事呢。如今天气一日比一日热起来，那铁板周围实在是燥热的慌，故今夏同去岁一样，暂时将这铁板做的吃食收起来，等入秋之后再上。”
食客们听说铁板煎肉要等入秋后再上，皆遗憾的摇摇头。于是在吃河鲜之余，趁着最后这几日，多吃了几顿铁板煎肉，免得等过几天就吃不着了。
是以，当江洵步入食肆的时候，见到的就是一副热火朝天的景象。不少食客们皆不嫌热的围拢在那铁板煎肉周围，点了鸡肉或羊肉吃。除此之外，不少人面前的食案上，还摆着盘鱼或者贝壳。
孟锦绣走过来，笑着朝江洵问道：“今日要吃些什么？”
江洵伸手朝最近一张食案上，那盘子鱼问道：“今日新上了鱼吗？”
孟锦绣笑吟吟开口：“不止是鱼，还有螺、贝类等各种河鲜，做法也有许多种，可以酱焖、或蒸或炒，也加豆腐或者蔬菜炖，江少卿想要哪种吃法？” ↑返回顶部↑