徐记小餐馆[美食］ 第184节（2 / 4）
“下一步咋办？”
李青拿着勺子问徐小溪。
徐小溪接过来一个洗干净的盆子，“把这一整块羊肉给捞出来，然后撕碎，小白菜跟细粉直接下锅，调味就可以了。”
李青听着手下就动起来。
赵大娘把切好的一筐脆鲜的小白菜放到锅里，再拿过来一把自家做出来红薯细粉放进锅里。
徐小溪来调味，然后盖上锅盖继续炖煮。
李青还戴着个手套撕肉，肉已经完全炖烂了，撕起来也快。
“这会放到碗里再浇汤也行，或者是全部都放到锅里，再盛也可以。”徐小溪站在一旁。
赵大娘把饼都切成了一块块的，然后又洗碗洗筷子的。
“直接放到碗里，谁再喝再放。”徐刚大爷还坐在小马扎上烧火，但看着盆里的肉，这顿饭要不是小溪来，肯定做的没这么好。
李青也点头，把撕好的肉每个碗里放上一把。
锅里的汤菜跟细粉都煮好了，最后倒上香油，胡椒粉也多倒一些，这个能提羊肉的味道。
赵大娘每个碗里都给盛好。
徐常亮两只手端了两碗到堂屋里。
“仨孩子，快洗手吃饭了。”
徐淮徐池徐年都赶紧就站了起来，忙着到厨房里帮忙端饭。
徐年比徐池大，比徐淮小，三个人也能玩到一块去。
徐常亮又把买回来的菜都打开，连带着袋子套到盘子里，这样也方便，买了六个菜，两个凉菜，四个热菜。
一个长饭桌，大家都能坐得下。
徐常亮刚刚就馋这个饼，立刻就拿过来一块先咬了一块，又酥又脆的能掉渣，吃着可香，再捧着碗慢慢的喝了一口羊肉汤，香，胡椒味提鲜，再捞出来一筷子细粉跟白菜，更鲜亮，真好吃，特别的是这个胡椒是点睛之笔了。
“好喝好喝，比我们在外面时候吃人家卖的都香。”汤很浓郁，配着饼吃确实是完美。
徐刚大爷也是，他也不怕烫，这么一会小半碗就下肚了，饼也是吃了好几块，这喝着，浑身暖和和的，袖子都捋了起来。
“以后咱家的羊汤都这么炖。”
李青也是，她喜欢吃辣的，还放了自家做的辣椒油，也是自己家种的辣椒，打成的面，然后油浇上去做的，又辣又香，放了一勺到羊汤里，香的下饭，饼解辣，好吃，她想着也能喝两大碗。
赵大娘喝着汤都不想吃买的菜了，她觉得这个比那个地锅炖鸡还香。
徐年年捧着碗埋头喝，今天真高兴，又能吃到这个姑姑做的饭，她能再喝一碗。
“小溪，你这个手艺，店里肯定都不够卖的吧。”徐常亮之前还觉得在县里开个饭店，而且就她一个人，这赚钱得有难度，做餐饮很累的。
徐小溪笑着嗯了声，“还行，能够养活我们一家三口的。”
徐常亮知道她谦虚，“那就好，这就是一技之长，甭管干啥，能靠自己的手艺吃上饭，就是厉害。”
他现在觉得他妈说的那个地锅炖鸡一点都不夸张，今天这一顿就涨见识了，她还能去自己一个人接大席，那是真的厉害。 ↑返回顶部↑
李青拿着勺子问徐小溪。
徐小溪接过来一个洗干净的盆子，“把这一整块羊肉给捞出来，然后撕碎，小白菜跟细粉直接下锅，调味就可以了。”
李青听着手下就动起来。
赵大娘把切好的一筐脆鲜的小白菜放到锅里，再拿过来一把自家做出来红薯细粉放进锅里。
徐小溪来调味，然后盖上锅盖继续炖煮。
李青还戴着个手套撕肉，肉已经完全炖烂了，撕起来也快。
“这会放到碗里再浇汤也行，或者是全部都放到锅里，再盛也可以。”徐小溪站在一旁。
赵大娘把饼都切成了一块块的，然后又洗碗洗筷子的。
“直接放到碗里，谁再喝再放。”徐刚大爷还坐在小马扎上烧火，但看着盆里的肉，这顿饭要不是小溪来，肯定做的没这么好。
李青也点头，把撕好的肉每个碗里放上一把。
锅里的汤菜跟细粉都煮好了，最后倒上香油，胡椒粉也多倒一些，这个能提羊肉的味道。
赵大娘每个碗里都给盛好。
徐常亮两只手端了两碗到堂屋里。
“仨孩子，快洗手吃饭了。”
徐淮徐池徐年都赶紧就站了起来，忙着到厨房里帮忙端饭。
徐年比徐池大，比徐淮小，三个人也能玩到一块去。
徐常亮又把买回来的菜都打开，连带着袋子套到盘子里，这样也方便，买了六个菜，两个凉菜，四个热菜。
一个长饭桌，大家都能坐得下。
徐常亮刚刚就馋这个饼，立刻就拿过来一块先咬了一块，又酥又脆的能掉渣，吃着可香，再捧着碗慢慢的喝了一口羊肉汤，香，胡椒味提鲜，再捞出来一筷子细粉跟白菜，更鲜亮，真好吃，特别的是这个胡椒是点睛之笔了。
“好喝好喝，比我们在外面时候吃人家卖的都香。”汤很浓郁，配着饼吃确实是完美。
徐刚大爷也是，他也不怕烫，这么一会小半碗就下肚了，饼也是吃了好几块，这喝着，浑身暖和和的，袖子都捋了起来。
“以后咱家的羊汤都这么炖。”
李青也是，她喜欢吃辣的，还放了自家做的辣椒油，也是自己家种的辣椒，打成的面，然后油浇上去做的，又辣又香，放了一勺到羊汤里，香的下饭，饼解辣，好吃，她想着也能喝两大碗。
赵大娘喝着汤都不想吃买的菜了，她觉得这个比那个地锅炖鸡还香。
徐年年捧着碗埋头喝，今天真高兴，又能吃到这个姑姑做的饭，她能再喝一碗。
“小溪，你这个手艺，店里肯定都不够卖的吧。”徐常亮之前还觉得在县里开个饭店，而且就她一个人，这赚钱得有难度，做餐饮很累的。
徐小溪笑着嗯了声，“还行，能够养活我们一家三口的。”
徐常亮知道她谦虚，“那就好，这就是一技之长，甭管干啥，能靠自己的手艺吃上饭，就是厉害。”
他现在觉得他妈说的那个地锅炖鸡一点都不夸张，今天这一顿就涨见识了，她还能去自己一个人接大席，那是真的厉害。 ↑返回顶部↑