真千金她躺平了（美食） 第63节（3 / 4）
切成不大不小的块后，加葱段姜片还有料酒盐以及酱油……先腌上。
然后处理胡萝卜和菘菜。
胡萝卜切细丝，加盐拌匀放到一边先杀水。
菘菜切成稍大一点的块，原本穆昭朝只想做醋溜菘菜的，但看到庄子上送了两块五花肉，便让桃枝也切一些五花肉片，等会儿一块炒。
今日的五花肉是上好的梅花肉，穆昭朝又临时加了个东坡肉。
梅花肉清洗干净后，切块，下锅小火煸炒出油后，葱段姜片爆香，然后加冰糖炒出糖色，加盐酱油八角等调料，翻炒后，铲进砂锅，黄酒加满，放到廊下小炉子上，小火慢炖。
东坡肉的香味向来霸道，还未炖好，满院子就已经满是肉香。
院子里刚洗干净手上鱼腥的小陈将军抽了抽鼻子，一脸陶醉：“好香！”
这边鱼肉腌好，挑出葱姜后，打鸡蛋，抓匀，而后撒面粉和红薯粉，均匀裹上糊糊后，八成油温，下锅炸至两面金黄，出锅。
等鱼块炸好，别说陈觉，就是穆初元都有些不淡定了。
这什么鱼？怎么能这么香？
他们好歹也是勋贵出身，山珍海味早吃了个遍，更别说是鱼了，但长这么大，还是第一次闻到这样的鱼香。
穆昭朝看着刚炸好的金黄金黄的鱼块，拈了一块尝了尝。
咸淡刚好，至于鱼肉——相当鲜嫩！
穆初元架不住吃货好友的催促，只得硬着头皮过来问了一声：“昭朝，鱼炸好了？”
穆昭朝倒是没多想，这么香的炸鱼块，但凡是个嗅觉正常的人，都会忍不住。
她看了在小厨房外的穆初元，笑道：“炸好了，饭还要等一会儿，先吃点炸鱼块垫垫罢。”
话落，这边桃枝已经麻利地盛了一盘子给大少爷端出去。
鱼头豆腐汤桃枝本来就会，穆昭朝之前也已经指点过她一次，小厨房暂时不需要她，穆昭朝便也端了一小盘炸鱼块出来吃。
陈觉已经快被这鲜嫩至极的鱼肉好吃哭了。
他一边吃一边嘀嘀咕咕：“子帧兄，你妹妹庄子上的吃食，为何都这么美味？”
穆初元也不知道为什么，他其实也很好奇，但这好奇他才不会跟陈觉说，只一脸得意地道：“那是当然了，我的妹妹就是与众不同。”
陈觉想了想，觉得可能真的是穆昭朝与旁人不同，种的菜好吃，养的鱼好吃也很正常。
他也没太深究，只埋头吃个不停。
穆昭朝出来的时候，就看到穆初元和陈觉正在亭子下，她看了眼旁边还在认真清洗各种厨具的聂峋，冲他喊了一声：“阿岭，先别忙了，过来吃鱼。”
聂峋没动：“我把这些清理完，大小姐不用在意我。”
穆昭朝想了想，走过去，把手里的盘子往他面前递了递：“你抓的鱼，不尝尝么？”
聂峋：“……”
他瞬间便站了起来，看了看递到面前的盘子，又看了看穆昭朝，有些迟疑。
穆昭朝又冲他递了递：“忙了一上午，歇会罢，拿着，你抓的鱼味道还不错。” ↑返回顶部↑
然后处理胡萝卜和菘菜。
胡萝卜切细丝，加盐拌匀放到一边先杀水。
菘菜切成稍大一点的块，原本穆昭朝只想做醋溜菘菜的，但看到庄子上送了两块五花肉，便让桃枝也切一些五花肉片，等会儿一块炒。
今日的五花肉是上好的梅花肉，穆昭朝又临时加了个东坡肉。
梅花肉清洗干净后，切块，下锅小火煸炒出油后，葱段姜片爆香，然后加冰糖炒出糖色，加盐酱油八角等调料，翻炒后，铲进砂锅，黄酒加满，放到廊下小炉子上，小火慢炖。
东坡肉的香味向来霸道，还未炖好，满院子就已经满是肉香。
院子里刚洗干净手上鱼腥的小陈将军抽了抽鼻子，一脸陶醉：“好香！”
这边鱼肉腌好，挑出葱姜后，打鸡蛋，抓匀，而后撒面粉和红薯粉，均匀裹上糊糊后，八成油温，下锅炸至两面金黄，出锅。
等鱼块炸好，别说陈觉，就是穆初元都有些不淡定了。
这什么鱼？怎么能这么香？
他们好歹也是勋贵出身，山珍海味早吃了个遍，更别说是鱼了，但长这么大，还是第一次闻到这样的鱼香。
穆昭朝看着刚炸好的金黄金黄的鱼块，拈了一块尝了尝。
咸淡刚好，至于鱼肉——相当鲜嫩！
穆初元架不住吃货好友的催促，只得硬着头皮过来问了一声：“昭朝，鱼炸好了？”
穆昭朝倒是没多想，这么香的炸鱼块，但凡是个嗅觉正常的人，都会忍不住。
她看了在小厨房外的穆初元，笑道：“炸好了，饭还要等一会儿，先吃点炸鱼块垫垫罢。”
话落，这边桃枝已经麻利地盛了一盘子给大少爷端出去。
鱼头豆腐汤桃枝本来就会，穆昭朝之前也已经指点过她一次，小厨房暂时不需要她，穆昭朝便也端了一小盘炸鱼块出来吃。
陈觉已经快被这鲜嫩至极的鱼肉好吃哭了。
他一边吃一边嘀嘀咕咕：“子帧兄，你妹妹庄子上的吃食，为何都这么美味？”
穆初元也不知道为什么，他其实也很好奇，但这好奇他才不会跟陈觉说，只一脸得意地道：“那是当然了，我的妹妹就是与众不同。”
陈觉想了想，觉得可能真的是穆昭朝与旁人不同，种的菜好吃，养的鱼好吃也很正常。
他也没太深究，只埋头吃个不停。
穆昭朝出来的时候，就看到穆初元和陈觉正在亭子下，她看了眼旁边还在认真清洗各种厨具的聂峋，冲他喊了一声：“阿岭，先别忙了，过来吃鱼。”
聂峋没动：“我把这些清理完，大小姐不用在意我。”
穆昭朝想了想，走过去，把手里的盘子往他面前递了递：“你抓的鱼，不尝尝么？”
聂峋：“……”
他瞬间便站了起来，看了看递到面前的盘子，又看了看穆昭朝，有些迟疑。
穆昭朝又冲他递了递：“忙了一上午，歇会罢，拿着，你抓的鱼味道还不错。” ↑返回顶部↑