临安城美食录 第78节（3 / 4）
“问得好。”林稚笑了笑：“这个我也想好了，就从颜色入手。”
“白色这种颜色很容易让人联想到雪，就归为冬季的糕点。”
阿青得到启发：“那是不是也可以从名字入手？广寒糕、云片糕这种，也很容易让人联想到冬天。”
阿蓝道：“既然如此，还有形状。雪花形的糕点肯定属于冬季，花朵形的则属于春季，以此类推……”
随口讨论几句，糕点计划的雏形就出来了。
这时沈小七忽然喊了一声：“阿郎！”
桌上三人都以为他也有什么建议，纷纷扭头看向他。
“那个……”面对这几道目光，沈小七摸了摸鼻子，有点不好意思，“那个，阿郎，能不能再给我来一碗芝麻糊？”
阿蓝笑出声来，阿青则翻了个白眼。
林稚无奈一笑，接过他吃得干干净净的空碗，拿起木勺，“行，再给你盛一碗。”
总之，四时糕点的方案便这么定了下来。
安排沈小七和阿蓝出去买些水果和模子，林稚和阿青就在庖厨点数食单上的糕点。
原先食单上也有糕点，栗子酥绿豆糕雪花糕之类，也很得吃正餐的食客们的喜爱。这些糕点不仅不用撤，还可以加进“四时糕点”里。
“栗子糕……栗子大多在秋冬，颜色又为深褐，就添在秋时里。”
“绿豆糕就不必说了，绿色，春天的颜色。”
“这三鲜莲花酥就归为夏季吧。”
“……”
也有不那么好分类的，比如枣泥黑米糕、黑芝麻桃酥等颜色偏暗偏深、又没有特定季节的糕点。
阿青抬头问林稚：“小郎君，这个怎么办？”
林稚翻食单的手不停，“跳过。”
阿青点点头，按照他所说，很果断地跳了过去。
两人忙活一个下午，最终点出每种季节各六种糕点，四季加在一起，一共二十四种。
又是四季，又是二十四，很容易让人想到二十四节气。林稚就顺便用二十四节气给每一块糕点命了名字。
虽还没制成甜点花笺，但足够令人期待了。
“哪怕是清乐茶坊、八仙茶坊这样的大茶坊，都未必有这样精致的糕点。”阿蓝道。
沈小七自我感觉良好地道：“我们就是大茶坊！”
郭画匠也是这么说的：“小郎君赶超清乐茶坊指日可待！”
林稚笑了笑，把这次的要求告诉他，“这次不必制成活页，用花笺代替木牌即可，每块糕点下方留白，我来写名字，还有……”
“没有什么了。郎君画得好看些就行。”
“小郎君看我哪次画得不好看了？”郭画匠哈哈一笑。 ↑返回顶部↑
“白色这种颜色很容易让人联想到雪，就归为冬季的糕点。”
阿青得到启发：“那是不是也可以从名字入手？广寒糕、云片糕这种，也很容易让人联想到冬天。”
阿蓝道：“既然如此，还有形状。雪花形的糕点肯定属于冬季，花朵形的则属于春季，以此类推……”
随口讨论几句，糕点计划的雏形就出来了。
这时沈小七忽然喊了一声：“阿郎！”
桌上三人都以为他也有什么建议，纷纷扭头看向他。
“那个……”面对这几道目光，沈小七摸了摸鼻子，有点不好意思，“那个，阿郎，能不能再给我来一碗芝麻糊？”
阿蓝笑出声来，阿青则翻了个白眼。
林稚无奈一笑，接过他吃得干干净净的空碗，拿起木勺，“行，再给你盛一碗。”
总之，四时糕点的方案便这么定了下来。
安排沈小七和阿蓝出去买些水果和模子，林稚和阿青就在庖厨点数食单上的糕点。
原先食单上也有糕点，栗子酥绿豆糕雪花糕之类，也很得吃正餐的食客们的喜爱。这些糕点不仅不用撤，还可以加进“四时糕点”里。
“栗子糕……栗子大多在秋冬，颜色又为深褐，就添在秋时里。”
“绿豆糕就不必说了，绿色，春天的颜色。”
“这三鲜莲花酥就归为夏季吧。”
“……”
也有不那么好分类的，比如枣泥黑米糕、黑芝麻桃酥等颜色偏暗偏深、又没有特定季节的糕点。
阿青抬头问林稚：“小郎君，这个怎么办？”
林稚翻食单的手不停，“跳过。”
阿青点点头，按照他所说，很果断地跳了过去。
两人忙活一个下午，最终点出每种季节各六种糕点，四季加在一起，一共二十四种。
又是四季，又是二十四，很容易让人想到二十四节气。林稚就顺便用二十四节气给每一块糕点命了名字。
虽还没制成甜点花笺，但足够令人期待了。
“哪怕是清乐茶坊、八仙茶坊这样的大茶坊，都未必有这样精致的糕点。”阿蓝道。
沈小七自我感觉良好地道：“我们就是大茶坊！”
郭画匠也是这么说的：“小郎君赶超清乐茶坊指日可待！”
林稚笑了笑，把这次的要求告诉他，“这次不必制成活页，用花笺代替木牌即可，每块糕点下方留白，我来写名字，还有……”
“没有什么了。郎君画得好看些就行。”
“小郎君看我哪次画得不好看了？”郭画匠哈哈一笑。 ↑返回顶部↑