第138章 冰镇酸梅汤

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  眼见时辰已经不早,沈采萱等人帮忙将赵燕回送回了家,随即向赵家人告辞。
  临行之前,沈采萱取出一只麻袋,递给赵燕婉:“大夫说了,腿骨接好之后的几天里,伤腿不免会有些肿胀,而且伤者极有可能反复发烧。这里面装着的清淤散热的药材,一共十二副,每天一副,够喝十二天的了。坚持服药的话,料想十二天之后,你弟弟的伤势就能够稳定下来了,再过上一段时日,便能够恢复如初了。”
  一般而言,穷人摔断了腿,找个铃医将腿骨接上,也就差不多了,最多再开两副便宜的药材,就不可能再在这上面花钱了。
  现如今,沈采萱等人不但将赵燕回送去了名声在外的医馆,请名医为其诊治,还一口气开了十二副药,帮其清淤散热,可以说方方面面都为赵燕回考虑到了。
  祖孙二人本就极为感激沈采萱,看到这一大堆药材,愈发感激了起来,暗下决心,一定要拼命干活,报答这份深恩厚意。
  沈采萱一行三人,原本是奔着凉粉草等而来的,却不想碰上这档子事儿,结果凉粉草什么的,一棵都没弄到。
  不过,他们仨此行倒也不是一无所获,先前在回春堂的时候,沈采萱顺便买回了一麻袋硝石,足足有十斤重。
  花钱给赵燕回治腿,这是行善积德,倒还罢了,沈采薇并不反对。
  可花钱买这么多硝石做什么?难不成,要学道士炼丹么?沈采薇很是不能理解。
  关于此事,沈采薇一直想问个清楚,奈何出门在外,不方便问。
  沈采薇早已憋了很久,终于回到了家,她再也忍不住了,立刻追问了起来。
  硝石的用途,沈采萱本就不打算瞒着沈采薇,当即让沈采薇去找两个铜盆——得要一大一小,顺便再找一双筷子,一并拿去房间里等她。
  沈采萱自己则去打了一桶水,带上买来的硝石,随即也进了房间。
  关上房门,沈采萱便开始演示了起来。
  只见沈采萱先是往大盆里放入适量的硝石,然后往里面注入半盆左右的清水,搅拌均匀。
  紧接着,沈采萱将注满清水的小盆放入大盆中。
  随后,沈采萱便用筷子不断搅拌大盆里的水。
  一旁的沈采薇看在眼里,心里困惑极了,忍不住问道:“四娘,你这大盆套小盆的,到底是在做什么?”
  沈采萱眨眨眼,卖起了关子:“二姐,你仔细瞧瞧,这两盆水有什么变化。”
  沈采薇不明所以,凑上前细看:“能有什么变化?就算你搅来搅去的,可这不还是水么……”
  说到一半,沈采薇忽然发现大盆的外壁上出现了许许多多的水珠。
  好端端的,铜盆外面怎么就冒出水珠来了?
  沈采薇下意识的摸了上去,只觉触手之处一片冰凉。
  沈采薇心念一动,隐隐约约有些明白了:“水里加入硝石,能够让水变凉对么?”
  沈采萱笑道:“可不仅仅是变凉哦,稍等片刻,你就将看到更加有意思的景象。”
  沈采薇凝神观察起来,只见大盆里的水渐渐凝结成冰,不仅如此,不多时,小盆里的水也逐渐凝结成了冰。
  “啊,原来硝石可以把水变成冰!”沈采薇恍然大悟,欢喜道,“昨儿个我在聚仙阁的时候注意到,同样一碗酸梅汤,井水湃过的只卖三十文一碗,冰镇过的却要卖到三百文一碗。不就是冰镇了一下么?价钱就暴涨了九倍!
  “当时我第一反应就是,这钱也太好赚了,要是咱家也能搞到冰就好了,就可以学着聚仙阁,卖冰镇酸梅汤赚钱了。可转念一想,要在夏天里弄到冰,谈何容易?估计只有底蕴深厚的大户人家,才能够弄到。咱家这种没有根基的小门小户,就不要想了。
  “这么好的赚钱机会,咱家却把握不住,我心里头正遗憾呢,没承想,四娘你居然制出冰来了!太好了,太好了,往后咱家也能卖冰镇酸梅汤赚钱了呢!”
  其实,沈采萱并非突发奇想,突然就想到要制冰。
  她与沈采薇一样,在聚仙阁时,也发现了冰镇过后的酸梅汤价格不是一般的贵,觉得有利可图,这才萌生了制冰的想法。
  古代没有冰箱,要想获取冰块,只有两种方法,一种是冰窖存冰,另一种是硝石制冰。
  前者需要有冰窖,而且需要在冬天的时候大量采集冰块,这两个条件,沈采萱家暂时都不具备。
  是以,沈采萱别无选择,只能选择后者——硝石制冰。
  制冰的原理很简单,硝石溶于水时会吸收大量的热量,从而可以使水降至冰点,凝结成冰。
  因为原理简单,所以操作起来也很简单。
  这不,只用了一些常用器具,便成功的制出了冰来。
  沈采萱笑吟吟道:“有了冰,不仅是冰镇酸梅汤,咱家还可以卖冰镇凉茶、冰镇凉粉、冰镇绿豆百合汤、冰镇银耳莲子羹等等。
  “再者,硝石虽说不便宜,但也不是贵的很离谱。我粗略估算了一下成本,用硝石制出来的冰去冰镇饮品,折算下来,每碗只需花费十几二十文钱。冰镇酸梅汤,聚仙阁卖三百文,咱家只要卖到三十文就能够稳赚不赔。”
  “干嘛只卖三十文?要卖就卖,就卖……一百文!对,一碗冰镇酸梅汤,咱家茶馆卖一百文。”沈采薇掰着手指头算了算,“冰镇酸梅汤,只要卖出去一碗,咱家就可以赚到七八十文,这简直就是一本万利啊!”
  这一瞬间,沈采薇感觉发家致富在眼前,乐得合不拢嘴。
  沈采萱适时的提醒道:“这种冰镇饮品,不是每位客人都吃得起的,只要少数不差钱的主儿,才会买了吃。所以,咱不能指望靠着卖冰镇酸梅汤发家致富。要想发家致富,还得从点点滴滴做起。”
  闻言,沈采薇稍稍冷静了些,点了点头,一脸严肃:“嗯嗯,我晓得了。”
  说着,她话音一转,笑眯眯道:“四娘,今儿个在外头折腾了一整天,累都累死了,是时候听点《白蛇传》解解乏了呢。”

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