熊猫兽世种田日常 第55节（2 / 4）
北方人嘛，这逢年过节的, 或者遇到了喜庆的日子, 总得吃点饺子庆祝一下，竹伊也不例外。
正好部落种植的韭菜能收割一波了, 切得细碎些, 再配上黄澄澄的炒鸡蛋, 搅和些金黄金黄的炸面渣进去，翠绿与金黄交织, 包在擀得薄薄的饺子皮里，圆圆胖胖！
单是这点子韭菜自然不够全族人吃的。
地里的大白菜也到了收成的时候，阿林带着几位族人砍回几颗大白菜来，用菜刀剁碎，同调好的肉末混在一起，包成了白白胖胖的白菜肉饺，吃上一口，又鲜又香！
小熊猫兽人们培育出的菌菇自然也不能落下，鲜嫩的几样菌菇同肉馅搅匀了，调些盐进去，不用过多的佐料，吃起来倍鲜！尤其是香菇多放上一些，肥厚的菇肉混杂在肉馅之间，仿佛也成了一块块的肉粒，香鲜幼嫩，满口尽是鲜美醇香的滋味。
族中腌制的酸菜，那也是能包成饺子的。微黄的酸菜沥尽水分后细细剁碎，放在盆中备用。肉馅最好选五花肉，肥瘦鲜明地剁做一团，红白映衬在一起，再同微黄的酸菜搅和均匀，包进饺子皮中。酸菜的酸香滋味完美地化解掉肥肉的油腻感，又在肥油之中褪去了满身的攻击性，变得温和而包容，吃起来别提多香了！
饺子馅，怎么着也要因地制宜一点。那——当然不能少了大小熊猫们最爱的竹笋了！
新鲜的竹笋是早上才从竹林中挖出来的，上面还带着少许水滴，在日光下映出晶莹的光芒。
焯水，剁碎，同肉馅混匀，调味……
一众族人们有条不紊地进行着手上的工作，直到一盆盆的馅料被调制完成。
和面——虽然众人之前没有接触过，不过还是在竹伊的指导之下顺顺利利地和出了几大盆的面团。
是的，几大盆……
新手大都这般，面多了加水，水多了加面。等到好不容易和匀实了，一看面团，早已经是之前的两倍大小了。
好在兽人们饭量都不小，多吃些也能吃得下。
接下来就是擀饺子皮和包饺子了！
这一步，全族老少都参与了进来。手上利索的，被竹伊拉来擀面皮，用木棍打磨成的小擀杖一滚一转，圆圆的面皮就紧跟着贴着桌面飞了出来。面皮擀得可不是完全薄厚均匀的，得中间厚，两边薄，这样馅才不会漏出来。
一旁守在饺子馅旁的族人们紧接着将擀好的饺子皮接过来，按照竹伊比划的法子，将馅料放在饺子皮的中央，两边捏紧了用虎口那么一挤，就是一个圆鼓鼓内里全是馅料的大胖饺子了。
小幼崽们也被竹伊拉了过来，围在面团边上好奇地望着大人们手下的动作。一开始大家都还很是生涩，等到擀多了之后，手上的动作越发娴熟，手腕转动几下，就是一张圆圆的饺子皮。小幼崽们睁着圆溜溜的眼睛，不时发出几声惊呼，成年兽人们在小幼崽的惊呼声中更显得意，手腕翻飞简直出了花。
一旁的包饺子组上手更是轻快，刚刚开始包出的饺子还是长长扁扁的模样。等包了十几个之后，手上的动作越发熟练，一个个圆圆胖胖的饺子被放在用竹篾编成的箅子，等待jsg着下入锅中。
白花花的面粉不时随着兽人们的动作溢开，扑在小幼崽的身上，将一身红棕色的毛毛都染上了一层白色。小熊猫团子们也从黑白团子变成了白色的糯米团子，走动间掉下些面粉粉末来。
饺子包起来说慢也不慢，人多了包起来也很快。
等到到了平日里吃晚饭的时候，饺子也包得差不多了。锅中的水也已经烧开了，咕嘟咕嘟地蒸腾起阵阵热气来。白竹和黑竹几人各自端着一个箅子，往锅中下入一个又一个的饺子。
圆滚滚的饺子如流星般，一个个跌落在锅中，在热水的催化下逐渐成熟，直到漂浮在水面之上，这才被笊篱捞出，盛在光洁的盘中。
好香！
饺子稍稍晾凉之后，众人便动起了筷子，小心翼翼地将这并不熟悉的食物送入口中。
面皮被擀得恰到好处，微弹而筋道的面皮薄而明润，内里裹满了胖乎乎的饺子馅。一口咬下汁水四溢，满口尽是鲜香的滋味。
韭菜鸡蛋馅的饺子，鲜美浓香，酥脆的炸面渣混杂在鲜嫩的韭菜和香美的鸡蛋之间，不时蹦出来给舌尖带来一份惊喜。好香！满口尽是韭菜的浓烈香气，饺子皮的弹滑与韭菜的鲜嫩在唇齿之间碰撞，不时再迸出些酥香的面渣，丰富的口感一时叫人惊叹地说不出话来，只能一边嘶溜嘶溜地吹着凉气，一边再向口中塞上一个饺子，才足够表达出内心的欢喜来。
白菜肉馅和酸菜肉馅的，满口尽是鲜美的滋味，充满香气的肉粒在咀嚼间不时迸出些香浓的汁水，混着白菜或是酸菜的鲜香滋味，香得很!
竹笋肉馅的饺子自然也受到了一众兽人的强烈支持。竹笋特有的清香滋味与肉馅混合在饺子之中，脆嫩的口感与香弹的口感相互交织，不时在口中迸溅出些咸鲜的汁水，又鲜又香，好吃！
大小熊猫们在晚间吃得十分尽兴，用面粉做出来的饺子，可真是……太好吃了！！！ ↑返回顶部↑
正好部落种植的韭菜能收割一波了, 切得细碎些, 再配上黄澄澄的炒鸡蛋, 搅和些金黄金黄的炸面渣进去，翠绿与金黄交织, 包在擀得薄薄的饺子皮里，圆圆胖胖！
单是这点子韭菜自然不够全族人吃的。
地里的大白菜也到了收成的时候，阿林带着几位族人砍回几颗大白菜来，用菜刀剁碎，同调好的肉末混在一起，包成了白白胖胖的白菜肉饺，吃上一口，又鲜又香！
小熊猫兽人们培育出的菌菇自然也不能落下，鲜嫩的几样菌菇同肉馅搅匀了，调些盐进去，不用过多的佐料，吃起来倍鲜！尤其是香菇多放上一些，肥厚的菇肉混杂在肉馅之间，仿佛也成了一块块的肉粒，香鲜幼嫩，满口尽是鲜美醇香的滋味。
族中腌制的酸菜，那也是能包成饺子的。微黄的酸菜沥尽水分后细细剁碎，放在盆中备用。肉馅最好选五花肉，肥瘦鲜明地剁做一团，红白映衬在一起，再同微黄的酸菜搅和均匀，包进饺子皮中。酸菜的酸香滋味完美地化解掉肥肉的油腻感，又在肥油之中褪去了满身的攻击性，变得温和而包容，吃起来别提多香了！
饺子馅，怎么着也要因地制宜一点。那——当然不能少了大小熊猫们最爱的竹笋了！
新鲜的竹笋是早上才从竹林中挖出来的，上面还带着少许水滴，在日光下映出晶莹的光芒。
焯水，剁碎，同肉馅混匀，调味……
一众族人们有条不紊地进行着手上的工作，直到一盆盆的馅料被调制完成。
和面——虽然众人之前没有接触过，不过还是在竹伊的指导之下顺顺利利地和出了几大盆的面团。
是的，几大盆……
新手大都这般，面多了加水，水多了加面。等到好不容易和匀实了，一看面团，早已经是之前的两倍大小了。
好在兽人们饭量都不小，多吃些也能吃得下。
接下来就是擀饺子皮和包饺子了！
这一步，全族老少都参与了进来。手上利索的，被竹伊拉来擀面皮，用木棍打磨成的小擀杖一滚一转，圆圆的面皮就紧跟着贴着桌面飞了出来。面皮擀得可不是完全薄厚均匀的，得中间厚，两边薄，这样馅才不会漏出来。
一旁守在饺子馅旁的族人们紧接着将擀好的饺子皮接过来，按照竹伊比划的法子，将馅料放在饺子皮的中央，两边捏紧了用虎口那么一挤，就是一个圆鼓鼓内里全是馅料的大胖饺子了。
小幼崽们也被竹伊拉了过来，围在面团边上好奇地望着大人们手下的动作。一开始大家都还很是生涩，等到擀多了之后，手上的动作越发娴熟，手腕转动几下，就是一张圆圆的饺子皮。小幼崽们睁着圆溜溜的眼睛，不时发出几声惊呼，成年兽人们在小幼崽的惊呼声中更显得意，手腕翻飞简直出了花。
一旁的包饺子组上手更是轻快，刚刚开始包出的饺子还是长长扁扁的模样。等包了十几个之后，手上的动作越发熟练，一个个圆圆胖胖的饺子被放在用竹篾编成的箅子，等待jsg着下入锅中。
白花花的面粉不时随着兽人们的动作溢开，扑在小幼崽的身上，将一身红棕色的毛毛都染上了一层白色。小熊猫团子们也从黑白团子变成了白色的糯米团子，走动间掉下些面粉粉末来。
饺子包起来说慢也不慢，人多了包起来也很快。
等到到了平日里吃晚饭的时候，饺子也包得差不多了。锅中的水也已经烧开了，咕嘟咕嘟地蒸腾起阵阵热气来。白竹和黑竹几人各自端着一个箅子，往锅中下入一个又一个的饺子。
圆滚滚的饺子如流星般，一个个跌落在锅中，在热水的催化下逐渐成熟，直到漂浮在水面之上，这才被笊篱捞出，盛在光洁的盘中。
好香！
饺子稍稍晾凉之后，众人便动起了筷子，小心翼翼地将这并不熟悉的食物送入口中。
面皮被擀得恰到好处，微弹而筋道的面皮薄而明润，内里裹满了胖乎乎的饺子馅。一口咬下汁水四溢，满口尽是鲜香的滋味。
韭菜鸡蛋馅的饺子，鲜美浓香，酥脆的炸面渣混杂在鲜嫩的韭菜和香美的鸡蛋之间，不时蹦出来给舌尖带来一份惊喜。好香！满口尽是韭菜的浓烈香气，饺子皮的弹滑与韭菜的鲜嫩在唇齿之间碰撞，不时再迸出些酥香的面渣，丰富的口感一时叫人惊叹地说不出话来，只能一边嘶溜嘶溜地吹着凉气，一边再向口中塞上一个饺子，才足够表达出内心的欢喜来。
白菜肉馅和酸菜肉馅的，满口尽是鲜美的滋味，充满香气的肉粒在咀嚼间不时迸出些香浓的汁水，混着白菜或是酸菜的鲜香滋味，香得很!
竹笋肉馅的饺子自然也受到了一众兽人的强烈支持。竹笋特有的清香滋味与肉馅混合在饺子之中，脆嫩的口感与香弹的口感相互交织，不时在口中迸溅出些咸鲜的汁水，又鲜又香，好吃！
大小熊猫们在晚间吃得十分尽兴，用面粉做出来的饺子，可真是……太好吃了！！！ ↑返回顶部↑