小地主被迫遣回乡下后（重生） 第55节（3 / 4）
不能光干活，成了亲该做的还是要做的。
第52章
乡里的村民连续一段日子都在收稻谷, 晒好的稻谷去碾去谷皮，白花花而晶莹饱满的米粒装进麻布袋中，储存足够家中明年的口粮, 余下的便都拿去卖给米行。
收完谷子，地里的菜和瓜也一并都收了, 林殊文也跟着众人一起把菜收回宅子。
耕种几乎一年的地闲置几个月将土壤养一养，待来年开春, 继续播种。
林殊文带回宅子的青蔬一部分留下，另一部洗干净, 准备用作腌制咸菜和酸菜。
后厨让人烧了好几锅热水, 把洗干净的菜叶放进热水烫一烫，立即捞出。
烫过菜叶的的水再放着晾凉，加白盐搅匀，最后将烫好的菜叶放进陶罐中压紧实，倒入已经凉的盐水，把罐子封严。
酸菜就是如此腌制, 约莫十天就能腌好，想吃的时候取一些出来，余下的还能继续储存, 能存放很长时间。
不止是芥菜, 像收回来的豆角, 笋子都可以用这样的办法腌制, 后厨忙活半日, 林殊文也跟着搭手，拢共做了四十多罐腌菜。
专门负责后厨的冯伯瞧见林殊文坐在板凳上数已经封起来的罐子, 不由一笑。
林殊文还在后厨的院子里洗萝卜, 洗干净的萝卜削皮切块切片, 切块有的拿来炖汤。
切片的拿来做凉拌酸食，加少许辣椒，酸酸辣辣的，没什么胃口的时候吃几块口齿生津。
酸辣萝卜很快拌好，林殊文坐在树荫下的石凳上，面前是一盘萝卜，他用筷子夹起一片放进嘴里，接连着又吃了几片。
严融之过来时，他朝对方晃了晃手。
林殊文用另一副竹筷夹起酸辣萝卜片，送到严融之嘴边。
严融之低头吃了，问：“今日都在后厨忙这些？”
林殊文应声：“嗯。”
又道：“带回来的菜腌了四十七罐，可以吃到明年不止。”
少年邀功似的口吻让严融之忍俊不禁，可那一块田的收成都是他独自努力获取的，初见时瘦弱得只有一点的人，见谁都想避开，不像此刻，眸子亮着光，唇角带笑展示他过去一年的收成。
严融之赞叹:“殊文做得很好。”
林殊文脸上的笑意和羞意更甚，把一盘酸辣萝卜都推给对方。
严融之道:“用饭前吃一些即可，当心酸牙。”
坐在树下吹风说了些话，后厨的冯伯出来一看，道：“爷也过来了，正好。”
林殊文喜欢吃甜的，正值丰收，院里储备不少豆子，冯伯就做成豆腐花，还加了赤小豆藕粉圆子，拌入适量的糖，用冰块稍微冻一冻，在秋时干燥的白日喝上一碗，满肚子舒畅。
冯伯端了两碗刚好的豆腐花出来：“爷和公子尝尝。”
林殊文吃过豆花，见状，迫不及待地拿起勺子舀了一口往嘴巴里送。
少年眸子眯了眯，赞叹道：“好吃。”
严融之面前的那碗就甜味比较淡，他尝了几口，陪林殊文慢慢喝完。
喝完豆花，林殊文摸了下微微鼓起的肚子，别过男人探寻的眼，羞愧道：“在后厨帮忙的时候杂食吃多了。” ↑返回顶部↑
第52章
乡里的村民连续一段日子都在收稻谷, 晒好的稻谷去碾去谷皮，白花花而晶莹饱满的米粒装进麻布袋中，储存足够家中明年的口粮, 余下的便都拿去卖给米行。
收完谷子，地里的菜和瓜也一并都收了, 林殊文也跟着众人一起把菜收回宅子。
耕种几乎一年的地闲置几个月将土壤养一养，待来年开春, 继续播种。
林殊文带回宅子的青蔬一部分留下，另一部洗干净, 准备用作腌制咸菜和酸菜。
后厨让人烧了好几锅热水, 把洗干净的菜叶放进热水烫一烫，立即捞出。
烫过菜叶的的水再放着晾凉，加白盐搅匀，最后将烫好的菜叶放进陶罐中压紧实，倒入已经凉的盐水，把罐子封严。
酸菜就是如此腌制, 约莫十天就能腌好，想吃的时候取一些出来，余下的还能继续储存, 能存放很长时间。
不止是芥菜, 像收回来的豆角, 笋子都可以用这样的办法腌制, 后厨忙活半日, 林殊文也跟着搭手，拢共做了四十多罐腌菜。
专门负责后厨的冯伯瞧见林殊文坐在板凳上数已经封起来的罐子, 不由一笑。
林殊文还在后厨的院子里洗萝卜, 洗干净的萝卜削皮切块切片, 切块有的拿来炖汤。
切片的拿来做凉拌酸食，加少许辣椒，酸酸辣辣的，没什么胃口的时候吃几块口齿生津。
酸辣萝卜很快拌好，林殊文坐在树荫下的石凳上，面前是一盘萝卜，他用筷子夹起一片放进嘴里，接连着又吃了几片。
严融之过来时，他朝对方晃了晃手。
林殊文用另一副竹筷夹起酸辣萝卜片，送到严融之嘴边。
严融之低头吃了，问：“今日都在后厨忙这些？”
林殊文应声：“嗯。”
又道：“带回来的菜腌了四十七罐，可以吃到明年不止。”
少年邀功似的口吻让严融之忍俊不禁，可那一块田的收成都是他独自努力获取的，初见时瘦弱得只有一点的人，见谁都想避开，不像此刻，眸子亮着光，唇角带笑展示他过去一年的收成。
严融之赞叹:“殊文做得很好。”
林殊文脸上的笑意和羞意更甚，把一盘酸辣萝卜都推给对方。
严融之道:“用饭前吃一些即可，当心酸牙。”
坐在树下吹风说了些话，后厨的冯伯出来一看，道：“爷也过来了，正好。”
林殊文喜欢吃甜的，正值丰收，院里储备不少豆子，冯伯就做成豆腐花，还加了赤小豆藕粉圆子，拌入适量的糖，用冰块稍微冻一冻，在秋时干燥的白日喝上一碗，满肚子舒畅。
冯伯端了两碗刚好的豆腐花出来：“爷和公子尝尝。”
林殊文吃过豆花，见状，迫不及待地拿起勺子舀了一口往嘴巴里送。
少年眸子眯了眯，赞叹道：“好吃。”
严融之面前的那碗就甜味比较淡，他尝了几口，陪林殊文慢慢喝完。
喝完豆花，林殊文摸了下微微鼓起的肚子，别过男人探寻的眼，羞愧道：“在后厨帮忙的时候杂食吃多了。” ↑返回顶部↑