七零海岛漂亮女医生 第129节（2 / 4）
分次加入白砂糖耐心地搅打，然后再一次次地加入蛋清搅打，在打得手腕都要抽筋之后，终于成功做出来了雪白、蓬松、绵密的奶油。
尝一尝口感清甜绵软，跟后世的奶油味道其实也差不了多少了，而且感觉还会更清淡一些。
恰逢周末，林辰歆早就跟邓大姐说好了，让她下班以后烤一个蛋糕，跟邓香妹一起过来。
还特别交待了她要的蛋糕形状，圆形的，直径大概要半尺宽，两寸厚。
姐妹俩过来的时候，林辰歆拿出自己刚打好的奶油，邓香妹眼睛一下子就睁大了：“哇，这是什么？像天上的白云朵一样！”
有点像她姐做蛋糕的时候打出来的蛋白霜，但又有点不一样，比蛋白看着更厚重一些，又更细腻润滑。
“这是奶油。”林辰歆用勺子舀了一点点塞进她的嘴里，“尝尝看！”
“哇！”邓香妹的眼睛又是一亮，“甜的！软软的，滋味好神奇。”
林辰歆拿出她们带过来的蛋糕，从中间分成两层，抹上一层厚厚的奶油，摆上一圈切好的水果片，菠萝、香蕉片什么的，夹在蛋糕的中间。
最后把表面四周也抹上一层奶油。
邓大姐若有所悟：“这是新品种？”
林辰歆点点头：“这是大城市里流行的生日蛋糕。”
邓香妹好奇：“生日蛋糕是过生日的时候吃的吗？”
“对，这是从外国人那里学来的，还要在蛋糕上插生日蜡烛呢，多少岁就插多少支蜡烛。”
“那岁数太大的，蛋糕上插不下怎么办？”邓香妹觉得这些外国人奇怪极了，要是几十岁的人过生日，那蜡烛不得一大把？
“哈哈！”林辰歆笑了起来，“他们的蜡烛跟咱们的不一样，比较细。”
不过这倒是提醒她了，回头用木头刻个模具，融了蜡油给沈焰做一个二十五岁的生日蜡烛。
蛋糕表面的奶油抹好了，没有裱花袋，这也难不倒林辰歆，她把奶油灌到大号的针筒里，然后挤出来在蛋糕的表面画出图案：“到时候咱们可以弄点食用色素加进去，就可以做成有颜色的奶油，可以用过做各种花样。”
如今虽然只是一个纯白色的奶油蛋糕，也已经让邓香妹姐妹俩惊讶不已了，切开试吃了一下，两人更是惊喜连连。
没想到蛋糕配上奶油会那么好吃，又香又甜，还软绵绵的，再加上中间的水果，又很好地中和了蛋糕和奶油的甜腻，哪怕是不喜欢吃太甜的人也不会觉得腻。
当然，在这个时代，很少人会不喜欢甜食的。
“这个肯定好卖。”邓大姐说。
林辰歆摇摇头：“这个我打算卖贵一点，八块钱一个吧！”
“这也太贵了吧！”谁会舍得花八块钱去买这样一个小小的蛋糕吃啊，要知道她们现在住的那个院子，租出去的话租金也才五块钱一个月呢！
都快要一个月工资的三分之一了。
“这能卖得出去吗？”
“卖不卖得出的，试试不就知道了？这可是咱们的独门秘方，别人都做不出来的。”
说到这个的时候，邓香妹赶紧警惕地看了看四周，看见院门是关着的，这才稍微安心下来：“那可千万别让别人给学去了。”
林辰歆笑：“大姐，过几天沈焰生日，我想做一个两层的大蛋糕，到时候请大院的大伙儿都来尝尝，你帮忙准备一下。”
“沈团长生日啊，那肯定是得好好做的。” ↑返回顶部↑
尝一尝口感清甜绵软，跟后世的奶油味道其实也差不了多少了，而且感觉还会更清淡一些。
恰逢周末，林辰歆早就跟邓大姐说好了，让她下班以后烤一个蛋糕，跟邓香妹一起过来。
还特别交待了她要的蛋糕形状，圆形的，直径大概要半尺宽，两寸厚。
姐妹俩过来的时候，林辰歆拿出自己刚打好的奶油，邓香妹眼睛一下子就睁大了：“哇，这是什么？像天上的白云朵一样！”
有点像她姐做蛋糕的时候打出来的蛋白霜，但又有点不一样，比蛋白看着更厚重一些，又更细腻润滑。
“这是奶油。”林辰歆用勺子舀了一点点塞进她的嘴里，“尝尝看！”
“哇！”邓香妹的眼睛又是一亮，“甜的！软软的，滋味好神奇。”
林辰歆拿出她们带过来的蛋糕，从中间分成两层，抹上一层厚厚的奶油，摆上一圈切好的水果片，菠萝、香蕉片什么的，夹在蛋糕的中间。
最后把表面四周也抹上一层奶油。
邓大姐若有所悟：“这是新品种？”
林辰歆点点头：“这是大城市里流行的生日蛋糕。”
邓香妹好奇：“生日蛋糕是过生日的时候吃的吗？”
“对，这是从外国人那里学来的，还要在蛋糕上插生日蜡烛呢，多少岁就插多少支蜡烛。”
“那岁数太大的，蛋糕上插不下怎么办？”邓香妹觉得这些外国人奇怪极了，要是几十岁的人过生日，那蜡烛不得一大把？
“哈哈！”林辰歆笑了起来，“他们的蜡烛跟咱们的不一样，比较细。”
不过这倒是提醒她了，回头用木头刻个模具，融了蜡油给沈焰做一个二十五岁的生日蜡烛。
蛋糕表面的奶油抹好了，没有裱花袋，这也难不倒林辰歆，她把奶油灌到大号的针筒里，然后挤出来在蛋糕的表面画出图案：“到时候咱们可以弄点食用色素加进去，就可以做成有颜色的奶油，可以用过做各种花样。”
如今虽然只是一个纯白色的奶油蛋糕，也已经让邓香妹姐妹俩惊讶不已了，切开试吃了一下，两人更是惊喜连连。
没想到蛋糕配上奶油会那么好吃，又香又甜，还软绵绵的，再加上中间的水果，又很好地中和了蛋糕和奶油的甜腻，哪怕是不喜欢吃太甜的人也不会觉得腻。
当然，在这个时代，很少人会不喜欢甜食的。
“这个肯定好卖。”邓大姐说。
林辰歆摇摇头：“这个我打算卖贵一点，八块钱一个吧！”
“这也太贵了吧！”谁会舍得花八块钱去买这样一个小小的蛋糕吃啊，要知道她们现在住的那个院子，租出去的话租金也才五块钱一个月呢！
都快要一个月工资的三分之一了。
“这能卖得出去吗？”
“卖不卖得出的，试试不就知道了？这可是咱们的独门秘方，别人都做不出来的。”
说到这个的时候，邓香妹赶紧警惕地看了看四周，看见院门是关着的，这才稍微安心下来：“那可千万别让别人给学去了。”
林辰歆笑：“大姐，过几天沈焰生日，我想做一个两层的大蛋糕，到时候请大院的大伙儿都来尝尝，你帮忙准备一下。”
“沈团长生日啊，那肯定是得好好做的。” ↑返回顶部↑