穿越古代开美食街 第91节(2 / 4)
馥娘面包坊一个柴房都不够放柴火,七八个水缸,每天早上过来都是满的。
两个小徒孙在村子里的时候,从小就是做惯了这些活计的,丝毫不觉得累。
倒是小孟,这小胖少爷,虽然他爹嘴巴毒一点,还要儿子饿着减肥,但也没让小胖少爷受过体力活上的苦。
高孟实在家的时候还有伺候的小厮,只不过他出来的时候不爱带人家,因为小厮在旁边,他白天出来偷偷吃了什么,晚上就会被他爹知道了。
可要是小厮不说,又会挨他爹的骂,他干脆就把人甩了,自己出来溜达。
高孟实一开始连斧头怎么拿都不知道,还是馥娘和春红教他的,看他劈了没几块,脑门上汗都下来了,厚袄子也热得穿不住了,馥娘和春红赶忙叫他歇歇。
但这高孟实虽然□□柔弱,精神还是比较坚韧的,就算满头汗,手也磨红了,但是还要继续劈。
怕他感冒,馥娘和春红都不让他脱衣服,他就敞开一点外衣,继续劈。
直到馥娘喊他来揉面了,他才停下去洗了手。
瞧着自己劈了一堆的柴火,我们小胖少爷还是很满意的。
这么多应该可以用很久了吧!
等到后面馥娘开始给面包窑预热,这一个面包窑就塞进去好多柴火,这小胖少爷才意识到,他觉得多的柴火一点都不多,连这一个面包窑都塞不满。
他下定决定明天一定要更加努力。
等到开始做海绵蛋糕的时候,高孟实才发现,原来世界上还有比劈柴更加累的事情。
馥娘在这里用最原始的办法做海绵蛋糕,但是她又没有现代那些厨师机什么的,打发蛋清纯靠手动。
“就这样一直搅,等到中性发泡……”馥娘顿了顿,知道小孟应该听不懂什么叫中性发泡,又解释了一下,“打到你手里的盆子倒扣过来,里面的蛋清也不会掉下来就是可以了。”
“这么累吗?”
小徒弟小孟还没有叫累,他是个会隐忍的,一心想要学糕点,所以非常辛苦他也只会憋在肚子里,不会说出来。
倒是春红和馥娘认识的时间长,和她又是朋友,这会儿说是喊累,更像是撒娇。
不过嘴里虽然说累,但是她手上打发蛋清的动作也没有停下来过。
“上次这么累,还是和你一起做手打牛肉丸。”和馥娘一起聊聊天,这废胳膊的手,好像也没有那么累了。
“有工具就好了,不会那么累。”馥娘倒是已经习惯了,她瞧着瘦,手上的劲可不小,耐力还强。
“以后要是大量做的话,我们这几个人打发蛋清都要把手打废了,我已经叫人去做工具了,到时候手摇就可以了,比现在这样快,量也多,今天我们就看个状态。”后面这句话是和小孟说的,馥娘也怕这打蛋清的活太累了,让孩子心生退意。
不过小孟憋着一股劲儿在打蛋清,左手累了就换右手,还注意不让方向乱了,别说叫苦叫累了,他连话都不多说。
而这样努力也是有成果的,等到他觉得手都不是自己的了,一直控制不住颤抖的时候,他们做的第一炉海绵蛋糕出炉了。
春红在送海绵蛋糕进炉子之后就回肉铺看摊去了,现在面包坊里只有馥娘和小孟。
小孟一开始用劲太猛了,后面力气就跟不上了,他和春红做一个蛋糕的功夫,馥娘就把剩下的地方填满了。
海绵蛋糕,馥娘一个人就做了两面包窑。
馥娘准备的材料很多,指点小孟和春红的时候,她还抽空做了黄油饼干还有各种口味的司康饼,这些都是要放在拨霞供的奶茶小摊子的试吃甜点。
海绵蛋糕的出炉是馥娘自己来的,小孟的手现在一抬起来就在不停的颤抖,馥娘怕他拿不住。 ↑返回顶部↑
两个小徒孙在村子里的时候,从小就是做惯了这些活计的,丝毫不觉得累。
倒是小孟,这小胖少爷,虽然他爹嘴巴毒一点,还要儿子饿着减肥,但也没让小胖少爷受过体力活上的苦。
高孟实在家的时候还有伺候的小厮,只不过他出来的时候不爱带人家,因为小厮在旁边,他白天出来偷偷吃了什么,晚上就会被他爹知道了。
可要是小厮不说,又会挨他爹的骂,他干脆就把人甩了,自己出来溜达。
高孟实一开始连斧头怎么拿都不知道,还是馥娘和春红教他的,看他劈了没几块,脑门上汗都下来了,厚袄子也热得穿不住了,馥娘和春红赶忙叫他歇歇。
但这高孟实虽然□□柔弱,精神还是比较坚韧的,就算满头汗,手也磨红了,但是还要继续劈。
怕他感冒,馥娘和春红都不让他脱衣服,他就敞开一点外衣,继续劈。
直到馥娘喊他来揉面了,他才停下去洗了手。
瞧着自己劈了一堆的柴火,我们小胖少爷还是很满意的。
这么多应该可以用很久了吧!
等到后面馥娘开始给面包窑预热,这一个面包窑就塞进去好多柴火,这小胖少爷才意识到,他觉得多的柴火一点都不多,连这一个面包窑都塞不满。
他下定决定明天一定要更加努力。
等到开始做海绵蛋糕的时候,高孟实才发现,原来世界上还有比劈柴更加累的事情。
馥娘在这里用最原始的办法做海绵蛋糕,但是她又没有现代那些厨师机什么的,打发蛋清纯靠手动。
“就这样一直搅,等到中性发泡……”馥娘顿了顿,知道小孟应该听不懂什么叫中性发泡,又解释了一下,“打到你手里的盆子倒扣过来,里面的蛋清也不会掉下来就是可以了。”
“这么累吗?”
小徒弟小孟还没有叫累,他是个会隐忍的,一心想要学糕点,所以非常辛苦他也只会憋在肚子里,不会说出来。
倒是春红和馥娘认识的时间长,和她又是朋友,这会儿说是喊累,更像是撒娇。
不过嘴里虽然说累,但是她手上打发蛋清的动作也没有停下来过。
“上次这么累,还是和你一起做手打牛肉丸。”和馥娘一起聊聊天,这废胳膊的手,好像也没有那么累了。
“有工具就好了,不会那么累。”馥娘倒是已经习惯了,她瞧着瘦,手上的劲可不小,耐力还强。
“以后要是大量做的话,我们这几个人打发蛋清都要把手打废了,我已经叫人去做工具了,到时候手摇就可以了,比现在这样快,量也多,今天我们就看个状态。”后面这句话是和小孟说的,馥娘也怕这打蛋清的活太累了,让孩子心生退意。
不过小孟憋着一股劲儿在打蛋清,左手累了就换右手,还注意不让方向乱了,别说叫苦叫累了,他连话都不多说。
而这样努力也是有成果的,等到他觉得手都不是自己的了,一直控制不住颤抖的时候,他们做的第一炉海绵蛋糕出炉了。
春红在送海绵蛋糕进炉子之后就回肉铺看摊去了,现在面包坊里只有馥娘和小孟。
小孟一开始用劲太猛了,后面力气就跟不上了,他和春红做一个蛋糕的功夫,馥娘就把剩下的地方填满了。
海绵蛋糕,馥娘一个人就做了两面包窑。
馥娘准备的材料很多,指点小孟和春红的时候,她还抽空做了黄油饼干还有各种口味的司康饼,这些都是要放在拨霞供的奶茶小摊子的试吃甜点。
海绵蛋糕的出炉是馥娘自己来的,小孟的手现在一抬起来就在不停的颤抖,馥娘怕他拿不住。 ↑返回顶部↑