第48节（4 / 4）
夏实秋对着她这话，眯眯眼：你就不怕夹断你自己的手指？
她当然不怕，她是厨师。
处理螃蟹有技巧的。龚夏雅不让不懂的人进来厨房，免得被螃蟹伤着。因为这些人一个个看着螃蟹都想下手，九成九会被螃蟹夹着手指头。
首先，要倒点白酒进盆里，把螃蟹熏迷糊了，接下来拿锅铲狠狠地把螃蟹抽到螃蟹们昏头昏脑的，才拿起牙刷，把螃蟹的腹背刷刷刷，刷干净了。再掰开腹盖，清理掉不能吃的排泄物。
夏实秋和韦钰莹站在厨房门口看着。没办法，两个厨师不让他们进去。只能看着龚夏雅和龚俊两个人利索的不会儿把七八只螃蟹全给搞定了。
龚老爷子在柜台那边，和方老先生一起品着大孙子拿来的茶。偶尔，两个老头回头看看几个年轻人在做什么。方老先生羡慕地说：“年轻人就是好，芳华正茂，青春萌动。”
这大文豪开口就是风花雪月的风流话。龚老爷子晃晃脑袋，拿条干布擦着洗完的杯子。
螃蟹要怎么做成菜？首先要知道，这是河蟹，不是海蟹。海蟹虽然大个，但是论肉质，反而没有河蟹鲜美。
吃螃蟹，最好的季节，公认的当然是七尖八团了。七尖，指的七月吃公蟹。八团，八月吃的是母蟹。母蟹比公蟹肥，所以要吃最肥美的螃蟹，当属中秋佳节并没有错。这时候，只能先吃点公蟹。 ↑返回顶部↑
她当然不怕，她是厨师。
处理螃蟹有技巧的。龚夏雅不让不懂的人进来厨房，免得被螃蟹伤着。因为这些人一个个看着螃蟹都想下手，九成九会被螃蟹夹着手指头。
首先，要倒点白酒进盆里，把螃蟹熏迷糊了，接下来拿锅铲狠狠地把螃蟹抽到螃蟹们昏头昏脑的，才拿起牙刷，把螃蟹的腹背刷刷刷，刷干净了。再掰开腹盖，清理掉不能吃的排泄物。
夏实秋和韦钰莹站在厨房门口看着。没办法，两个厨师不让他们进去。只能看着龚夏雅和龚俊两个人利索的不会儿把七八只螃蟹全给搞定了。
龚老爷子在柜台那边，和方老先生一起品着大孙子拿来的茶。偶尔，两个老头回头看看几个年轻人在做什么。方老先生羡慕地说：“年轻人就是好，芳华正茂，青春萌动。”
这大文豪开口就是风花雪月的风流话。龚老爷子晃晃脑袋，拿条干布擦着洗完的杯子。
螃蟹要怎么做成菜？首先要知道，这是河蟹，不是海蟹。海蟹虽然大个，但是论肉质，反而没有河蟹鲜美。
吃螃蟹，最好的季节，公认的当然是七尖八团了。七尖，指的七月吃公蟹。八团，八月吃的是母蟹。母蟹比公蟹肥，所以要吃最肥美的螃蟹，当属中秋佳节并没有错。这时候，只能先吃点公蟹。 ↑返回顶部↑