临安美食录 第38节(3 / 4)

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  他灵光一现,明日就是清明节,许多人除了祭拜新坟还要游玩踏青,银瓮子库的酒配上乌梅腌脆瓜,端到城门楼或西湖边去售卖,只怕能卖个好价钱呢!
  评不到第一又如何,卖的多不就行了?!
  他越想越兴奋,本来垂头丧气的心情也被振作替代,攥着拳头恨不得现在就撸起袖子大干一场!
  曼娘笑吟吟:“好,我送个小童跟着您,回头游行完了带您来我酒楼取货。”
  她今日目的一则是为了在临安百姓前头混个脸熟,增加知名度;二来自然是瞄准了临安城里各大酒库的生意。
  这些酒库们互相也有竞争,争先售卖自己家的酒,甚至养了行首花魁,为的就是吸引百姓前来自家库里买酒。
  恒家酒楼搭配的适合不同酒类的菜肴,正好适合他们。
  乌大礼在旁瞧见,气得嘴都歪了,他当日想捡漏买李员外家的酒楼,刚与中人聊了两句,想着拿乔端架子两天,好杀杀价。
  谁知中人再也没寻过自己,他气冲冲去质问中人,中人才说:“原先当您不要呢,正好恒家酒楼要买,便交给她了。”
  什么?恒家?
  还有人不长眼,敢抢他临安钻地虎乌大礼的酒楼?!
  这不教训教训她,以后他钻地虎乌大礼还怎么在临安城里混?岂不是被人笑话死?
  是以他费尽心思设计了今天这一切,为的就是能叫恒家小娘子彻底倒台,在临安城臭了名声。
  适才看她不过是拿家常便饭,心里便觉自己赢定了。
  谁知这些库正们一个两个都如中了迷魂药一般,倒都说恒家酒楼的好?
  他越想越气,只在心里暗暗祈愿:希望漫天神佛保佑,赶紧让这恒家酒楼完蛋吧!!!我必给您塑造金身!
  无人注意他,看着银瓮子库的库正这般上道,今日得第一的赤山库做不住了。
  他们扛旗的库正旗子都不好好扛了,上前赔笑道:“恒少东家,可有适合赤山库的酒菜?”
  曼娘笑道:“自然留着状元的,梅干菜猪蹄最配赤山库的酒。”
  牧倾酒在酒楼上看得一清二楚,他微微点头:情势从一开始的恒家酒楼主动进献到如今的殷勤询问曼娘,这主导权已经尽数由曼娘掌控。
  他放下心来,仔细瞧下去。
  赤山库的酒绵长悠久,入口之后口腔和喉咙中都会感觉到柔和而舒适,全然没有那种辛辣。
  而梅干菜猪蹄,猪蹄酱得红汪汪油亮亮,油脂尽数被蒸煮出来,渗透进下头铺着的梅干菜上。
  黑乎乎的梅干菜配上红亮的猪蹄,清爽的口感与肥而不腻的肉质香气,着实让人心动。
  搭配悠长绵软的赤山库酒,酒的酱香渗透咸甜酱香的猪蹄,怎能不是绝配呢?
  赤山库库正也大手一挥:“恒家酒楼,我要订二百份!”说罢得意瞧了银瓮子库的库正一眼。
  “至于梅花田螺,自然是最配雪醅库的酒了。”
  雪醅库的酒讲究一个“雅”字,酿酒的水都是雪水,它家的酒喝起来也是洁净明澈,透着一股高雅。
  梅花田螺则与它最为相配,梅花花瓣撒在爆炒后的田螺上,人间烟火气也变得仙气缥缈,也是绝配。
  雪醅库的库正本是一副文人打扮,不屑参与这买下酒菜的行为,可等吃完这梅花田螺,不由得在心里赞叹梅花田螺可真是配自己家的酒。 ↑返回顶部↑

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