酒酿(2 / 4)

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  “那算了。”她有秘密,大象都不往福德居里送。
  “你还没说到底去不去看真大象?没多远,林子里有象谷,一天能来回。”
  “还真去啊,我没时间,我食谱还没写完呢。”
  “那你就快点写。”
  ……
  气温连续高热,每天都将近三十度,薛妙的食谱正好写到发酵部分,最近看大家因为热都没什么食欲,薛妙想到一种食物,特意去瑞班书记家找老阿妈要了些酒药回来,从仓库搬出糯米,洗好米,上锅蒸,要蒸得稍硬一些,蒸好让其凉透,找来一个洗干净不沾油的浅缸,在缸底铺一层米饭,撒一层酒药,一层一层把米饭填满压实,在中间挖一个孔,盖上盖子用室温发酵。气温高,一个晚上的时间,甜白酒酿就做好了。
  早饭时,搓些糯米圆子跟酒酿一起煮,新鲜的酒酿酒精度不高,酸酸甜甜,益气生津,大家食欲渐渐跟着回来。
  上个月,团里批准薛妙的提议,以后按照档案的出生年月,给当天过生日的知青吃个鸡蛋。做了酒酿,就给过生日的人吃酒酿水波蛋,营养又美味。
  小小的一份关怀,让好多过生日的女知青,甚至一些男知青都红了眼眶。薛妙无法做到更多,能做的就是释出这一点点善意,希望他们能接收到,在他们抵抗日常无休止的劳动和时代的对他们的伤害时添一份力量。
  因为大家喜欢,酒酿做起来又不费事,农垦团这段时间常做,酒酿的食用方法多种多样,除了酒酿圆子,还可以兑柠檬当冷饮喝,做泡菜汤,拿来当调味去腥。
  薛妙用它做主食,夏天野外的果子多了起来,采来各种野果晒干,米磨成粉,加上酒酿一起发酵,什锦果干切碎添进发酵好的米团里,团成圆饼拍扁,烙酒酿什锦果干粑粑,酒酿甜度足够,不用放糖,松松软软,吃一口,嘴里满含夏天的浓郁香甜。不但在农垦团做,薛妙还去了独立营,指导炊事班战士一些做时的注意事项。
  大家都是高效率的人,吃完酒酿粑粑,给知青跟职工们培训被提上了日程。独立营派了几个综合素质过硬的战士过来,在下大雨农垦团无法出工的日子里,来给大家先上文课。
  所谓的文课,就是对跟他们相邻的几个东南亚国家现在的背景做详细的介绍,身在边境不能连自己的邻居都不了解。还有一旦遇险跟敌人的周旋技巧,如果不幸被带到林子里,一些野外的生存知识,怎样利用地形逃脱,寻找水源,身边可利用的防蚊虫草药,如果被蛇咬如何自救等知识。
  来讲课的战士经验丰富,他们的讲解比农垦团里在知青们刚来做培训时要更实用,大家听得聚精会神,这些技巧是笔宝贵财富,不听是傻子。
  遇险是极端情况,讲这些是为了提高大家的警觉性。但这样的文课确实为知青和农场职工打开了视野,生活不再围着水田、甘蔗地、橡胶园转,外面的世界很大,他们的精神不再那么苦闷,往常无聊的下雨天格外让人期待起来,晚上睡觉前还多了一项内容……祈雨。
  待上完了文课,天气好的晚上提前收工,在前院操场上搞体育课时,知青们就更高兴了,尤其是男知青。跟战士们学习一些实用、简单的防御术,这样的机会可遇不可求,像林峥嵘当初一样,大家也不觉得上工累了,学习完了,回宿舍也不睡觉,两两捉对厮杀,上工间隙也练,到处乌烟瘴气,全是他们练摔跤扑腾的灰。
  气得陆鸣跟顾宇宁说:“怎么感觉我们做错了,教了他们防身术,他们以后打群架手段都多了。”
  除了大家打架能力提高,战士们来搞培训还有个可喜可贺的成果。
  一天晚上,薛妙宿舍被敲响,没开门就听见张波在门外逗弄大象,“哎,胖鸟唱个歌听听。”
  大象:“……”
  “这鹦鹉是哑巴吧?”
  “你得给它东西吃。”另一个声音说。
  果然,吃货大象开了尊口:“豆豆。”估计是被投喂了一粒黄豆,吃高兴了。
  薛妙开门,见张波跟她们宿舍的刘芳芳站在门外,把两人请进屋,薛妙好奇:“你们不睡觉,摸我这来干吗?”
  张波看着刘芳芳笑得满脸暧昧,刘芳芳则羞红了脸,坐在床上低头扣手,这是怎么了?
  张波忍不住开口:“就是刘芳芳看上来给咱们培训的战士刘晓峰了,你不是跟廖营长谈对象吗,对那边人比较熟,想问问你,他有对象没有,如果没有能不能帮忙探探口风。”
  呦,找她做媒。薛妙笑,“刘晓峰没对象,他们那就是个和尚窝。芳芳你是豫省的吧?真是巧了,你俩不光是本家,还是老乡,你俩肯定能成,我明天就帮你问。”
  刘芳芳长得很大气,性格也很大气,害羞只是一时,抬起头来大方承认:“我就是听他给我们讲课听出来家乡口音,觉得亲切,他指导女知青动作也不看我们眼睛,不碰我们,明显在避嫌,应该人品也不错,反正到年龄要结婚找对象,就想找个能信得过的。”
  “廖蔺他们营的战士都是精挑细选出来的,人品肯定信得过,就是他们的任务需要冒风险,这点你有没有顾虑?”当媒婆得提前把一切问清楚了。
  “我们上工不也得冒着被毒蛇咬,被树砸,被蚊子咬成疟疾的风险吗?我奶奶常说,活着本身就是跟天挣命,不怕。” ↑返回顶部↑

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