第16节（1 / 4）
端午时节除了吃粽子，另外吃的就是咸鸭蛋，钱家这一日中午吃的就有咸鸭蛋，这咸鸭蛋是唐老夫人亲自做的，除了咸鸭蛋之外，她还给钱家送来了松花蛋。
按照唐老夫人的说法，松花蛋是她自个儿独门的配方，还没见过别的地方卖这种蛋。把鸭蛋用盐，石灰和茶叶末淹制起来，就得到了这种口感奇妙的蛋，松花蛋的最外层是棕褐色，布满了如同霜花一样的纹路，所以起名叫做松花蛋。
松花蛋的蛋黄有两层，外层松软弹糯，最里面的芯子则是金色的液体，配着唐老夫人特制的香醋，吃起来爽口香而不腻，有一种独特的香气。
原本唐老夫人吃松花蛋一直是伴着醋吃的，是昭昭发现了新吃法，起名叫做小葱松花蛋豆腐，这一新食谱一问世，就得到了林、钱两家的欢迎，钱宝儿不吃别的菜，光吃这道菜，就可以下一碗米饭。
这才选用的豆腐用嫩豆腐最佳，切碎了拌黑漆漆的松花蛋，切入葱花，只用最简单的食盐、香醋、大酱还有香油调味，就得到了一道爽口的凉菜。
这道菜尤其适合苦夏的人食用，卖相说不上多好，吃入口才会知道是多消暑。
没有一丁点的热气，豆腐带着水润的凉气，伴随着松花蛋的香气还有淡淡葱香，繁复的味道让人满足，入口的瞬间便觉得暑气都消了，胃口大开。
尝过一次之后，第二次再见到这道菜，食客见着搅拌在一起三色，下意识地吞咽口水。
因为松花蛋的味道独特，周老夫人还特地和唐老夫人讨要了一大罐现做的松花蛋，让人托着去给京都里的子孙一辈尝个新鲜，这松花蛋要腌制二十天时间，差不多从郧河送到了京都就正好可以吃上。还附送了小葱松花蛋豆腐、松花蛋瘦肉粥的做法。
除了送皮蛋、郧河县的一些庄子上的干货，晒干的海货，另外就是钱家人的书信，钱宝儿一封，钱老太爷和老夫人共同写一封信。
过去给家里寄信，钱宝儿总忍不住思念在京都的日子，书信之中有一种郁郁之感。
这一次的书信，钱宝儿因为练字多了，软趴趴的字体隐隐有了骨，信里也少了过去的郁感，写和林家相处的一二趣事，生动活泼。读着她的信就让人忍不住嘴角上翘。
这让钱老太爷不由得啧啧称奇，多了林二小姐这个伙伴，钱宝儿成长了不少，还晓得在信中叮嘱长辈们不必挂怀云云。
昭昭这会儿吃饭，周老夫人用公筷给她夹了酥饼，昭昭不像是一开始那样拘谨和客气，冲着老夫人甜甜一笑，吃得香甜。
她和钱宝儿相处得时间多了，性格方面细心依旧，但少了以前的拘谨和怯意。
钱宝儿本来有些挑食，吃饭不好好吃，因为有了昭昭，她吃饭比过去多了，这还让钱老爷子在信中夸了夸昭昭。
钱老爷子还特地给京都那边寄信，让详细说一说林鹤为什么会被下放到郧河，还有林晟彦的腿伤又是怎么回事。军中如果有擅长骨科的大夫，钱老爷子也让寻来，过来郧河县一趟。
军医多是处理战场上的伤口，擅长外科还有骨科，不过钱老爷子寄信求医的事没告诉林家人，免得让林家人空欢喜一场。
吃过了饭，今日里难得放晴，钱宝儿带着昭昭去骑小马。
宝儿与昭昭两人穿着都是骑装，原本宝儿的衣衫料子好，做骑装的时候刻意做成料子略差一些的，价格上不贵林家也可以负担得起，这样一来两个小姑娘就可以穿姊妹装。
在城里还比较好走，出了城之后，满是泥泞，路面坑坑洼洼的。昭昭坐在马车里，看着旁边的小马，摇了摇钱宝儿的臂膀，对她提议说道：“咱们回去吧。”
马儿的个头不高，马尾巴上都是泥巴，显然路不好走，两人要是骑马，只怕衣裙都给弄脏了。
钱宝儿小嘴噘得老高，十分不情愿地挥舞自己手中的马鞭，“难怪当时祖父说不必出来骑马。还是京都好，要是下雨了，外面官道都用的是石板路，雨水一会儿就顺着缝隙流下去，哪儿有什么泥泞？马蹄都是干干净净的，这个天气多舒服啊，本来特别适合骑马。”
因为连绵的雨，这段时间本来已经入了夏天，但是今儿天气不冷也不热，本来是骑马的最好时间，可钱宝儿没想过路的问题。
“晚点郧河会越来越好的，你看先前牌匾破破的，现在也好了。”昭昭指着城门的牌匾，这牌匾就是新修得，就连城门原本有个破洞，现在都给补上了。
钱宝儿想到了来时见到城门上破洞，也笑了起来重重点头，“上次芍药姐姐同我说，集市里那位王婆在卖瓜的时候，今年都不夸自己的瓜有多好，而称赞的是林大人是个好官。那你爹爹什么时候修路啊？”
昭昭歪了歪脑袋，“爹爹是想要修路的，就是现在银子不够。”
“那可以让我祖父给你爹爹银子。”
昭昭瞪圆了眼睛，慌慌张张摇头。
钱宝儿凑到了昭昭的耳朵边，神秘地说道：“我们钱家是没给过县令银子，不过我听说别人家给过以前县令老爷银子，不过那些银子，应该是县令老爷自己花，可不可以林伯伯要到了银子，来修路。” ↑返回顶部↑
按照唐老夫人的说法，松花蛋是她自个儿独门的配方，还没见过别的地方卖这种蛋。把鸭蛋用盐，石灰和茶叶末淹制起来，就得到了这种口感奇妙的蛋，松花蛋的最外层是棕褐色，布满了如同霜花一样的纹路，所以起名叫做松花蛋。
松花蛋的蛋黄有两层，外层松软弹糯，最里面的芯子则是金色的液体，配着唐老夫人特制的香醋，吃起来爽口香而不腻，有一种独特的香气。
原本唐老夫人吃松花蛋一直是伴着醋吃的，是昭昭发现了新吃法，起名叫做小葱松花蛋豆腐，这一新食谱一问世，就得到了林、钱两家的欢迎，钱宝儿不吃别的菜，光吃这道菜，就可以下一碗米饭。
这才选用的豆腐用嫩豆腐最佳，切碎了拌黑漆漆的松花蛋，切入葱花，只用最简单的食盐、香醋、大酱还有香油调味，就得到了一道爽口的凉菜。
这道菜尤其适合苦夏的人食用，卖相说不上多好，吃入口才会知道是多消暑。
没有一丁点的热气，豆腐带着水润的凉气，伴随着松花蛋的香气还有淡淡葱香，繁复的味道让人满足，入口的瞬间便觉得暑气都消了，胃口大开。
尝过一次之后，第二次再见到这道菜，食客见着搅拌在一起三色，下意识地吞咽口水。
因为松花蛋的味道独特，周老夫人还特地和唐老夫人讨要了一大罐现做的松花蛋，让人托着去给京都里的子孙一辈尝个新鲜，这松花蛋要腌制二十天时间，差不多从郧河送到了京都就正好可以吃上。还附送了小葱松花蛋豆腐、松花蛋瘦肉粥的做法。
除了送皮蛋、郧河县的一些庄子上的干货，晒干的海货，另外就是钱家人的书信，钱宝儿一封，钱老太爷和老夫人共同写一封信。
过去给家里寄信，钱宝儿总忍不住思念在京都的日子，书信之中有一种郁郁之感。
这一次的书信，钱宝儿因为练字多了，软趴趴的字体隐隐有了骨，信里也少了过去的郁感，写和林家相处的一二趣事，生动活泼。读着她的信就让人忍不住嘴角上翘。
这让钱老太爷不由得啧啧称奇，多了林二小姐这个伙伴，钱宝儿成长了不少，还晓得在信中叮嘱长辈们不必挂怀云云。
昭昭这会儿吃饭，周老夫人用公筷给她夹了酥饼，昭昭不像是一开始那样拘谨和客气，冲着老夫人甜甜一笑，吃得香甜。
她和钱宝儿相处得时间多了，性格方面细心依旧，但少了以前的拘谨和怯意。
钱宝儿本来有些挑食，吃饭不好好吃，因为有了昭昭，她吃饭比过去多了，这还让钱老爷子在信中夸了夸昭昭。
钱老爷子还特地给京都那边寄信，让详细说一说林鹤为什么会被下放到郧河，还有林晟彦的腿伤又是怎么回事。军中如果有擅长骨科的大夫，钱老爷子也让寻来，过来郧河县一趟。
军医多是处理战场上的伤口，擅长外科还有骨科，不过钱老爷子寄信求医的事没告诉林家人，免得让林家人空欢喜一场。
吃过了饭，今日里难得放晴，钱宝儿带着昭昭去骑小马。
宝儿与昭昭两人穿着都是骑装，原本宝儿的衣衫料子好，做骑装的时候刻意做成料子略差一些的，价格上不贵林家也可以负担得起，这样一来两个小姑娘就可以穿姊妹装。
在城里还比较好走，出了城之后，满是泥泞，路面坑坑洼洼的。昭昭坐在马车里，看着旁边的小马，摇了摇钱宝儿的臂膀，对她提议说道：“咱们回去吧。”
马儿的个头不高，马尾巴上都是泥巴，显然路不好走，两人要是骑马，只怕衣裙都给弄脏了。
钱宝儿小嘴噘得老高，十分不情愿地挥舞自己手中的马鞭，“难怪当时祖父说不必出来骑马。还是京都好，要是下雨了，外面官道都用的是石板路，雨水一会儿就顺着缝隙流下去，哪儿有什么泥泞？马蹄都是干干净净的，这个天气多舒服啊，本来特别适合骑马。”
因为连绵的雨，这段时间本来已经入了夏天，但是今儿天气不冷也不热，本来是骑马的最好时间，可钱宝儿没想过路的问题。
“晚点郧河会越来越好的，你看先前牌匾破破的，现在也好了。”昭昭指着城门的牌匾，这牌匾就是新修得，就连城门原本有个破洞，现在都给补上了。
钱宝儿想到了来时见到城门上破洞，也笑了起来重重点头，“上次芍药姐姐同我说，集市里那位王婆在卖瓜的时候，今年都不夸自己的瓜有多好，而称赞的是林大人是个好官。那你爹爹什么时候修路啊？”
昭昭歪了歪脑袋，“爹爹是想要修路的，就是现在银子不够。”
“那可以让我祖父给你爹爹银子。”
昭昭瞪圆了眼睛，慌慌张张摇头。
钱宝儿凑到了昭昭的耳朵边，神秘地说道：“我们钱家是没给过县令银子，不过我听说别人家给过以前县令老爷银子，不过那些银子，应该是县令老爷自己花，可不可以林伯伯要到了银子，来修路。” ↑返回顶部↑