第98节（2 / 4）
往里面放上一勺豆沙，捏好搓圆了，就是甜青团，也是最经典的青团。
但是鹿原野家，除了豆沙，还做了咸的，咸的青团，要提前炒好馅。
香菇，豆干，猪肉，盘菜，笋，鳗鱼干，还有米线，这就是馅的全部材料，米线需要提前用热水煮一遍，煮完之后，用刀切碎，和其余的材料放在锅里面调好味，炒熟就完成了。
别看面包面，好像很黑暗料理的感觉，实际上，米线的成分并不多，和其他的材料比起来，米线只能算是个配角。
这样调好的馅料，不光是可以用来包咸青团，还可以用来包番粉圆，番粉圆也是他们在这边的一种早点。
面皮是红薯粉加上红薯做成的，糯上加糯，包上馅料蒸熟之后，面皮会出现透明的质感，冬天的时候，趁热咬上一口，软糯的外皮，滋味丰富的内陷……
鹿原野小学的时候，两个根本不够吃！肚子吃不饱也就算了，嘴瘾都满足不了。
看到这个馅，鹿原野突然就想吃番粉圆了。
心里想着吃的，在回答鹿妈妈的时候，鹿原野就有点漫不经心，“都可以吧，让白皎留吧，妈，反正馅都调好了，要不然顺便蒸点番粉圆吃吧。”
“都有青团了，还吃番粉圆？这么多你吃得过来吗？”鹿妈妈怀疑道。
鹿原野吃当然是吃得过来的，就是他现在不是在减肥吗？
这两天控制饮食，稍微有点成果了，体重已经有下降的趋势了，要是今天没控制住……
感觉好像会前功尽弃的样子。
鹿原野不得不忍痛暂时放弃番粉圆。
别说是番粉圆了，就连青团，鹿原野也不能放开肚子吃。
看着桌子上包好的，排了满满一张桌子的青团，鹿原野感觉不对劲了啊，“妈，你包这么多你吃得完吗？”
“吃不完不能放冰箱里面冻起来吗？非得一次性全部都吃掉？”
鹿妈妈把手里最后一个青团包好，终于开始蒸青团了，蒸之前的青团，虽然也是绿的，但是看着有点发白的样子，等到蒸熟了之后，就会变成深绿。
很厚实的一种绿色，和番粉圆那种带着通透感的绿色完全不一样。
刚出锅的青团最好吃了，鹿恬和姜姐夫他们去扫墓了，不在家，吃不着，但是在家的鹿白和白皎可不能错过。
把他们两喊过来，鹿原野给自己也夹了一个。
刚蒸好的青团特别烫，手都捏不住，只能用筷子夹，筷子夹着青团送到嘴边，呼呼地吹着，是为了让青团更快地降温，达到可以入口的程度。
心急的鹿原野哪等得了那么久啊，一口咬住，鹿妈妈的皮包得不是很厚，小小地咬上一口，就能咬到青团的馅料。
被软糯的薄面皮包裹住的香味一下子就冒出来了。
鹿白闻到这股香味，也忍不住啦，用小勺子挖开青团的皮，在青团上面挖开一个大洞，增加了青团的表面积，这样能让青团的温度更快地降下来。
用手捏着有点烫的面皮，用小勺子配合着从青团上面撕下来，合着馅料，一起送到嘴里，那叫一个好吃啊！
把里面的馅料和外面的面皮分开，那就不叫做吃青团了。
青团必须要把里面的料，和外面的皮一起吃才可以。
一个青团的量并不多，只是比小孩的拳头稍微大了一些，薄薄的面皮，虽然是不容易消化的糯米粉做的，但多吃几个也完全没有问题。
鹿白自己一个人就能吃四个。 ↑返回顶部↑
但是鹿原野家，除了豆沙，还做了咸的，咸的青团，要提前炒好馅。
香菇，豆干，猪肉，盘菜，笋，鳗鱼干，还有米线，这就是馅的全部材料，米线需要提前用热水煮一遍，煮完之后，用刀切碎，和其余的材料放在锅里面调好味，炒熟就完成了。
别看面包面，好像很黑暗料理的感觉，实际上，米线的成分并不多，和其他的材料比起来，米线只能算是个配角。
这样调好的馅料，不光是可以用来包咸青团，还可以用来包番粉圆，番粉圆也是他们在这边的一种早点。
面皮是红薯粉加上红薯做成的，糯上加糯，包上馅料蒸熟之后，面皮会出现透明的质感，冬天的时候，趁热咬上一口，软糯的外皮，滋味丰富的内陷……
鹿原野小学的时候，两个根本不够吃！肚子吃不饱也就算了，嘴瘾都满足不了。
看到这个馅，鹿原野突然就想吃番粉圆了。
心里想着吃的，在回答鹿妈妈的时候，鹿原野就有点漫不经心，“都可以吧，让白皎留吧，妈，反正馅都调好了，要不然顺便蒸点番粉圆吃吧。”
“都有青团了，还吃番粉圆？这么多你吃得过来吗？”鹿妈妈怀疑道。
鹿原野吃当然是吃得过来的，就是他现在不是在减肥吗？
这两天控制饮食，稍微有点成果了，体重已经有下降的趋势了，要是今天没控制住……
感觉好像会前功尽弃的样子。
鹿原野不得不忍痛暂时放弃番粉圆。
别说是番粉圆了，就连青团，鹿原野也不能放开肚子吃。
看着桌子上包好的，排了满满一张桌子的青团，鹿原野感觉不对劲了啊，“妈，你包这么多你吃得完吗？”
“吃不完不能放冰箱里面冻起来吗？非得一次性全部都吃掉？”
鹿妈妈把手里最后一个青团包好，终于开始蒸青团了，蒸之前的青团，虽然也是绿的，但是看着有点发白的样子，等到蒸熟了之后，就会变成深绿。
很厚实的一种绿色，和番粉圆那种带着通透感的绿色完全不一样。
刚出锅的青团最好吃了，鹿恬和姜姐夫他们去扫墓了，不在家，吃不着，但是在家的鹿白和白皎可不能错过。
把他们两喊过来，鹿原野给自己也夹了一个。
刚蒸好的青团特别烫，手都捏不住，只能用筷子夹，筷子夹着青团送到嘴边，呼呼地吹着，是为了让青团更快地降温，达到可以入口的程度。
心急的鹿原野哪等得了那么久啊，一口咬住，鹿妈妈的皮包得不是很厚，小小地咬上一口，就能咬到青团的馅料。
被软糯的薄面皮包裹住的香味一下子就冒出来了。
鹿白闻到这股香味，也忍不住啦，用小勺子挖开青团的皮，在青团上面挖开一个大洞，增加了青团的表面积，这样能让青团的温度更快地降下来。
用手捏着有点烫的面皮，用小勺子配合着从青团上面撕下来，合着馅料，一起送到嘴里，那叫一个好吃啊！
把里面的馅料和外面的面皮分开，那就不叫做吃青团了。
青团必须要把里面的料，和外面的皮一起吃才可以。
一个青团的量并不多，只是比小孩的拳头稍微大了一些，薄薄的面皮，虽然是不容易消化的糯米粉做的，但多吃几个也完全没有问题。
鹿白自己一个人就能吃四个。 ↑返回顶部↑