福运娇妻 第70节

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  “到时候二哥送你。”
  两兄弟在院子里一边说着话,大红的灯笼和对联就都张贴好了,昨天田氏来时带了两三条新鲜的大肥鱼,在院子里养了一夜,今个儿正好开杀。
  鲁越走了过去:“舅母我来,您歇着去。”
  田氏笑:“先前给芮娘炖鱼汤的时候我杀鱼技术还不行,今天二郎别小瞧我,自家开鱼塘的,这点儿本事要是没有,那说出去就丢人了!”
  鲁越见她坚持,笑着应了声好,转而去帮芮娘杀鸡了。
  鸭子是最先杀的,芮娘正在处理。八宝鸭,做起来费时又费力,需得一早上就蒸上,处理干净的鸭子破开肚子,往里填充八宝。所谓的八宝指的是火腿肉、香菇、板栗、虾米、莲子、薏米还有马蹄和糯米。但是凑齐真正的八宝费时费力,农家菜没那么多讲究,芮娘只准备了糯米香菇、火腿肉和板
  栗。
  八宝料用油稍稍炒制之后会更香,也能让糯米均匀的吸收火腿的油脂香味,将这些略炒熟之后的八宝料填充进鸭肚子,再用一根竹签把鸭肚子缝合上,用料汁给鸭子表面涂匀腌制,最后得到一只完整的鸭子。锅里起油,再稍稍把鸭子的表皮煎一煎,鸭子的表皮变成微微皱缩的金黄色后,再用蒸锅上锅去蒸。这道菜需要蒸两个多时辰,期间还要用花雕酒慢烹,是道麻烦费时的菜,所以芮娘最先做。
  等八宝鸭的前期工作全都准备好,韦氏那边喊吃饭了。
  芮娘摘下围裙后准备回房换身衣裳,越正在院子里,看见她进屋后唇边泛起了一丝笑意。
  新衣是提前就备好了,芮娘原本只给瞻哥儿和鲁越做了一套,至于她自己则没什么讲究,只是鲁越在腊月初就给她买了两件成衣回来,是今年京都流行的款式,一件粉色的小短袄配条白裙,倒是意外的衬托芮娘。
  芮娘简单的挽了个发髻,走到了首饰盒边。她平日只习惯带簪子,今日毕竟是过年,想到二郎先前送她的那对儿耳铛,她心中甜丝丝的,慢慢打开了盒子。
  当小小的首饰盒被打开的时候,芮娘却猛地怔了怔,接着,慢慢睁大了眼……
  ……
  “二郎,你进来一下。”
  鲁越正在堂屋,便听到了芮娘的声音,他唇角扬起,进了屋。
  芮娘站在木架边,似笑非笑的看着他,鲁越看了眼她身上的裙子,笑:“很好看,很趁你。”
  “别岔开话题,我问你,你往我首饰盒里放啥了?”芮娘的声音娇滴滴的,带着一丝嗔怪。
  鲁越佯装不知情:“什么?”
  “你还装!”芮娘眼波如水的看他一眼,然后直接把那金镯子拿了出来,小小的脸蛋上染着薄红,走到他面前:“什么时候买的?”
  鲁越唇边嵌笑:“昨个儿才从刘金匠那取的。”
  刘金匠是这片儿最有名的金匠,请他打金,除了本身的金价外还要格外收取一定的费用,芮娘眼睛睁大:“那、那得花多少钱啊……”
  鲁越如实道:“也不贵,老刘手艺好,看着大,其实费不了多少金子。”
  芮娘不傻,重量在那摆着呢,她略掂掂就知道大概是多重,非要让鲁越说个清楚。鲁越只好说了实话。
  芮娘睁大了眼。
  “这么多……你、你哪来的钱……”
  鲁越将她手中的金镯子拿过来,牵过她的手替她慢慢带上,芮娘的皮肤白,金镯带上之后格外得趁她:“好看。”鲁越满意极了。
  “修房都是弟兄伙帮忙,没费个什么钱,年底时铁铺最近也赚了些,加上之前分家分的那些金子,就都在这了。”
  芮娘听他说这些钱全用来打金镯后,内心还是震撼的。
  “干嘛呀……不是说要给瞻哥儿攒着嘛……”
  鲁越揉了揉她的头:“傻不傻,瞻哥儿还有至少四五年才能去学堂,先给你,生瞻哥儿,你受累了。”
  芮娘忽然感觉眼眶酸酸的,垂着眸默默看着手上那圆润的金镯,半晌都说不出话来。鲁越伸手刮了刮她的小鼻子:“好了,金子又不会贬值,你戴戴,将来还可以给福妞戴。”
  芮娘没忍住笑了:“你就那么惦记福妞,她要是来不了怎么办?”
  “不可能。”鲁越笃定的摇摇头,然后凑到她身边小声说了句。
  “我会努力……”
  芮娘抬手,忍不住给了他软绵绵的一锤……
  -
  全家人的中午团圆饭在大房那边吃,芮娘出门前犹豫了好久,还是只带了那对儿耳铛,把金镯放回去了。
  财不外露,不必要显摆。
  韦氏今天也换了件新衣,毕竟是
  大过年,谁也不能丧着个脸,她站在门口笑着将众人都迎了进去。
  大房现在只起了一间院子,看着有些乱,好在起了的这间院子收拾的还算干净整洁,堂屋正中间支起了一张大圆桌,鲁大郎笑着招呼众人坐。
  鲁老太太自然坐在上位,她将瞻哥儿和大丫都抱在了身边,两个小家伙今天都换了一套新衣,虎头虎脑的,看着别提多可爱了,鲁老太太亲亲这个摸摸那个的,嘴都合不拢。
  团圆饭前放一柄鞭炮,鲁大郎和鲁越在院外一点,噼里啪啦的响了起来。
  “开饭!”
  韦氏笑着把饭菜都端了进来。
  一桌子的菜,看着都是挺不错的,鸡鸭鱼样样都有,鲁大郎还把自己刚从酒窖搬回来的一坛好酒搬了出来,给几个大老爷们满上了。
  “今天都喝点啊!不准推脱!”
  鲁老太太道:“大郎,下午还要祭祖,你少喝点,意思意思就行了,要喝,晚上去你二弟家拼。”
  老娘发话,鲁大郎只好笑着应是。
  “娘不说两句?”鲁大郎又问。
  鲁老太太摆手:“不说了快吃!吃完还有要紧事呢!”
  众人便全都拿起了筷子。
  韦氏的厨艺虽比不上芮娘,却也不算差,毕竟子在芮娘进门前,她也做了两年多的饭。只不过这回这团圆饭……
  鸡是直接买的烧鸡,那肯定是比不上自家做的,有些肥腻,估摸着买来也有些久了,二次回锅加热,味道自然就有些差强人意。
  鸭子是禽类当中味道最重的,稍微处理不好就一股很重的味道,可想而知,韦氏的手艺就没精进,一锅萝卜老鸭汤,上面还飘着一层肥油,看起来,着实也让人没什么太大的胃口。更不用说卤肉卤菜这些也是买回来的熟食。
  倒是韦氏热炒的几道热菜,还勉强受到了大家的欢迎,众人心照不宣的,几盘子热炒时蔬很快就见了底,倒是最稀缺的肉,反而没什么人动筷。
  鲁家几兄弟不挑,谁的脸上也没说什么,气氛算是和谐的吃完了这顿午饭。中途大丫和瞻哥儿也闹着要吃饭饭,芮娘起身去抱儿子。
  她刚起身,韦氏的眼神就不自觉的停留在她的身上。
  芮娘比她生的晚,可现在大眼一瞧,身材却是恢复的比她还要好,那掐腰的小短袄一上身,窈窕的曲线就掩盖不住,加上垂坠的白裙,每走一步都格外的吸引人的目光,韦氏撇了撇嘴,忍不住低头看了看自己的。
  她虽然瘦,可生产后腰却没能细回去,奶水不好,自然也没有那么丰腴。大丫也伸手要她抱,韦氏回过神,等着芮娘走后才伸手将女儿抱了过来,细细一看,还好,大丫的皮肤还算不错,没随她那个黑老爹。
  中午饭算是吃完了,鲁家三兄弟要上山去祭祖。芮娘本也想去,只是家里实在是走不开,加上瞻哥儿抱着也累,只好作罢。
  鲁老太太将香火全部准备好,递给三个儿子:“去吧,早去早回,到了你爹坟头上,要把今年发生的事情好好给你爹说说。”
  鲁越点头:“娘,您放心。”
  第48章 过年(下)
  在韦氏那吃完午饭, 芮娘和田氏回到了自家院子。这到了下午,芮娘的任务就重了。
  回到自家厨房,田氏一边帮着芮娘摘菜一边道:“你那个大嫂的手艺还不如我, 真的是……那鸭子那么油腻, 我家老杜都是够不挑的人了, 都吃不下去。”
  芮娘一边处理着鸡一边道:“鸭子是不好做,我也不确定我这个能好吃。”
  田氏笑了:“你放心,你的手艺舅母绝对能打包票,说真的, 就是照顾你月子那一个月我和你学了不少菜, 回去后, 老杜都胖了些!”
  芮娘笑:“真的啊?”
  “你没见吗?那脸上的肉都多了。”
  芮娘笑:“那挺好的,我瞧着您气色也好些了。”
  田氏眨了眨眼, 笑:“说起来, 多亏了你上次介绍那个老周, 我找他抓了药, 现在虽说还没动静, 可我也觉得我的气色好了不少, 是不是?”
  “是。”芮娘认真答复:“的确好了不少。”
  田氏:“那就好,我啊,就调整好心情, 默默的等, 等着看明年能不能怀一个。”
  “肯定行!”
  两人在院子里说着笑着, 芮娘把鸡给炖上了, 鸡汤朴实无华, 放进砂锅里面就不用管, 闲下来的功夫, 芮娘准备处理鱼了。
  杀好的鱼切花刀,鱼肉想要做出来好看得保证鱼的完整性,切好花刀的鱼直接扔到锅里去煎翻面的时候容易碎,芮娘选择把鱼尾巴提起来,从两边先淋上滚烫的油,这样花刀会绽开,好看而且也能定型。
  田氏在一边看着,咋舌自己又学到了一招。
  芮娘今天要做糖醋鱼,好看也红火,冬天是买不到六月柿的,好在之前用来做蜜饯藕的白梅还剩了些,白梅汁和糖也能调制出味道不错的糖醋汁。
  每年过年都得吃鱼,这就叫年年有余。
  鸡鸭鱼肉现在都有了,芮娘开始准备素菜,冬日的时蔬不多,但用心准备还是能做出写花样的,花菜、芹菜、菠菜、冬笋,黄芽菜,每一道蔬菜芮娘最会选择最合适的烹饪方法。
  黄芽菜是一种特殊的大白菜,冬日取,比普通的白菜还要白嫩异常,味道也要更加甜美,只用清炒或者是用高汤煮,就能吸收最鲜美的味道。
  芮娘正在处理黄芽菜,鲁越他们几个男人都回来了。
  “真冷啊!山上的雪老厚了!”大郎一进屋,就冷的直搓手。
  鲁老太太就在芮娘院子里等呢,听见动静探出头来:“咋样,路好走不?”
  鲁越和鲁恒也走了进来,鲁恒身子最单薄,整张脸都红红的,看起来有些狼狈。
  “山上的雪厚,路不好走,三弟还摔了几下。”鲁大郎道。
  一听说小儿子摔了,老太太立马心疼坏了:“没受伤吧,摔哪儿呢?可要紧?”
  鲁恒摸了摸鼻子:“没事娘,就滑了两跤,不要紧。”
  鲁老太太:“山上冷,你们几个快过来烤火,取取暖。”
  鲁大郎和鲁恒都坐在火炉边上,只有鲁越去了厨房。老二黏媳妇儿,鲁老太太已经见怪不怪了。
  芮娘在厨房,已经准备把热卤凉菜端上桌了,鲁越大步走过来,她笑着抬头问:“回来了,还顺当吗?”
  鲁越一边帮她端菜一边道:“顺当,爹的坟头有落雪,我都清扫了。”
  “那就好,时间也差不多了,准备开饭吧。”
  伴随着黄昏将至,鲁家正式的团年饭要开始了,鲁越搬出了一张大圆桌,家人全部都围在桌面,桌底下生了一盆炭火,暖和又温馨。
  韦氏抱着大丫也来了,瞻哥儿和大丫关系好,两人在炕上咿咿呀呀的玩着,似乎不明白今天这个节气的重要性。而鲁

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