第46节(2 / 4)

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  刚巧现在鱼摊老板将货给送到了,尹梓婷在外面,直接将装鱼的泡沫箱子拖进来,开始帮忙清洗。
  她现在帮忙做食材简单的清洗还是很容易的。
  莫芹对尹梓婷很放心了,都做了四五次了,基本不会出现什么错误。
  她继续处理今天要准备的菊花鱼,改好刀后,开始用调料腌制,等待的时候就在淀粉里面加入吉利丁粉,等鱼肉腌制得差不多就裹上淀粉,要完完整整地裹上去。
  锅里面倒上满满的油,莫芹等待油温烧热之后就开始将鱼肉放进去,这样炸上五分多钟,这样捞出来,过一会儿在重新的炸上一次,让味道更加的脆口。
  这个鱼弄好之后放进盘子里面摆好,莫芹这又开了锅在里面倒进白糖和冰糖粉,再加上一点番茄酱,这样弄好之后,就将这个酱汁都倒在鱼肉上面,看起来就非常的漂亮。
  莫芹还将鱼头煮了一个豆腐汤,今天店里面跟着吃早饭的人有点多,她特意做得多了一点,再加上鲜虾豆腐,最后才是所有人都期待的香果魔芋,但是莫芹并不打算现在就做。
  “你们先吃了这个菊花鱼吧,我等会儿再做这个香果魔芋。”
  莫芹笑着说,导演没想到她居然这么会卖关子,不过对方不愿意做的话,确实强迫也是没有用的,他们这时候也确实是饿了。
  早起什么都没吃,美味在身边不可能不馋。
  导演很快就夹上一口菊花鱼吃起来,一开始是酸甜的脆口到里面的时候有一点点嫩滑弹牙的感觉,好吃得爆炸。
  其他人都用力点点头,夸着老板,说道:“做得真是好吃!老板真是厉害,每天都只做一道菜,到底是怎么保持好这样好吃的口味的?”
  “这个菊花鱼是我本身就会做的,可能会为了更符合大多数人的口味,会进行一点点的改变,但步骤什么的还是一样的,如果是我不熟练的菜单,那我可能会花很长时间去制作尝试。”
  导演恍然大悟,点点头很赞赏,“果然正是因为有你这样的精神,所以你的店人气就非常的好。”
  莫芹笑着没有反驳。
  鲜虾豆腐和菊花鱼都很好吃,而且而且这两道菜搭配在一起特别的好看。
  视觉上还有味觉上两者的相结合,会使得人们在品尝这道菜的时候,有一种这道菜会更香的这种感觉。
  因为这几个大汉早上奔波着肚子确实是饿得慌,前胸贴后背的,一下子吃上这么好吃的东西,忍不住就想要多吃几口,现在看着莫芹的表情,他们都变有点不太好意思了。
  莫芹倒是没什么关系,笑着说道:“既然是跟你们认识的,我就少收你们一点钱了,打个五折好了。”
  “啊,原来老板不是给我们免费吃的呀?”
  莫芹噗嗤笑起来:“我怎么可能给你们免费吃呢?”
  导演拍了拍刚才说话的那个人,有点不太好意思地说道:“老板你别听他说的,我们就是开开玩笑而已。”
  莫芹也笑着说道:“其实我也是跟你们开玩笑的 ,吃吧吃吧,这一顿算请你们的。”
  导演听到莫芹这样说之后,就更不好意思了,说道:“没事没事,你就按照原价来收费就行了,我们虽然缺钱了点,但是还没有这么缺。”
  “我们就不要再在这问题上纠结好了吧,你们这一顿饭钱对我来说也并不是很多,能够支持你们去拍纪录片我会很开心,希望到时候你们这个纪录片能够继续的拍下去。”
  莫晴说了这样一番话,旁边的导演听见了,顿时有些感动,欲言又止地,嘴巴张开又合上,一时之间不知道要说些什么。
  最后导演还是很坚定的说:“谢谢你这么支持我们,这个纪录片大概做10集左右吧,老板你这个店已经是最后一集了,所以到时候我们剪辑结束,会去找一些大的平台谈合作。不过,其实像我们小团队制作,除了拍摄,我们的摄影师技术非常的好,拍摄画面上很漂亮。但是在整个影片的制作上,总是会有一点缺陷的。”
  导演突然掏心窝子地说了一番这样的话,莫芹也跟着沉默下来,忍不住问上了:“你刚开始是怎么想到要去做纪录片的?”
  “不过现在美食纪录片其实还算是火爆,而且类型很多,其实想要拿到投资的话,其实并不难吧?”
  “其实就是想要拍点什么,这个大高个摄影师你别看他长得成熟,其实很年轻。我跟另外一个人,原本是在电视台工作的,要拍摄这个项目,只不过这个项目后来突然拍着拍着就砍掉了,我们都已经拍到了一半了,之前做过的内容还留着呢。” ↑返回顶部↑

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