第108节（2 / 4）
鱼很灵活，小鱼更灵活，小溪的石头又多，给鱼逃蹿提供了方便，两人努力半天，只抓到两条两三指大的小鱼放在铜盆里。
羽青鸾很是犹豫地问：“可够两盘？”
裴三郎：“……”大姐，下锅都不够！
羽青鸾看看铜盆里的鱼，说：“让望公采买，把不足的补上。”就这么定了。
裴三郎看出来了，青鸾长公主想吃鱼了。他说：“无需为这点小事劳烦望公，我让仆人到庄子里捞些鱼养在水缸里，你想什么时候吃都有。”
他俩洗干净手上和脚上沾的泥，回到石桌旁把鞋袜穿上，衣冠收拾整齐，又是一副端庄得体的贵族模样。
羽青鸾看看铜盆的鱼，没有宫侍和宫女替她端，她便自己端上，说：“沿步道回。”
裴三郎接过铜盆，回到水榭里，找了个洗笔的瓷盆把鱼放进去，单手抱着装有两条小鱼的笔洗，拉着羽青鸾的手沿着湖边的步道回去。
他们出了长公主府，一路急行，赶在宫门落锁前回到宫里。
羽青鸾回到天鸾宫，令宫女养好那两条鱼，这才和裴曦各自去沐浴更衣，待收拾妥当后便去见天子和皇后。
第二天，大上午，裴三郎的仆人就把鱼和他要的东西都送到了宫门口。
望公检查过后，亲自把那用驴车拉来的好几大桶鱼送到天鸾宫。
这鱼有大有小，大的有两三斤重，小的只有一两指大小，一起送来的还有很多新摘的蔬菜、一罐罐的调料，还有一套百锻钢厨房刀具厨具。
望公知道天子有赏赐裴曦五百斤天神石，却没想到，他竟然拿来铸成这些物什，看到那些雪亮的菜刀、还有一些似陶非陶比陶更加精美的碗盘餐具。他良久无言，然后给裴曦送了去。
羽青鸾吃完早饭就带着太子跟着天子上早朝去了。
裴三郎正闲得无聊，又因为是皇宫太内不能随意蹦跶，收到望公转运过来的肉菜调料和菜刀漏勺，当即在厨房里忙活开了。
女官昨日跟着青鸾长公主去镇国夫人府，已经见识过一次曦公下厨，长公主还亲自端过菜，今日再来一回，她也淡定地见惯不怪了。
宫规礼法，很多时候在曦公这里并不适用。他的很多事情都不符合礼法规矩，天子都默许他干了，这种些许小事，睁只眼闭只眼就过了，况且，她一个女官，管不到长公主和曦公头上。
裴曦在厨房里忙到飞起。
厨娘是瞠目结舌目瞪口呆，那是真的跪了。
裴三郎让他们起来，她都不敢起，最后是裴三郎一声大吼，“起来，靠边上站，别碍我的事。”
厨娘才重重地叩了记响头，起身，靠边站得那叫一个战战兢兢。
青鸾长公主的小厨房，通常只煮些下午那一顿的小膳食，炖点肉，烫几个青菜，她一个人就忙完了。
曦公来到厨房，直接把那一套铜刀挪到了旁边，摆上了他的那雪亮的天神石制成的刀具，忙得她看都看不懂。
裴曦先把运来的菜做了个简单的清洗，然后该削皮的削皮，该切丝的切丝，该切花的切花，刷刷刷地一通忙活洗切完，便朝活鱼下手。
鱼从桶里捞出来，刀背往鱼的天灵盖上一敲，鱼就歇菜了，再把鱼按在生菜板上，刀子刷刷刷地就把鳞刨了，再用刀背把鱼肉和鱼肉拍散，几刀下去，肉和鱼刺分离，无刺的鱼片出来了。
盐、淀粉、陈醋、替代料酒的白酒把鱼片腌制上，这样出来和鱼肉嫩，做水煮鱼片。
小杂鱼，挤干净肚子里的肠子内脏，清理干净鱼鳃，用清水洗干净，裹上鸡蛋面粉等，油炸。
再是四条清蒸鱼、四条糖醋鱼、四条红烧鱼，再炖上一锅豆腐鱼块，全鱼宴齐活。
一条鱼和四条鱼，做起来工序都是一样的，就是备料时稍微麻烦些。 ↑返回顶部↑
羽青鸾很是犹豫地问：“可够两盘？”
裴三郎：“……”大姐，下锅都不够！
羽青鸾看看铜盆里的鱼，说：“让望公采买，把不足的补上。”就这么定了。
裴三郎看出来了，青鸾长公主想吃鱼了。他说：“无需为这点小事劳烦望公，我让仆人到庄子里捞些鱼养在水缸里，你想什么时候吃都有。”
他俩洗干净手上和脚上沾的泥，回到石桌旁把鞋袜穿上，衣冠收拾整齐，又是一副端庄得体的贵族模样。
羽青鸾看看铜盆的鱼，没有宫侍和宫女替她端，她便自己端上，说：“沿步道回。”
裴三郎接过铜盆，回到水榭里，找了个洗笔的瓷盆把鱼放进去，单手抱着装有两条小鱼的笔洗，拉着羽青鸾的手沿着湖边的步道回去。
他们出了长公主府，一路急行，赶在宫门落锁前回到宫里。
羽青鸾回到天鸾宫，令宫女养好那两条鱼，这才和裴曦各自去沐浴更衣，待收拾妥当后便去见天子和皇后。
第二天，大上午，裴三郎的仆人就把鱼和他要的东西都送到了宫门口。
望公检查过后，亲自把那用驴车拉来的好几大桶鱼送到天鸾宫。
这鱼有大有小，大的有两三斤重，小的只有一两指大小，一起送来的还有很多新摘的蔬菜、一罐罐的调料，还有一套百锻钢厨房刀具厨具。
望公知道天子有赏赐裴曦五百斤天神石，却没想到，他竟然拿来铸成这些物什，看到那些雪亮的菜刀、还有一些似陶非陶比陶更加精美的碗盘餐具。他良久无言，然后给裴曦送了去。
羽青鸾吃完早饭就带着太子跟着天子上早朝去了。
裴三郎正闲得无聊，又因为是皇宫太内不能随意蹦跶，收到望公转运过来的肉菜调料和菜刀漏勺，当即在厨房里忙活开了。
女官昨日跟着青鸾长公主去镇国夫人府，已经见识过一次曦公下厨，长公主还亲自端过菜，今日再来一回，她也淡定地见惯不怪了。
宫规礼法，很多时候在曦公这里并不适用。他的很多事情都不符合礼法规矩，天子都默许他干了，这种些许小事，睁只眼闭只眼就过了，况且，她一个女官，管不到长公主和曦公头上。
裴曦在厨房里忙到飞起。
厨娘是瞠目结舌目瞪口呆，那是真的跪了。
裴三郎让他们起来，她都不敢起，最后是裴三郎一声大吼，“起来，靠边上站，别碍我的事。”
厨娘才重重地叩了记响头，起身，靠边站得那叫一个战战兢兢。
青鸾长公主的小厨房，通常只煮些下午那一顿的小膳食，炖点肉，烫几个青菜，她一个人就忙完了。
曦公来到厨房，直接把那一套铜刀挪到了旁边，摆上了他的那雪亮的天神石制成的刀具，忙得她看都看不懂。
裴曦先把运来的菜做了个简单的清洗，然后该削皮的削皮，该切丝的切丝，该切花的切花，刷刷刷地一通忙活洗切完，便朝活鱼下手。
鱼从桶里捞出来，刀背往鱼的天灵盖上一敲，鱼就歇菜了，再把鱼按在生菜板上，刀子刷刷刷地就把鳞刨了，再用刀背把鱼肉和鱼肉拍散，几刀下去，肉和鱼刺分离，无刺的鱼片出来了。
盐、淀粉、陈醋、替代料酒的白酒把鱼片腌制上，这样出来和鱼肉嫩，做水煮鱼片。
小杂鱼，挤干净肚子里的肠子内脏，清理干净鱼鳃，用清水洗干净，裹上鸡蛋面粉等，油炸。
再是四条清蒸鱼、四条糖醋鱼、四条红烧鱼，再炖上一锅豆腐鱼块，全鱼宴齐活。
一条鱼和四条鱼，做起来工序都是一样的，就是备料时稍微麻烦些。 ↑返回顶部↑