第113节（2 / 4）
卫家三人作为关注焦点，一点不夸张地说，腿脚都在打颤。
高冷的气势、富贵的打扮、出手阔绰、加上两个年轻美丽却出手不凡的丫鬟，这位公子到底什么人啊？这样的人中龙凤到了柳平不是该去卫家饭庄那种高档酒楼么？卫家饭庄是卫家主支嫡系经营打理的，每三年一次家族选拔中选出来的人才都会进到卫家饭庄中学习和锻炼，再从中选出最优秀的送进京参选御厨。
当然，他们这一支几辈人中就没一个能被选进卫家饭庄的。这才把主意打到赵锦绣身上，不但想利用赵锦绣帮他们开饭馆挣银子，还想让她传授手艺，培养一两个他们这一支的子侄出来，去参加年底的家族选拔比赛。
恨只恨之前没人知道这女人厨艺高超，为占了他们那一房的财产硬是把母女俩给断绝关系驱逐出族。赵氏也是个狠的，将休书、断绝关系书都拿去官府备了案，连侄女珍珠都改随母姓赵，同他们卫家毫无关系了。
直到锦绣小饭馆渐渐传出名声，许多常来柳平的外地客商成了回头客，一来柳平就直奔锦绣饭馆，甚至连知县家的夫人、少爷都成为锦绣饭馆的常客时，他们才懊悔莫及。
然而，赵锦绣软硬不吃，油盐不进，根本不上他们的套。即使赘婿死了、母女两个名声臭了，饭馆生意差了，知县换人靠山没了，她都不肯松口。可是他们没有太多时间了，三年一度的选拔赛就在年底，所以今日才把父亲、即珍珠的祖父都带来再次摊牌……
不想，正逼的紧时，来了这主仆三人捣乱，偏偏一看就是他们不敢惹的。
他们是想照往常挡在门口一样拿晦气、灾星说事，但看那俩凶狠丫鬟一脸不虞地瞪着他们，再想到人家是听了食客介绍特意找来的，甚至直接拿出银子等着买东西来现买现做，他们现在再说那些有用吗？真破坏了公子的兴致什么，他们看着如冬手上还在把玩的那一双筷子，不寒而栗，瞪了赵氏一眼，欲言又止，匆匆离开了……
赵锦绣也被吓了一跳，但没有惊慌失措，甚至连脸色几乎都没什么变化，一愣之后对落霜笑道：“姑娘说笑了，就两个小孔，我自己拿泥就抹上了，哪里需要留什么银子？公子您们稍坐，我这就去准备饭菜。珍珠，你拿金银花泡一壶水来，然后把那些青菜的芯儿都另外洗净了备出来，再把笋尖儿弄出一盘子，我去前面街市买些肉和鱼来。”还要买一点上好的白米，她们平常吃的米这位公子肯定咽不下去。
“哎，娘，我知道了，你去吧，”一个清脆的声音从后厨应了出来，赵锦绣拿了刚才落霜给的十两银子出去了，虽然没道理拿客人的银子买食材，但她真的是拿不出钱来买好一点的东西，只能应了那句话，人穷志短，但多还少补，她绝对不会多收人银子就是。
知若看了看这个大约十二三平米的铺面，摆了三套桌椅，虽然旧，但都很干净整齐，铺面左后侧是个小小的厨房，往里看过去可以看见一个清瘦的人影正在忙碌，背上还背着一个青蓝花色的包袱，应该是那个才一岁多的小孩了。
不一会儿，忙碌的人影端着一个托盘出来，里面是一个茶壶和三个杯子。
来人是一位穿着湛蓝上衣、蓝底小白花裙的年轻少妇：“公子，姑娘，你们先喝点金银花水，我们没有好茶，但这金银花水对身体挺好，我还加了点糖呢。劳烦你们耐心等等，我娘和我的手脚快，很快就能收拾出饭菜来。”虽然眼前这三位看着就是富贵人，但娘说过，进店都是客，不分富人穷人，都要招呼好。穷人不能歧视，富人也没必要卑躬屈膝。
知若点了点头，没有说话。赵珍珠也不奇怪，拿起托盘，鞠了个躬，进厨房忙碌去了。那样的富贵人，能给她回应已经是很好了。
落英拎起茶壶将三个杯倒满了，先拿起一杯喝了一口，才递了另外一杯给知若：“不错呢，主子尝尝。”金银花多是穷人家泡来当茶喝的，但她听紫苏说过，金银花是清热解毒的好东西，如果主子在外面有头昏头晕、口干作渴、发热上火的情况，可以泡来当药喝，药铺都有卖，冲泡也简单。
知若可没有什么穷人喝的东西喝了掉身份之类的概念，在现代时，夏日里也时不时泡了当茶喝，尤其满脸冒痘痘的年岁。
赵锦绣的动作确实很快，开饭馆的对到哪里买什么样的食材总是最熟悉，不一会儿就提着一篮子菜回来了，微微喘着气，额头还冒汗，可见一直在赶。
一进铺子，她只问了句：“公子喜欢清淡的还是味重的？有没有什么忌口？”，得到落英“都可以，没有忌口，好吃就行，”的答案后，点了点头，就赶紧进后厨张罗去了。
知若不是客气，前世的尹知若或许只喜欢清淡，但再前世的尹惠恩真是没有什么忌口，无论是清淡的粤菜，还是咸甜的闽菜、香辣的湘菜……各种口味、各种菜系，只要做的好她都喜欢。
不到两刻钟，菜就开始陆续上来了，香菇菜芯、酱笋条、糖醋里脊、鱼头豆腐汤、三色炒虾仁、红烧鲤鱼，主食是一大盘火腿蛋炒饭。
都是这年头酒楼里常见的菜式，也简单易操作，但知若三人一路行来也吃了不少大酒楼，赵锦绣做出来的味道还真是不比她们做的差，甚至，那酱笋条和火腿蛋炒饭可以说大大胜过那些酒楼。落霜吃得两眼发光：“好吃，主子，这手艺同白婶有得一比了。”
知若点头，难怪前世的香满楼能那么火爆，也难怪刚才那几个卫家人要如此刁难和逼迫赵锦绣。这么短的时间内连采购、打理准备食材、加烹饪，能做出这么美味的饭菜来，真是不容易！
端出最后一道红烧鲤鱼，看知若他们尝过后，赵锦绣才站在一旁略显忐忑地问了一句：“不知这些菜可还行？公子能吃得惯么？”时间太紧了，她又担心饿着客人，人家寻来，可不就是饿了准备用餐？所以，如此仓促，她只能挑简单、省时的菜式做了。
“很好，”知若点头道，“这么多菜我们也用不完，如果你们娘俩不嫌弃的话，留下炒饭、酱笋条、和这红烧鲤鱼，其它几盘先端那桌去，你们也坐下来吃吧，也是午饭时间了。”红烧鲤鱼才上来的，就算她们吃不了也不能马上让端走，否则赵锦绣还以为没做好、不好吃呢。
嫌弃？怎么可能？先别说她看的很清楚，这三人是世家大族习惯的做法，都是用单独的一双筷子布菜到自己面前的小碗里，然后才用自己的筷子、汤匙吃。只是，丫鬟主子坐在一起用饭还是比较罕见的，虽然那俩丫鬟都是先顾着她们那公子，轮流给公子布菜，然后才自己用。
就算一般客人稀里哗啦夹菜的吃法，若是客人走后菜还剩的比较多的，她们也是舍不得浪费，烩在一起重煮过后自己吃，或者送给左邻右舍，还是人情呢。
只是，让她们直接就这么同客人一起吃怎么行，也太……没规矩了。
在赵锦绣想着怎么同客人解释不会让他误会时，落霜已经快手快脚地端了那几盘菜到隔壁桌，一边还囔囔道：“快啊赵娘子，菜还热着呢，你们快吃吧，不过炒饭分量我们三人刚刚好，你们要自己盛白饭来了，呵呵。”
落英再给知若和自己各盛了半碗汤后，也把那鱼头豆腐汤端了过去：“是啊赵娘子，不用想那么多，让你们那么赶地买菜做菜，我们也不好意思呢。再说，你们做的这么好这么辛苦，浪费了也可惜不是？”
赵锦绣想了想，见这位公子是真心实意邀请她们一同用餐，再拒绝倒好像真的嫌弃什么似的，咬了咬牙，恭敬而丝毫不显谄媚卑微地给知若行了个礼，才对站在厨房门口一脸惊讶的赵珍珠道：“端两碗米饭出来吧，还有宝儿的蛋羹。” ↑返回顶部↑
高冷的气势、富贵的打扮、出手阔绰、加上两个年轻美丽却出手不凡的丫鬟，这位公子到底什么人啊？这样的人中龙凤到了柳平不是该去卫家饭庄那种高档酒楼么？卫家饭庄是卫家主支嫡系经营打理的，每三年一次家族选拔中选出来的人才都会进到卫家饭庄中学习和锻炼，再从中选出最优秀的送进京参选御厨。
当然，他们这一支几辈人中就没一个能被选进卫家饭庄的。这才把主意打到赵锦绣身上，不但想利用赵锦绣帮他们开饭馆挣银子，还想让她传授手艺，培养一两个他们这一支的子侄出来，去参加年底的家族选拔比赛。
恨只恨之前没人知道这女人厨艺高超，为占了他们那一房的财产硬是把母女俩给断绝关系驱逐出族。赵氏也是个狠的，将休书、断绝关系书都拿去官府备了案，连侄女珍珠都改随母姓赵，同他们卫家毫无关系了。
直到锦绣小饭馆渐渐传出名声，许多常来柳平的外地客商成了回头客，一来柳平就直奔锦绣饭馆，甚至连知县家的夫人、少爷都成为锦绣饭馆的常客时，他们才懊悔莫及。
然而，赵锦绣软硬不吃，油盐不进，根本不上他们的套。即使赘婿死了、母女两个名声臭了，饭馆生意差了，知县换人靠山没了，她都不肯松口。可是他们没有太多时间了，三年一度的选拔赛就在年底，所以今日才把父亲、即珍珠的祖父都带来再次摊牌……
不想，正逼的紧时，来了这主仆三人捣乱，偏偏一看就是他们不敢惹的。
他们是想照往常挡在门口一样拿晦气、灾星说事，但看那俩凶狠丫鬟一脸不虞地瞪着他们，再想到人家是听了食客介绍特意找来的，甚至直接拿出银子等着买东西来现买现做，他们现在再说那些有用吗？真破坏了公子的兴致什么，他们看着如冬手上还在把玩的那一双筷子，不寒而栗，瞪了赵氏一眼，欲言又止，匆匆离开了……
赵锦绣也被吓了一跳，但没有惊慌失措，甚至连脸色几乎都没什么变化，一愣之后对落霜笑道：“姑娘说笑了，就两个小孔，我自己拿泥就抹上了，哪里需要留什么银子？公子您们稍坐，我这就去准备饭菜。珍珠，你拿金银花泡一壶水来，然后把那些青菜的芯儿都另外洗净了备出来，再把笋尖儿弄出一盘子，我去前面街市买些肉和鱼来。”还要买一点上好的白米，她们平常吃的米这位公子肯定咽不下去。
“哎，娘，我知道了，你去吧，”一个清脆的声音从后厨应了出来，赵锦绣拿了刚才落霜给的十两银子出去了，虽然没道理拿客人的银子买食材，但她真的是拿不出钱来买好一点的东西，只能应了那句话，人穷志短，但多还少补，她绝对不会多收人银子就是。
知若看了看这个大约十二三平米的铺面，摆了三套桌椅，虽然旧，但都很干净整齐，铺面左后侧是个小小的厨房，往里看过去可以看见一个清瘦的人影正在忙碌，背上还背着一个青蓝花色的包袱，应该是那个才一岁多的小孩了。
不一会儿，忙碌的人影端着一个托盘出来，里面是一个茶壶和三个杯子。
来人是一位穿着湛蓝上衣、蓝底小白花裙的年轻少妇：“公子，姑娘，你们先喝点金银花水，我们没有好茶，但这金银花水对身体挺好，我还加了点糖呢。劳烦你们耐心等等，我娘和我的手脚快，很快就能收拾出饭菜来。”虽然眼前这三位看着就是富贵人，但娘说过，进店都是客，不分富人穷人，都要招呼好。穷人不能歧视，富人也没必要卑躬屈膝。
知若点了点头，没有说话。赵珍珠也不奇怪，拿起托盘，鞠了个躬，进厨房忙碌去了。那样的富贵人，能给她回应已经是很好了。
落英拎起茶壶将三个杯倒满了，先拿起一杯喝了一口，才递了另外一杯给知若：“不错呢，主子尝尝。”金银花多是穷人家泡来当茶喝的，但她听紫苏说过，金银花是清热解毒的好东西，如果主子在外面有头昏头晕、口干作渴、发热上火的情况，可以泡来当药喝，药铺都有卖，冲泡也简单。
知若可没有什么穷人喝的东西喝了掉身份之类的概念，在现代时，夏日里也时不时泡了当茶喝，尤其满脸冒痘痘的年岁。
赵锦绣的动作确实很快，开饭馆的对到哪里买什么样的食材总是最熟悉，不一会儿就提着一篮子菜回来了，微微喘着气，额头还冒汗，可见一直在赶。
一进铺子，她只问了句：“公子喜欢清淡的还是味重的？有没有什么忌口？”，得到落英“都可以，没有忌口，好吃就行，”的答案后，点了点头，就赶紧进后厨张罗去了。
知若不是客气，前世的尹知若或许只喜欢清淡，但再前世的尹惠恩真是没有什么忌口，无论是清淡的粤菜，还是咸甜的闽菜、香辣的湘菜……各种口味、各种菜系，只要做的好她都喜欢。
不到两刻钟，菜就开始陆续上来了，香菇菜芯、酱笋条、糖醋里脊、鱼头豆腐汤、三色炒虾仁、红烧鲤鱼，主食是一大盘火腿蛋炒饭。
都是这年头酒楼里常见的菜式，也简单易操作，但知若三人一路行来也吃了不少大酒楼，赵锦绣做出来的味道还真是不比她们做的差，甚至，那酱笋条和火腿蛋炒饭可以说大大胜过那些酒楼。落霜吃得两眼发光：“好吃，主子，这手艺同白婶有得一比了。”
知若点头，难怪前世的香满楼能那么火爆，也难怪刚才那几个卫家人要如此刁难和逼迫赵锦绣。这么短的时间内连采购、打理准备食材、加烹饪，能做出这么美味的饭菜来，真是不容易！
端出最后一道红烧鲤鱼，看知若他们尝过后，赵锦绣才站在一旁略显忐忑地问了一句：“不知这些菜可还行？公子能吃得惯么？”时间太紧了，她又担心饿着客人，人家寻来，可不就是饿了准备用餐？所以，如此仓促，她只能挑简单、省时的菜式做了。
“很好，”知若点头道，“这么多菜我们也用不完，如果你们娘俩不嫌弃的话，留下炒饭、酱笋条、和这红烧鲤鱼，其它几盘先端那桌去，你们也坐下来吃吧，也是午饭时间了。”红烧鲤鱼才上来的，就算她们吃不了也不能马上让端走，否则赵锦绣还以为没做好、不好吃呢。
嫌弃？怎么可能？先别说她看的很清楚，这三人是世家大族习惯的做法，都是用单独的一双筷子布菜到自己面前的小碗里，然后才用自己的筷子、汤匙吃。只是，丫鬟主子坐在一起用饭还是比较罕见的，虽然那俩丫鬟都是先顾着她们那公子，轮流给公子布菜，然后才自己用。
就算一般客人稀里哗啦夹菜的吃法，若是客人走后菜还剩的比较多的，她们也是舍不得浪费，烩在一起重煮过后自己吃，或者送给左邻右舍，还是人情呢。
只是，让她们直接就这么同客人一起吃怎么行，也太……没规矩了。
在赵锦绣想着怎么同客人解释不会让他误会时，落霜已经快手快脚地端了那几盘菜到隔壁桌，一边还囔囔道：“快啊赵娘子，菜还热着呢，你们快吃吧，不过炒饭分量我们三人刚刚好，你们要自己盛白饭来了，呵呵。”
落英再给知若和自己各盛了半碗汤后，也把那鱼头豆腐汤端了过去：“是啊赵娘子，不用想那么多，让你们那么赶地买菜做菜，我们也不好意思呢。再说，你们做的这么好这么辛苦，浪费了也可惜不是？”
赵锦绣想了想，见这位公子是真心实意邀请她们一同用餐，再拒绝倒好像真的嫌弃什么似的，咬了咬牙，恭敬而丝毫不显谄媚卑微地给知若行了个礼，才对站在厨房门口一脸惊讶的赵珍珠道：“端两碗米饭出来吧，还有宝儿的蛋羹。” ↑返回顶部↑