第5节（4 / 4）
“今日给您做的是卤味。”李苋放在了案桌上，有宫女赶忙 拿了碗筷过来，盛出放在碟子里，之前已经热过了，用瓦罐装着，这温度能保持许久，拿出来的时候刚好是温热的，正好下嘴。
李苋按照惯例试吃了几口，随即忍不住道，“奴婢吃过茶叶蛋，但是鲜少遇到人往卤味里加茶叶，还当为什么这般做，如今吃了一口就知道了，他们家这猪排要比外面肉铺卖的肥，想来也是不少好料养的，这猪排肥腻，汤汁就有些腻歪，放入少许的茶叶，去腻还能提味，最主要的是放入的这茶叶，是味道清淡的龙井，不会像铁观音那般浓厚，让茶叶的味道夺了排骨的鲜香。”
皇帝见李苋说的这般细致，又听他说起林瑶做菜的步骤，从昨天开始准备，已经是放了一夜了，忍不住说道，“倒也是十分赤诚了。”等着李苋试吃后也下了筷子，发现正如李苋说的，味道里有一股淡淡的茶叶清香，却没有盖过猪排的肉香。
再去吃别的配菜，最好吃的是香干，完全吃透了卤料，不仅有香干自己的味道，还有排骨的肉香，忍不住吃了两块才放下筷子。
“果然是天外有天，人外有人，这夫人在厨艺上颇有天分。”皇帝漱了口，放下茶杯，往后一仰，靠在松软的迎枕上，道，“都说御膳房的厨子才是顶尖的，他们却不知道，因为怕出错，做的都中规中矩的菜，哪里有外面这般灵活多样？” ↑返回顶部↑
李苋按照惯例试吃了几口，随即忍不住道，“奴婢吃过茶叶蛋，但是鲜少遇到人往卤味里加茶叶，还当为什么这般做，如今吃了一口就知道了，他们家这猪排要比外面肉铺卖的肥，想来也是不少好料养的，这猪排肥腻，汤汁就有些腻歪，放入少许的茶叶，去腻还能提味，最主要的是放入的这茶叶，是味道清淡的龙井，不会像铁观音那般浓厚，让茶叶的味道夺了排骨的鲜香。”
皇帝见李苋说的这般细致，又听他说起林瑶做菜的步骤，从昨天开始准备，已经是放了一夜了，忍不住说道，“倒也是十分赤诚了。”等着李苋试吃后也下了筷子，发现正如李苋说的，味道里有一股淡淡的茶叶清香，却没有盖过猪排的肉香。
再去吃别的配菜，最好吃的是香干，完全吃透了卤料，不仅有香干自己的味道，还有排骨的肉香，忍不住吃了两块才放下筷子。
“果然是天外有天，人外有人，这夫人在厨艺上颇有天分。”皇帝漱了口，放下茶杯，往后一仰，靠在松软的迎枕上，道，“都说御膳房的厨子才是顶尖的，他们却不知道，因为怕出错，做的都中规中矩的菜，哪里有外面这般灵活多样？” ↑返回顶部↑