第四百六十二章（1 / 1）
宋玥正胡乱寻思着，就听另一边金梁又笑道：“恁家巧巧？哈哈，巧巧才多大，恁现在就给那小丫头攒嫁妆，恁这是想着给巧巧攒一个十里红妆啊！”
张猛的一张小黑脸满是郑重，肃容道：“不小了！大哥和老三都说好了，俺和大哥开始挣月钱了，俺俩给小丫头攒嫁妆，老三眼毒，由他挑人。老三说了，嫁妆不能少，但人更要紧，不但要挑人，还要挑那一家子的门风、品行，老三说，娶媳妇儿挑一个人就行了，嫁女儿是女儿一个人去婆家过日子，女婿的品性要紧，那一家子的门风、品行也同样要紧。嗯，俺觉得老三说得这句话很对，最对！”
这一番话说出来，不但宋玥听得有些戚戚然，金梁的脸色更是微微地变了。
“俺家老三恁知道的，心眼儿多，念了书知道的也更多了，说得话都极有道理的……哎，梁子，恁这是咋了？哎，恁瞧瞧恁，不就是一个养花的活儿嘛，恁真想要就分给恁一盆……”
宋玥听到这里，也顺声看过去，果然看见金梁脸上的喜色都散了，只剩下一脸的沉郁和忧色。
她脑中飞快地转了几圈儿，最后落在女儿出嫁要看婆家的门风、一家人的品性上，随即，若有所悟。
果然，金梁在张猛地再三追问下，缓缓开了口：“大哥说，俺爹娘给俺大姐看得那户人家，那家小子是个好的，就是婆婆有些刻薄名声，俺爹娘也因着这事儿有点儿拿不定主意呢。”
张猛个憨小子倒是也有细心的时候，拉着金梁往货架子后边走了两步，低低地说话去了。
宋玥听不见两个小子的说话了，才收拢回心神，转眼看上孟学知略带关切的目光，微微一笑，问道：“听孟先生的话，像是懂得养护花草的，我今儿买了几样盆景和几头水仙，恁要是喜欢，且去挑两盆回来养。”
孟学知笑着摆手：“盆景那东西娇像儿，小可是侍弄不来的，倒是这水仙，我要拿一头，一盏清水供在窗台、书桌上，不开花，只看叶子，也是绿意盎然，生机满眼的。”
一听这话，就是没打算养开花呀！
宋玥忍不住失笑，又抬手指着后边的院子：“院子角落那一堆，我刚刚挑了一些，先生也可以去挑捡两个。这水仙花头恁挑两个，还有卵石，小子们刚刚捡了不少，恁也挑几块用去。”
孟学知连连点头：“就是这一份散淡、从容，最是难得。真金盆玉砌地供那水仙，可就失了它原本的清雅之意了。”
宋玥笑着摇头，却没有说什么。
她用破损的陶瓷器，河边捡卵石压盆，不过是图一个节省不花钱，可没有孟学知这份意境啊、雅趣啊、什么什么的。
嘿，她很有自知，她就是大俗人，雅不起来，连附庸风雅的事儿都做不来。
宋玥和孟学知说着话喝了一盏茶，看看天色，正要回去，青平就赶了过来。
“太太，谷二太太打发了人送了几条大鱼来，说是关外的大湖里捞起的，谷二太太还说，这种鱼能做全鱼宴，她午后就带着专门做全鱼宴的铛头过府来。”
宋玥心思转了转，笑着起身，与孟学知、小子们招呼一声，出了铺子，上车回去。
青玉原来也是个爱好捕鱼、打猎的，见到谷家送来的大鱼很兴奋，坐在车辕上道：“太太回去就能见着了，谷家送来的鱼都极大，拎起来都比安哥儿还高，有一条几近人高，大厨房的石妈妈量了量，说跟她一般儿高。”
青玉一边说着，一边啧啧感叹着，宋玥听得都想笑，这孩子也是捕鱼狩猎的好手，看到那些大鱼肯定会心动，恨不能自己跑去关外也捕几条大鱼过过瘾。
“那些鱼啊，不仅是大，还长得怪模怪样的，那条最大的鱼没有鱼鳞，却一边生着一溜儿骨头，头扁扁的，还长了个鸭子嘴，那嘴巴老长，扁扁的，与鸭子嘴巴一模一样。”
长着鸭子嘴巴的应该是著名的达氏鳇鱼吧？她的记忆中，鳇鱼要东北北部的湖河里才有的大型鱼类，谷家说是关外，倒也对的上。只是，那边儿应该都是游牧民族的地盘啊，谷家若仅仅只是商队往来，不至于捕了鱼运到平京。这情形，倒好像谷家在那边有自己的庄子呀。
回到家里，宋玥去大厨房门外堆着的数条大鱼，果然如她猜测，最大一条就是达氏鳇鱼。另外几条是东北著名的特产鱼类大马哈鱼。
因为长途运输，鱼都是冻得邦邦硬的。这个时代，野生动物和鱼类还很繁盛，远没有到灭绝的底地步，宋玥也就没生出什么假慈悲的心思来。
达氏鳇在现代是列入红色名录的鱼类，属极危品种，野生种群已经不允许捕捞销售贩卖，好像有少量养殖，因为离得远宋玥没有品尝过。
倒是大马哈鱼，产量多一些，又有产卵后就死的特性，市场上售卖的不少。宋月吃过，也浏览过这种鱼的资料，一看这些约摸一米长的银白色细鳞大鱼，宋玥的眼睛就亮了。
大马哈鱼是洄游鱼类，在海洋中长大，四到五龄就回洄游到江河湖泊的淡水中产卵繁殖。在海洋中时，大马哈鱼的体表呈漂亮的银白色，肉质饱满丰腴；待它们洄游到淡水中产卵，体表颜色会加深，呈现虎皮样条状斑纹，而且因为长距离的洄游，消耗特别大，鱼肉的丰腴度降低，肉质会比较柴。
谷家送来的这些大马哈鱼体型饱满，体色银白，据此判断，应该是在海洋中，或刚刚进入河口就被捕获了，肉质一定丰腴、细腻，用来切生鱼片最美味了。
想起生鱼片的嫩滑鲜美，宋玥控制不住地咽了口唾沫，喜滋滋地把目光从那条鱼上转开，回头招呼外院大厨房的管事石氏，笑着吩咐：“放了饭就把厨房收拾出来，过午谷家的铛头要来做全鱼宴。” ↑返回顶部↑
张猛的一张小黑脸满是郑重，肃容道：“不小了！大哥和老三都说好了，俺和大哥开始挣月钱了，俺俩给小丫头攒嫁妆，老三眼毒，由他挑人。老三说了，嫁妆不能少，但人更要紧，不但要挑人，还要挑那一家子的门风、品行，老三说，娶媳妇儿挑一个人就行了，嫁女儿是女儿一个人去婆家过日子，女婿的品性要紧，那一家子的门风、品行也同样要紧。嗯，俺觉得老三说得这句话很对，最对！”
这一番话说出来，不但宋玥听得有些戚戚然，金梁的脸色更是微微地变了。
“俺家老三恁知道的，心眼儿多，念了书知道的也更多了，说得话都极有道理的……哎，梁子，恁这是咋了？哎，恁瞧瞧恁，不就是一个养花的活儿嘛，恁真想要就分给恁一盆……”
宋玥听到这里，也顺声看过去，果然看见金梁脸上的喜色都散了，只剩下一脸的沉郁和忧色。
她脑中飞快地转了几圈儿，最后落在女儿出嫁要看婆家的门风、一家人的品性上，随即，若有所悟。
果然，金梁在张猛地再三追问下，缓缓开了口：“大哥说，俺爹娘给俺大姐看得那户人家，那家小子是个好的，就是婆婆有些刻薄名声，俺爹娘也因着这事儿有点儿拿不定主意呢。”
张猛个憨小子倒是也有细心的时候，拉着金梁往货架子后边走了两步，低低地说话去了。
宋玥听不见两个小子的说话了，才收拢回心神，转眼看上孟学知略带关切的目光，微微一笑，问道：“听孟先生的话，像是懂得养护花草的，我今儿买了几样盆景和几头水仙，恁要是喜欢，且去挑两盆回来养。”
孟学知笑着摆手：“盆景那东西娇像儿，小可是侍弄不来的，倒是这水仙，我要拿一头，一盏清水供在窗台、书桌上，不开花，只看叶子，也是绿意盎然，生机满眼的。”
一听这话，就是没打算养开花呀！
宋玥忍不住失笑，又抬手指着后边的院子：“院子角落那一堆，我刚刚挑了一些，先生也可以去挑捡两个。这水仙花头恁挑两个，还有卵石，小子们刚刚捡了不少，恁也挑几块用去。”
孟学知连连点头：“就是这一份散淡、从容，最是难得。真金盆玉砌地供那水仙，可就失了它原本的清雅之意了。”
宋玥笑着摇头，却没有说什么。
她用破损的陶瓷器，河边捡卵石压盆，不过是图一个节省不花钱，可没有孟学知这份意境啊、雅趣啊、什么什么的。
嘿，她很有自知，她就是大俗人，雅不起来，连附庸风雅的事儿都做不来。
宋玥和孟学知说着话喝了一盏茶，看看天色，正要回去，青平就赶了过来。
“太太，谷二太太打发了人送了几条大鱼来，说是关外的大湖里捞起的，谷二太太还说，这种鱼能做全鱼宴，她午后就带着专门做全鱼宴的铛头过府来。”
宋玥心思转了转，笑着起身，与孟学知、小子们招呼一声，出了铺子，上车回去。
青玉原来也是个爱好捕鱼、打猎的，见到谷家送来的大鱼很兴奋，坐在车辕上道：“太太回去就能见着了，谷家送来的鱼都极大，拎起来都比安哥儿还高，有一条几近人高，大厨房的石妈妈量了量，说跟她一般儿高。”
青玉一边说着，一边啧啧感叹着，宋玥听得都想笑，这孩子也是捕鱼狩猎的好手，看到那些大鱼肯定会心动，恨不能自己跑去关外也捕几条大鱼过过瘾。
“那些鱼啊，不仅是大，还长得怪模怪样的，那条最大的鱼没有鱼鳞，却一边生着一溜儿骨头，头扁扁的，还长了个鸭子嘴，那嘴巴老长，扁扁的，与鸭子嘴巴一模一样。”
长着鸭子嘴巴的应该是著名的达氏鳇鱼吧？她的记忆中，鳇鱼要东北北部的湖河里才有的大型鱼类，谷家说是关外，倒也对的上。只是，那边儿应该都是游牧民族的地盘啊，谷家若仅仅只是商队往来，不至于捕了鱼运到平京。这情形，倒好像谷家在那边有自己的庄子呀。
回到家里，宋玥去大厨房门外堆着的数条大鱼，果然如她猜测，最大一条就是达氏鳇鱼。另外几条是东北著名的特产鱼类大马哈鱼。
因为长途运输，鱼都是冻得邦邦硬的。这个时代，野生动物和鱼类还很繁盛，远没有到灭绝的底地步，宋玥也就没生出什么假慈悲的心思来。
达氏鳇在现代是列入红色名录的鱼类，属极危品种，野生种群已经不允许捕捞销售贩卖，好像有少量养殖，因为离得远宋玥没有品尝过。
倒是大马哈鱼，产量多一些，又有产卵后就死的特性，市场上售卖的不少。宋月吃过，也浏览过这种鱼的资料，一看这些约摸一米长的银白色细鳞大鱼，宋玥的眼睛就亮了。
大马哈鱼是洄游鱼类，在海洋中长大，四到五龄就回洄游到江河湖泊的淡水中产卵繁殖。在海洋中时，大马哈鱼的体表呈漂亮的银白色，肉质饱满丰腴；待它们洄游到淡水中产卵，体表颜色会加深，呈现虎皮样条状斑纹，而且因为长距离的洄游，消耗特别大，鱼肉的丰腴度降低，肉质会比较柴。
谷家送来的这些大马哈鱼体型饱满，体色银白，据此判断，应该是在海洋中，或刚刚进入河口就被捕获了，肉质一定丰腴、细腻，用来切生鱼片最美味了。
想起生鱼片的嫩滑鲜美，宋玥控制不住地咽了口唾沫，喜滋滋地把目光从那条鱼上转开，回头招呼外院大厨房的管事石氏，笑着吩咐：“放了饭就把厨房收拾出来，过午谷家的铛头要来做全鱼宴。” ↑返回顶部↑