第43节（2 / 4）
今天元宵节，少不了一碗汤圆，馅料是她提前好几天准备好留着自家吃的，大家离家在外过节，甄珍招待这些南方客人吃藕粉圆子。
五仁、金桔、蜜枣、松子仁，混以桂花腌渍的猪油做馅心，外裹生藕粉在沸水中烫熟，上述动作重复五次，得到比龙眼大一些的藕圆子，最后把藕圆子盛进漂浮着黄色花朵的桂花汤中，一道桂花藕圆子有着独属于女厨师的细致手艺。
一碗碗冒着热气的南派汤圆被端上桌。跟宝库眼睛颜色一样茶褐色的藕圆子，半透明的色泽，咬一口，馅料饱满，不甜腻，有淡淡的桂花香，余香满口。
晚饭开得早，喝完藕圆子，厨师们跟甄珍一起出去燃放正月十五的元宵鞭炮，十五要亮灯，大门上的红灯笼也被点亮。
甄珍还按照风俗，在家里的房前屋后坐上空罐头瓶子，里面插一根蜡烛，正月十五是灯节，点亮蜡烛照亮逝去亲人回家的路。
众人兴致正浓，全都涌到后厨用甄家现有的食材，交流起厨艺，人太多，甄珍把餐厅跟厨房相隔的玻璃窗打开，进不去的就在窗外站着看。
不光交流的师父们获益，连徒弟们都受益匪浅。
交流到很晚，宝库不睡觉，也要在现场陪着。酒店离甄家步行很近，众人跟甄珍姐弟挥手告别，步行回酒店。
走到巷子口，回头去看，甄家烛火闪烁的二层小楼前，姐姐牵着手里提着小桔灯的弟弟还在笑着跟大家挥手。
冯伟的徒弟小胡笑着跟师傅说：“今年的元宵节真让人难忘。”
“难忘今宵。”冯伟脸上露出微笑。
宝库临睡前没忘记叮嘱姐姐，“不要让我的小猴子灯和小咕嘟的猫灯灭了。”
小孩属小猴子，元宵节的生肖灯要多燃一会。甄珍点头说好，小孩放心睡去。
楼下刚才试菜时的菜香混合在一起，有一部分也涌到了楼上，有辣子和鱼肉的鲜味，甄珍不急着睡。三人行必有我师，回想今晚的收获，她学到了姜晓丰的复合调味方式，也了解了新派粤菜处理海鲜的心得，以及川菜和鲁菜最新式的菜肴。
今天得到的还有奖金，八千块钱，算上庙会和店里的营业收入，正月才过了一半，她就挣了一万多，也是一项可喜可贺的成就。
不光得了钱，最让她高兴的是，认识了一帮厨师朋友。烹饪协会的金会长还把名片给了她，也要了她的电话，表示以后有类似的比赛还会邀请她参加。一场比赛可谓收获多多。
收获留着以后慢慢咀嚼，甄珍第二天起床，又重新投入到繁忙的日常营业中。
电视台还没有播出厨艺比赛的录像，店里的营业暂时还没能从广告中获益，这个急不得，有则好，没有也不强求。
甄珍一早接到老陈打来的电话，要给自己的生日宴订桌。老陈生日很大，正月二十八，不是什么整岁数，家里人就不招待了，主要招待生意上的伙伴，借这个机会大家沟通下感情。
老陈生意上的伙伴都是家大业大的，甄珍明白这是陈大爷在变相照顾她的生意，帮忙招揽高端的食客。
陈大爷这么捧场，甄珍也势必要把这次生日宴弄好。
既然知道了生日哪天，也要送陈大爷一个生日礼物，小朋友是家庭成员，宝库和小猫的意见也要听取。
小猫又给自己凹出一个大鱼造型，“喵喵。”送大鱼。
“大鱼肯定有，最终都会被吃进肚子的。你这是把爱屋及乌发挥到了极致。”甄珍笑。
宝库的主意也没好到哪去，自恋的小家伙举小手提建议，“送思密达大爷套娃。”
甄珍想想倒是没反对，小朋友送的礼物，就是送根雪糕棍，陈大爷估计都会高兴地收下。
巷子口右转的西塔百货大楼的一楼就有卖工艺品的，除了朝鲜族的工艺品，也有俄罗斯套娃卖。
甄珍带宝库挑了个最漂亮的，最贵的套娃。
套娃买回家，宝库洗干净小手，先玩一玩，扯起最外层的大套娃，抬起毛茸茸的脑袋，咧着小嘴对姐姐说，“这是扯娃。”
甄珍：“……你说是就是。” ↑返回顶部↑
五仁、金桔、蜜枣、松子仁，混以桂花腌渍的猪油做馅心，外裹生藕粉在沸水中烫熟，上述动作重复五次，得到比龙眼大一些的藕圆子，最后把藕圆子盛进漂浮着黄色花朵的桂花汤中，一道桂花藕圆子有着独属于女厨师的细致手艺。
一碗碗冒着热气的南派汤圆被端上桌。跟宝库眼睛颜色一样茶褐色的藕圆子，半透明的色泽，咬一口，馅料饱满，不甜腻，有淡淡的桂花香，余香满口。
晚饭开得早，喝完藕圆子，厨师们跟甄珍一起出去燃放正月十五的元宵鞭炮，十五要亮灯，大门上的红灯笼也被点亮。
甄珍还按照风俗，在家里的房前屋后坐上空罐头瓶子，里面插一根蜡烛，正月十五是灯节，点亮蜡烛照亮逝去亲人回家的路。
众人兴致正浓，全都涌到后厨用甄家现有的食材，交流起厨艺，人太多，甄珍把餐厅跟厨房相隔的玻璃窗打开，进不去的就在窗外站着看。
不光交流的师父们获益，连徒弟们都受益匪浅。
交流到很晚，宝库不睡觉，也要在现场陪着。酒店离甄家步行很近，众人跟甄珍姐弟挥手告别，步行回酒店。
走到巷子口，回头去看，甄家烛火闪烁的二层小楼前，姐姐牵着手里提着小桔灯的弟弟还在笑着跟大家挥手。
冯伟的徒弟小胡笑着跟师傅说：“今年的元宵节真让人难忘。”
“难忘今宵。”冯伟脸上露出微笑。
宝库临睡前没忘记叮嘱姐姐，“不要让我的小猴子灯和小咕嘟的猫灯灭了。”
小孩属小猴子，元宵节的生肖灯要多燃一会。甄珍点头说好，小孩放心睡去。
楼下刚才试菜时的菜香混合在一起，有一部分也涌到了楼上，有辣子和鱼肉的鲜味，甄珍不急着睡。三人行必有我师，回想今晚的收获，她学到了姜晓丰的复合调味方式，也了解了新派粤菜处理海鲜的心得，以及川菜和鲁菜最新式的菜肴。
今天得到的还有奖金，八千块钱，算上庙会和店里的营业收入，正月才过了一半，她就挣了一万多，也是一项可喜可贺的成就。
不光得了钱，最让她高兴的是，认识了一帮厨师朋友。烹饪协会的金会长还把名片给了她，也要了她的电话，表示以后有类似的比赛还会邀请她参加。一场比赛可谓收获多多。
收获留着以后慢慢咀嚼，甄珍第二天起床，又重新投入到繁忙的日常营业中。
电视台还没有播出厨艺比赛的录像，店里的营业暂时还没能从广告中获益，这个急不得，有则好，没有也不强求。
甄珍一早接到老陈打来的电话，要给自己的生日宴订桌。老陈生日很大，正月二十八，不是什么整岁数，家里人就不招待了，主要招待生意上的伙伴，借这个机会大家沟通下感情。
老陈生意上的伙伴都是家大业大的，甄珍明白这是陈大爷在变相照顾她的生意，帮忙招揽高端的食客。
陈大爷这么捧场，甄珍也势必要把这次生日宴弄好。
既然知道了生日哪天，也要送陈大爷一个生日礼物，小朋友是家庭成员，宝库和小猫的意见也要听取。
小猫又给自己凹出一个大鱼造型，“喵喵。”送大鱼。
“大鱼肯定有，最终都会被吃进肚子的。你这是把爱屋及乌发挥到了极致。”甄珍笑。
宝库的主意也没好到哪去，自恋的小家伙举小手提建议，“送思密达大爷套娃。”
甄珍想想倒是没反对，小朋友送的礼物，就是送根雪糕棍，陈大爷估计都会高兴地收下。
巷子口右转的西塔百货大楼的一楼就有卖工艺品的，除了朝鲜族的工艺品，也有俄罗斯套娃卖。
甄珍带宝库挑了个最漂亮的，最贵的套娃。
套娃买回家，宝库洗干净小手，先玩一玩，扯起最外层的大套娃，抬起毛茸茸的脑袋，咧着小嘴对姐姐说，“这是扯娃。”
甄珍：“……你说是就是。” ↑返回顶部↑