第66节（2 / 4）
卢青桑失笑，她已经过年没有这么传统的过端午节了，在现代时，端午节对于她来说就是三天不用上班的假期，就是去年这个时候，食店才开张不久，她整颗心都扑在生意上，也无暇顾及。
见她们两个兴致勃勃，自己的兴致也来了，先拿了一支毛笔，然后再去厨房倒了一杯雄黄酒出来，冲着她们招招手，“过来！”
元宝与大妞不知所以，走过来站在卢青桑面前，元宝还问：“姐姐什么事？”
“给你们驱邪降魔！”
说完，她就拿毛笔蘸了雄黄酒，在大妞额上画了一个“王”字，在依样画元宝，动作迅速，在两人还没有反应过来已经画完了。
元宝“啊呀”一声，“姐姐！”
卢青桑哈哈大笑。
元宝大叫一声，“大妞，我们抓住她，也给她画一个。”
大妞垂着手，使劲摆头。元宝一个人又捉不住卢青桑，气得直跺脚。
顾婶与苗嫂做完自己的事情，见她们三人在院子闹，似乎是想起了自己少年时的事情，笑道：“都还年轻着呢！”
可不是，就连最大的卢青桑，今年也不过十七岁。
既然还有几日就是端午节了，自然少不了粽子。北甜南咸，一个地方一直以来固有的口味无法改变，卢青桑不觉得在爱吃甜粽子的北方卖咸肉粽子会卖的很好，顶多有那好稀奇的人买两个尝鲜而已。
她定了四种口味：豆沙、枣泥、蜜枣红豆、红烧肉粽，主打三种是大头，剩下的红烧肉粽子不过就是添个噱头。
其实她自己更爱吃一种名为“灰汤粽”的粽子，这种粽子清香，不腻人，而且还有助于消化，做法也不麻烦，稻草烧成灰，加上开水冲成灰汤，再把已经包好的粽子放入灰汤中泡一夜，次日拿出来煮熟就成。可惜就可惜在找不到干稻草呀，所以只能做罢。
包粽子肯定是要先准备材料，粽子叶、枣泥、豆沙、五花肉等，然后在此之前，，还有更重要的一步，就是先熬猪油。
卢青桑提早在猪肉摊子定了一大块猪板油，先加水熬出一锅雪白细腻的猪油，然后再开始做蒸枣豆。
卢青桑在其中加了厚厚的猪油，调制枣泥、豆沙馅料，这样包好的粽子煮熟后，更加滑腻香甜，这是关键一步。这年头除非是大户人家，否则普通百姓一年到头并非是天天能吃得上肉的，肚子里的油水没有盈余，自然会稀罕着加了猪油的粽子。
卢家食店的糕点主打精细，因此粽子包成小巧玲珑的四角粽，而不是本地多有的长条状、圆锥状。
苗嫂与顾婶都是包粽子的各种好手，在卢青桑示范性的包了一个四角粽后，她们两人就能包出一模一样的，大妞与元宝手拙，包的不好看，索性就在一边打下手。
四人合作，后面的事情，完全不需要卢青桑操心，卢青桑心血来潮，粘了片芦叶，拿小刀劈成细丝，芦丝在指尖翻动、飞舞，很快一个小巧精致的菱形芦叶包就跃然手中，她一口气编了十来个，然后串起来，递给元宝。
元宝拎在手中，长长的一串，笑道：“可以当挂饰用了，姐姐，咱们挂在卖点心的窗口，让大家一看就知道我们是买粽子的！”
不等卢青桑说什么，元宝就蹬蹬地跑去挂上了。
食店打烊后，卢青桑将今日包的粽子拿出一些给顾婶与苗嫂带回家，两人纷纷说：“这怎么好意思呢，还是留着明天卖吧。”
卢青桑笑道：“快过节了，就当是给孩子们带个零嘴儿吧。”
两人道谢，拎着粽子回家了。
裴琰近来公务忙，这几次都是夜深了才出宫，甚至还有几日就在宫里值夜。他今日已经提前跟卢青桑说了要在宫里值夜，卢青桑便与元宝大妞两人，简单地用过晚饭，嘱咐大妞关好门窗，然后早早就与元宝回了宝春坊。
顺路经过易家时，卢青桑对元宝说：“正巧路过了，给他们送点粽子吧。”
元宝虽然因为上次的事情闹了易晃，但是心里不得不承认易家兄弟还是很不错的人，她点点头，走进大门，扣了扣门上的铁环。
很快门就开了，易晃一眼就是看到了粽子，惊喜道：“多谢夫人的粽子！”
元宝嘟嘴：“你可别自作多情，万一这不是送给你的呢？” ↑返回顶部↑
见她们两个兴致勃勃，自己的兴致也来了，先拿了一支毛笔，然后再去厨房倒了一杯雄黄酒出来，冲着她们招招手，“过来！”
元宝与大妞不知所以，走过来站在卢青桑面前，元宝还问：“姐姐什么事？”
“给你们驱邪降魔！”
说完，她就拿毛笔蘸了雄黄酒，在大妞额上画了一个“王”字，在依样画元宝，动作迅速，在两人还没有反应过来已经画完了。
元宝“啊呀”一声，“姐姐！”
卢青桑哈哈大笑。
元宝大叫一声，“大妞，我们抓住她，也给她画一个。”
大妞垂着手，使劲摆头。元宝一个人又捉不住卢青桑，气得直跺脚。
顾婶与苗嫂做完自己的事情，见她们三人在院子闹，似乎是想起了自己少年时的事情，笑道：“都还年轻着呢！”
可不是，就连最大的卢青桑，今年也不过十七岁。
既然还有几日就是端午节了，自然少不了粽子。北甜南咸，一个地方一直以来固有的口味无法改变，卢青桑不觉得在爱吃甜粽子的北方卖咸肉粽子会卖的很好，顶多有那好稀奇的人买两个尝鲜而已。
她定了四种口味：豆沙、枣泥、蜜枣红豆、红烧肉粽，主打三种是大头，剩下的红烧肉粽子不过就是添个噱头。
其实她自己更爱吃一种名为“灰汤粽”的粽子，这种粽子清香，不腻人，而且还有助于消化，做法也不麻烦，稻草烧成灰，加上开水冲成灰汤，再把已经包好的粽子放入灰汤中泡一夜，次日拿出来煮熟就成。可惜就可惜在找不到干稻草呀，所以只能做罢。
包粽子肯定是要先准备材料，粽子叶、枣泥、豆沙、五花肉等，然后在此之前，，还有更重要的一步，就是先熬猪油。
卢青桑提早在猪肉摊子定了一大块猪板油，先加水熬出一锅雪白细腻的猪油，然后再开始做蒸枣豆。
卢青桑在其中加了厚厚的猪油，调制枣泥、豆沙馅料，这样包好的粽子煮熟后，更加滑腻香甜，这是关键一步。这年头除非是大户人家，否则普通百姓一年到头并非是天天能吃得上肉的，肚子里的油水没有盈余，自然会稀罕着加了猪油的粽子。
卢家食店的糕点主打精细，因此粽子包成小巧玲珑的四角粽，而不是本地多有的长条状、圆锥状。
苗嫂与顾婶都是包粽子的各种好手，在卢青桑示范性的包了一个四角粽后，她们两人就能包出一模一样的，大妞与元宝手拙，包的不好看，索性就在一边打下手。
四人合作，后面的事情，完全不需要卢青桑操心，卢青桑心血来潮，粘了片芦叶，拿小刀劈成细丝，芦丝在指尖翻动、飞舞，很快一个小巧精致的菱形芦叶包就跃然手中，她一口气编了十来个，然后串起来，递给元宝。
元宝拎在手中，长长的一串，笑道：“可以当挂饰用了，姐姐，咱们挂在卖点心的窗口，让大家一看就知道我们是买粽子的！”
不等卢青桑说什么，元宝就蹬蹬地跑去挂上了。
食店打烊后，卢青桑将今日包的粽子拿出一些给顾婶与苗嫂带回家，两人纷纷说：“这怎么好意思呢，还是留着明天卖吧。”
卢青桑笑道：“快过节了，就当是给孩子们带个零嘴儿吧。”
两人道谢，拎着粽子回家了。
裴琰近来公务忙，这几次都是夜深了才出宫，甚至还有几日就在宫里值夜。他今日已经提前跟卢青桑说了要在宫里值夜，卢青桑便与元宝大妞两人，简单地用过晚饭，嘱咐大妞关好门窗，然后早早就与元宝回了宝春坊。
顺路经过易家时，卢青桑对元宝说：“正巧路过了，给他们送点粽子吧。”
元宝虽然因为上次的事情闹了易晃，但是心里不得不承认易家兄弟还是很不错的人，她点点头，走进大门，扣了扣门上的铁环。
很快门就开了，易晃一眼就是看到了粽子，惊喜道：“多谢夫人的粽子！”
元宝嘟嘴：“你可别自作多情，万一这不是送给你的呢？” ↑返回顶部↑