第92节(3 / 4)

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  司南星终于忍不住过去看了一眼:“你不都是半圣了吗?怎么还能运气差成这样……”
  “师弟,你不懂。”讳恶君摇头晃脑,眼带揶揄,“即便同为圣人,也有属性之分,我们冥王,那可是天下绝凶,一般来说,这种拼运气的事,他基本都是垫底的。”
  冥王黑了脸:“再嚷嚷我不来了!回去打游戏了!”
  司南星多看了一眼冥王,忍不住问:“你运气这么差,玩游戏的时候不难受吗?”
  冥王沉默下来,没有回答。
  “哎。”讳恶君怜悯地看了一眼冥王,“小老板你看看你,戳到痛处了。”
  “平日里抽卡什么的,他总找我们,但用处也不大,毕竟他那是半圣级别的大凶,我们这一点半点的小吉,对他来说,跟没有也没什么两样。”
  “空有半圣之身又有什么样。”冥王丧里丧气地往座位里一缩,“我就是那个,抽卡从不出货,怪物掉落绝无稀有,暴击率叠到99.9%也绝不暴击的……绝世大凶。”
  司南星眼带同情,一瞬间居然不知道怎么安慰他才好。
  冥王撑着下巴斜眼看他:“等你成圣就好了,到时候让你给我抽卡。”
  司南星:“……”
  好家伙原来还想着这个呢,司南星摇了摇头,回了厨房。
  他刚刚已经炒好了蛋包饭里面要用的酸甜口的番茄炒饭,张爱梨帮着在碗底压实,然后倒扣在浅口盘中央,就能得到一盘卖相不错的炒饭。
  烛幽君每一条枝桠上都拎着一双筷子,无情地进行着机械的打蛋工作。
  锅里倒油,司南星把一碗充分搅打的蛋液倒进去,稍稍有泡鼓起的时候,就用筷子从锅边缘往中间夹起,稍微成型的鸡蛋就像被拎起来的毛巾一样往中间收缩,这时候不要放松,捏着筷子顺着一个方向缓缓转动,整块蛋液就会被拧出旋风一样的花纹,也就是俗称的旋风蛋包饭蛋皮。
  司南星把锅端起来,一块做好的蛋皮盖在一份炒饭上,撒一些芝麻增香。这会儿蛋液还没有完全凝实,地下已经凝固,但顶端的微熟蛋液还处于流动状态。
  现在看起来还有些单调,但一会儿卖套餐的时候还可以让客人们自主选择酱料,烤肉酱、番茄酱、沙拉酱、黑椒汁……
  配上不同的酱汁就是不同口味的蛋包饭。
  要说唯一的缺点,就是蛋包饭不能批量制作,蛋皮得一个个制作。
  狮子头这道菜,是个讲究起来可以从肉的肥瘦比例讲究起,凑合起来又可以降级到肉圆凑合的,上下标准极其浮动的神奇菜色。
  司南星自认为自己的冥府食堂,既然挂了食堂的名号,就不能走那种极其奢靡的风格,什么鲍鱼吊汤啊之类的统统不用,就用肥瘦适中的肉馅,拌上淀粉、解腻的藕丁,搅拌均匀以后,搓成团,扔进油锅里炸,然后扔到另外下好底料的汤里炖煮。
  这么大的狮子头,光靠炸是没法熟的,还得炖个把小时,才能软烂入味,入口即化。
  据说标准的狮子头,是不能被筷子整个夹起来的,只能用勺子盛起来吃,否则就是太硬了。
  烛幽君和张爱梨因为近水楼台先得月,有幸看司南星用筷子夹了个狮子头,筷子才微微用力,就夹下来一小块肉了。
  张爱梨惋惜地叫了一声:“呀,坏了一个!”
  “坏了的,咱们分了。”司南星朝她挤了挤眼,张爱梨的惋惜立刻变成了欣喜。
  烛幽君给司南星递了个勺子,他也不强求用筷子夹起狮子头了,用勺子盛起一个,两勺切下去分成三份,先让两位帮工尝尝味道。
  狮子头看着浓油赤酱,味道应该十分浓厚,但实际上这道菜是隶属淮扬菜,淮扬菜以清淡闻名,这红烧狮子头,色浓,味却不浓。
  狮子头咸淡适中,入口即化,既有大口吃肉的满足感,偶尔嚼到的藕丁脆生生多汁,即使吃这么大一块肉,也不会生腻。
  张爱梨忍不住舔了舔嘴,冲着司南星笑:“太好吃了,小老板,我从来不知道大荤大肉还能做得这般清淡,又不失美味,我原本还想着两份狮子头或许太多,如今看来,即便再多几份,我也……” ↑返回顶部↑

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