第47章：午饭后（2 / 3）
……
后院的墨竹居里，黄舟挽闭着眼睛正在养神，酒娘子匆匆赶了过来，刚一进门，就想要行礼。
黄舟挽没睁眼，酒娘子没出声，只是轻轻的跪在地上。
她刚一跪下，黄舟晚就醒了过来：“这是做什么，快起来。”
酒娘子还是认认真真的给黄舟挽把礼给行足了。
“以后不必跪下行礼，我不是很喜欢别人跪我，若是要跪，也是犯了错，你没做错，不用跪。”
说完，黄舟挽歪着脑袋笑着又添了一句：“真的做了不该做的，即使跪了也没用，所以你们都不必跪我。”
“是，小姐。”酒娘子暗暗决定把这话拿出去提点众人。
黄门这些年没家主坐镇，有些散乱，这时候不能不提着心。
“今日生意怎么样？”
“小姐，今日的生意仍然非常好，醉霄楼门外都有人排队了。”
黄舟挽不置可否：“酒水生意怎么样？饭菜客人用得怎么样？”
“那些酒水好卖？为什么好卖，男女老少都分别喜欢喝什么酒，饭菜最受欢迎的是哪一道，最不受欢迎的是哪一道，客人对店里的饭菜酒水，甚至是装潢布置有没有哪一点不满意？有没有想过改进？”
“还有，客人最满意什么？要记得交代底下的人去保持。”
酒娘子最开始有些发愣，她没想到黄舟晚会问这些问题，不过她头脑灵活，立刻答道：
“小姐，醉霄楼的酒水生意一直很好，重新开业这两天，生意最好，其中卖的最好的是新酒，雪莲香、百果香都很不错，原先的酒水，竹叶青和梨花白仍然受欢迎。”
黄舟挽点点头：“以后这些事都记下来，记清楚，客人喜欢喝什么，一般是什么人、什么时候喜欢喝，都记下来，以后对你有好处。”
“菜品怎么样？”
“小姐，你的那些新鲜的菜式很受欢迎，属下时不时的就会去厨房看着，若是有人不尽心，绝对不会轻易放过。”
“原来的菜式怎么样？”
“小姐，原来的菜式也开始渐渐受欢迎，属下新找了厨子，醉霄楼现在大厨三人，原先的大厨也老实了很多。”
“让学徒好好的学，那些大厨自己的厨艺不上进，若是底下的学徒有人脱颖而出，大胆提拔。”
“是，小姐。”
黄舟挽这才满意了：“记住了，那些难题之类的把戏，不过是在偷巧，最后能留住客人的还是饭菜和酒水的品质。”
酒娘子今天看着热闹的醉霄楼，本来还是很高兴，小姐果然是聪慧，几条计谋下来，就救活了醉霄楼，很是欣喜。
小姐果然聪慧！
如今听黄舟挽要她注意酒水和饭菜，哪有不听的。
“经营酒楼不是一朝一夕，而是长久的积累，昨日醉霄楼能够一炮而红，也是多年的积累的信誉在。”
“酒娘子，你有功劳，好好的看着醉霄楼吧，以后它会在整个天圣遍地开花，以后你就是醉霄楼的总掌柜。”
“谢小姐信任。”酒娘子满心欢喜的谢恩。 ↑返回顶部↑
后院的墨竹居里，黄舟挽闭着眼睛正在养神，酒娘子匆匆赶了过来，刚一进门，就想要行礼。
黄舟挽没睁眼，酒娘子没出声，只是轻轻的跪在地上。
她刚一跪下，黄舟晚就醒了过来：“这是做什么，快起来。”
酒娘子还是认认真真的给黄舟挽把礼给行足了。
“以后不必跪下行礼，我不是很喜欢别人跪我，若是要跪，也是犯了错，你没做错，不用跪。”
说完，黄舟挽歪着脑袋笑着又添了一句：“真的做了不该做的，即使跪了也没用，所以你们都不必跪我。”
“是，小姐。”酒娘子暗暗决定把这话拿出去提点众人。
黄门这些年没家主坐镇，有些散乱，这时候不能不提着心。
“今日生意怎么样？”
“小姐，今日的生意仍然非常好，醉霄楼门外都有人排队了。”
黄舟挽不置可否：“酒水生意怎么样？饭菜客人用得怎么样？”
“那些酒水好卖？为什么好卖，男女老少都分别喜欢喝什么酒，饭菜最受欢迎的是哪一道，最不受欢迎的是哪一道，客人对店里的饭菜酒水，甚至是装潢布置有没有哪一点不满意？有没有想过改进？”
“还有，客人最满意什么？要记得交代底下的人去保持。”
酒娘子最开始有些发愣，她没想到黄舟晚会问这些问题，不过她头脑灵活，立刻答道：
“小姐，醉霄楼的酒水生意一直很好，重新开业这两天，生意最好，其中卖的最好的是新酒，雪莲香、百果香都很不错，原先的酒水，竹叶青和梨花白仍然受欢迎。”
黄舟挽点点头：“以后这些事都记下来，记清楚，客人喜欢喝什么，一般是什么人、什么时候喜欢喝，都记下来，以后对你有好处。”
“菜品怎么样？”
“小姐，你的那些新鲜的菜式很受欢迎，属下时不时的就会去厨房看着，若是有人不尽心，绝对不会轻易放过。”
“原来的菜式怎么样？”
“小姐，原来的菜式也开始渐渐受欢迎，属下新找了厨子，醉霄楼现在大厨三人，原先的大厨也老实了很多。”
“让学徒好好的学，那些大厨自己的厨艺不上进，若是底下的学徒有人脱颖而出，大胆提拔。”
“是，小姐。”
黄舟挽这才满意了：“记住了，那些难题之类的把戏，不过是在偷巧，最后能留住客人的还是饭菜和酒水的品质。”
酒娘子今天看着热闹的醉霄楼，本来还是很高兴，小姐果然是聪慧，几条计谋下来，就救活了醉霄楼，很是欣喜。
小姐果然聪慧！
如今听黄舟挽要她注意酒水和饭菜，哪有不听的。
“经营酒楼不是一朝一夕，而是长久的积累，昨日醉霄楼能够一炮而红，也是多年的积累的信誉在。”
“酒娘子，你有功劳，好好的看着醉霄楼吧，以后它会在整个天圣遍地开花，以后你就是醉霄楼的总掌柜。”
“谢小姐信任。”酒娘子满心欢喜的谢恩。 ↑返回顶部↑