第56节（1 / 4）
张师傅教萌萌时候，其实已经不是纯粹在教了。光是看着萌萌做，他也可能会产生新的感悟。这对于他参悟食之道，也是大有好处的。
也不单单张师傅这边，阿才有空时也会跑来看萌萌做点心。看得出来，他也受益匪浅。
另一边阿才按照萌萌说的，弄了个大型冷柜出来。
萌萌做得冰糕，隔了一夜便好了。
此时少东家并不在无回城里，大掌柜第一个试吃，顿时就被这种冰品震撼到了。
他甚至产生了想要找萌萌买配方，大批量产的冲动。
然而萌萌却对他说。“大掌柜，俗话说物以稀为贵，若是大批量制作冰糕，人人都能吃到，就算开始能卖个高价。日子久了，大家也就见怪不怪了，觉得这种冰糕，并没有稀奇之处。何况这糕成本也不算高，若是有心人想仿制，也并不困难。依我之见，不如弄个限量抢购。”
大掌柜好奇地问道。“何为限量抢购？”
萌萌随口解释道。“就是定个平常价格，普通老百姓就能吃得起。只不过对外声称，此物制作复杂，每天只能售卖30碗，规定时间发售，需要大家排队过来买，先到先得。”
大掌柜一听这话，便惊住了。
他也是做惯了买卖的生意人，自然听出了其中的商机。又连忙问道。“不分贫富贵贱，人人可买，却要遵守我们定下的规矩，按时按点过来排队。若是卖完了，后面的人便也白排了。他们又岂会甘心？”
萌萌却说道。“不甘心，第二天早些来排队就是了。”
大掌柜想到排长龙队的情景，连忙又说道。“这样一来，咱们的冰糕肯定能在城内制造话题。”
用这种方法，表面看来萌萌和客栈都赚不了多少钱。可实际上，会引起全城的关注，也能间接打响临仙客栈的牌子。
到时候每天只有三十份，吃到的人定会沾沾自喜，与有荣焉。那些吃不到的那些人，不甘心，自然转过天又会排队。
这样一来，只要运作得当，不止临仙客栈有好处，就连萌萌也会名声大噪。
想到这些，大掌柜的忍不住抬头看了萌萌几眼。
怪不得，少东家那么看中萌萌。
这小姑娘性格温润单纯，却又精明古怪，满脑子都是做买卖的好点子。偏偏她又不贪不虚荣，也不会强求那些不属于她的东西。只是若属于她的，她也不会轻易放弃。
做人其实很难守住中间那条分寸线，偏偏萌萌一直以来都守得死死的。相反，她经常都会稍微退上一步。
仔细一想，这姑娘若长久陪在少东家身边，说不定会改变他那偏激的性格吧？
就算两人未必能成眷属，大掌柜也希望萌萌能多跟少东家接触接触，稍微影响他一二。
想到这些，大掌柜便又说道。“那便依姑娘所言。只是，每天放三十个实在太少，倒不如放五十。”
萌萌笑着说道。“多做二十倒也不难。只是大掌柜可赠想过，这种冰糕最耗费的其实是瓷碗。把冰糕卖出去，这茶碗咱们是送给人家了，还是要收回的？
若是要回收茶碗，那人好不容易买到冰糕，本想拿回家与家人同享，现在却要直接吃掉，把茶碗还回。这岂不是很麻烦？若是要把茶碗送出去，势必又要增加冰糕本钱，这样便违背初衷了。”
大掌柜一想，也的确是这个道理。便又问萌萌。
“姑娘可有其他办法？”
萌萌一咬牙，干脆拿出了现代冰激凌的那一套，反正到哪都还得那么用。她又开口说道。
“其一就是在冰糕外面加层酥皮。其二便是用纸做出简易盒子用来装冰糕。第一种我也尝试了几次，每次皮都太厚了不大方便，也没有模具。只有皮做得又薄又酥又脆，就着冰糕吃才好呢。不然酥皮做得不好，也会影响冰糕的口感。”
大掌柜没办法理解萌萌作为食修的那些追求，便又说道。“既然第一种还没能成型，倒不如，我想办法找人制作纸盒。” ↑返回顶部↑
也不单单张师傅这边，阿才有空时也会跑来看萌萌做点心。看得出来，他也受益匪浅。
另一边阿才按照萌萌说的，弄了个大型冷柜出来。
萌萌做得冰糕，隔了一夜便好了。
此时少东家并不在无回城里，大掌柜第一个试吃，顿时就被这种冰品震撼到了。
他甚至产生了想要找萌萌买配方，大批量产的冲动。
然而萌萌却对他说。“大掌柜，俗话说物以稀为贵，若是大批量制作冰糕，人人都能吃到，就算开始能卖个高价。日子久了，大家也就见怪不怪了，觉得这种冰糕，并没有稀奇之处。何况这糕成本也不算高，若是有心人想仿制，也并不困难。依我之见，不如弄个限量抢购。”
大掌柜好奇地问道。“何为限量抢购？”
萌萌随口解释道。“就是定个平常价格，普通老百姓就能吃得起。只不过对外声称，此物制作复杂，每天只能售卖30碗，规定时间发售，需要大家排队过来买，先到先得。”
大掌柜一听这话，便惊住了。
他也是做惯了买卖的生意人，自然听出了其中的商机。又连忙问道。“不分贫富贵贱，人人可买，却要遵守我们定下的规矩，按时按点过来排队。若是卖完了，后面的人便也白排了。他们又岂会甘心？”
萌萌却说道。“不甘心，第二天早些来排队就是了。”
大掌柜想到排长龙队的情景，连忙又说道。“这样一来，咱们的冰糕肯定能在城内制造话题。”
用这种方法，表面看来萌萌和客栈都赚不了多少钱。可实际上，会引起全城的关注，也能间接打响临仙客栈的牌子。
到时候每天只有三十份，吃到的人定会沾沾自喜，与有荣焉。那些吃不到的那些人，不甘心，自然转过天又会排队。
这样一来，只要运作得当，不止临仙客栈有好处，就连萌萌也会名声大噪。
想到这些，大掌柜的忍不住抬头看了萌萌几眼。
怪不得，少东家那么看中萌萌。
这小姑娘性格温润单纯，却又精明古怪，满脑子都是做买卖的好点子。偏偏她又不贪不虚荣，也不会强求那些不属于她的东西。只是若属于她的，她也不会轻易放弃。
做人其实很难守住中间那条分寸线，偏偏萌萌一直以来都守得死死的。相反，她经常都会稍微退上一步。
仔细一想，这姑娘若长久陪在少东家身边，说不定会改变他那偏激的性格吧？
就算两人未必能成眷属，大掌柜也希望萌萌能多跟少东家接触接触，稍微影响他一二。
想到这些，大掌柜便又说道。“那便依姑娘所言。只是，每天放三十个实在太少，倒不如放五十。”
萌萌笑着说道。“多做二十倒也不难。只是大掌柜可赠想过，这种冰糕最耗费的其实是瓷碗。把冰糕卖出去，这茶碗咱们是送给人家了，还是要收回的？
若是要回收茶碗，那人好不容易买到冰糕，本想拿回家与家人同享，现在却要直接吃掉，把茶碗还回。这岂不是很麻烦？若是要把茶碗送出去，势必又要增加冰糕本钱，这样便违背初衷了。”
大掌柜一想，也的确是这个道理。便又问萌萌。
“姑娘可有其他办法？”
萌萌一咬牙，干脆拿出了现代冰激凌的那一套，反正到哪都还得那么用。她又开口说道。
“其一就是在冰糕外面加层酥皮。其二便是用纸做出简易盒子用来装冰糕。第一种我也尝试了几次，每次皮都太厚了不大方便，也没有模具。只有皮做得又薄又酥又脆，就着冰糕吃才好呢。不然酥皮做得不好，也会影响冰糕的口感。”
大掌柜没办法理解萌萌作为食修的那些追求，便又说道。“既然第一种还没能成型，倒不如，我想办法找人制作纸盒。” ↑返回顶部↑