第119节（2 / 4）
许秧在参加节目前，补了不少西点和西式菜肴，不过节目组没提要求，她自然是选择自己最擅长的中式甜点。
此时食材区经过调整，包括赞助商的名称都略有变化。
许秧打算做绿豆饼。
每个人准备五人份的礼物，嘉宾可以根据自己的喜好挑选一份，再随机抽选其他的。
许秧在保鲜柜挑肉的时候，王海也过来了，他看了眼许秧的篮子，要做的绿豆饼吗？
“你打算做什么？”许秧挑了块猪板油，问一旁的王海。
选择中式甜点的人应该有不少，但不见得人人都用猪油，毕竟现在可替代的油品种太多了。
“菠萝酥饼。”王海说，其实他本来想做冬瓜酥饼的，但这个馅料能接受的人可能比较少，就改了主意。
“听起来不错。”许秧点头，“我做的就是普通的绿豆饼。”
王海犹豫了下，“你能多做一份吗？我想送给我师父尝尝。”
或许他师父可以分析出更多的东西来。
“没问题。”许秧点头，其实她准备多做不少份，拿五份分给嘉宾们，剩下的可以分给主持人、自己的摄像师等人。
许秧一边熬着猪油，一边煮绿豆沙。
因为时间的关系，只能用高压锅。
熬好的猪油放着冷却，还热乎的油炸加蚝油、少许酱油等拌匀。
油渣香而酥脆，外面裹上一层酱汁，咸香可口。
许秧把整盘油炸递给工作人员，他们也很辛苦。
许秧把绿豆沙炒好，这时猪油也冷却了，她开始揉面团。
水油面、酥面分别揉好，分成均匀的小剂子，水油面抱着酥面，不断擀平，折叠再擀平，如此反复多次。
擀好的面皮包入绿豆馅，烤盘上刷一层薄油，再放入一个个绿豆饼，放入烤箱烤制。
许秧做的绿豆饼，除了底部有点黄，表面颜色洁白，皮薄馅大。
小小的一个，拿在手里挺有份量的，而且很软，似乎稍微一用力，这绿豆饼的皮就要破了似的。
饼皮很薄，掰开一看会发现饼皮足足有十多层，层层叠叠的，每一层比那纸还要薄，还要软。
绿豆馅呈浅绿色，润而细腻，清甜而不腻。
许秧把绿豆饼包装好，看了下其他人，有做饼干、蛋糕的，也有跟自己一样做馅饼的。
基本上以甜口居多，只有两个人做的咸口。
节目录制结束，许秧收到了王海送的菠萝酥饼和光头做的海苔饼。
她同样回送了他们绿豆饼。
王海带着许秧送的绿豆饼，还有自己做的菠萝酥饼，从摄制现场出来，直接就去了师父家。
“师父。”门开了，王海朝来开门的干瘦老头笑了一下。 ↑返回顶部↑
此时食材区经过调整，包括赞助商的名称都略有变化。
许秧打算做绿豆饼。
每个人准备五人份的礼物，嘉宾可以根据自己的喜好挑选一份，再随机抽选其他的。
许秧在保鲜柜挑肉的时候，王海也过来了，他看了眼许秧的篮子，要做的绿豆饼吗？
“你打算做什么？”许秧挑了块猪板油，问一旁的王海。
选择中式甜点的人应该有不少，但不见得人人都用猪油，毕竟现在可替代的油品种太多了。
“菠萝酥饼。”王海说，其实他本来想做冬瓜酥饼的，但这个馅料能接受的人可能比较少，就改了主意。
“听起来不错。”许秧点头，“我做的就是普通的绿豆饼。”
王海犹豫了下，“你能多做一份吗？我想送给我师父尝尝。”
或许他师父可以分析出更多的东西来。
“没问题。”许秧点头，其实她准备多做不少份，拿五份分给嘉宾们，剩下的可以分给主持人、自己的摄像师等人。
许秧一边熬着猪油，一边煮绿豆沙。
因为时间的关系，只能用高压锅。
熬好的猪油放着冷却，还热乎的油炸加蚝油、少许酱油等拌匀。
油渣香而酥脆，外面裹上一层酱汁，咸香可口。
许秧把整盘油炸递给工作人员，他们也很辛苦。
许秧把绿豆沙炒好，这时猪油也冷却了，她开始揉面团。
水油面、酥面分别揉好，分成均匀的小剂子，水油面抱着酥面，不断擀平，折叠再擀平，如此反复多次。
擀好的面皮包入绿豆馅，烤盘上刷一层薄油，再放入一个个绿豆饼，放入烤箱烤制。
许秧做的绿豆饼，除了底部有点黄，表面颜色洁白，皮薄馅大。
小小的一个，拿在手里挺有份量的，而且很软，似乎稍微一用力，这绿豆饼的皮就要破了似的。
饼皮很薄，掰开一看会发现饼皮足足有十多层，层层叠叠的，每一层比那纸还要薄，还要软。
绿豆馅呈浅绿色，润而细腻，清甜而不腻。
许秧把绿豆饼包装好，看了下其他人，有做饼干、蛋糕的，也有跟自己一样做馅饼的。
基本上以甜口居多，只有两个人做的咸口。
节目录制结束，许秧收到了王海送的菠萝酥饼和光头做的海苔饼。
她同样回送了他们绿豆饼。
王海带着许秧送的绿豆饼，还有自己做的菠萝酥饼，从摄制现场出来，直接就去了师父家。
“师父。”门开了，王海朝来开门的干瘦老头笑了一下。 ↑返回顶部↑