第72节（2 / 4）
许秧有点好奇小伙伴们的想法。
“许秧，我觉得你家卖的几样东西都可以放到美食节上去卖。”徐知闻说道，不论是酱串还是茶叶蛋，或是九孔小火锅，都吊打同类型的食物。
“这可能不够有新意，换别的？”
杨霞卿挑了下眉说：“要不蒸米糕？一次能蒸一大块，一次一小块一小块地卖，简单又不费事。”
“不行，不行，这个太没竞争力了。”洪丹燕摇头，“我觉得不如卖饮料，这个喝的人肯定多。”
……
大家各抒己见，提供了各种小吃食，只要许秧想，完全可以从中挑一个来做。
许秧见大家这么积极，决定回学校后就多了解了解这个美食节的事儿。
杨霞卿他们帮忙打理完卫生，拉着许秧出去唱k，完后大家又一起喝了奶茶之后分开。
家里没人，许秧直接就去了店里。
店里的茶叶蛋已经卖完，只剩下一点卤鹌鹑蛋，许爸做了卤牛肉和卤牛肚，于是夜宵还添了一个酸菜牛肉/牛肚拌粉。
“秧秧，吃晚饭了吗？”许妈把手中的两份拌粉打包好，递给客人，就打开门从里头出来。
“妈，我不饿，你们吃了吗？”
“我们自己卖吃的，难不成还能饿着自己？”许妈笑眯眯的，“我给你拌一碗粉吧。”
粉是粗粉，热水浸泡一个小时，清水煮几分钟就捞行，捞到碗里，加上酸菜、牛肉、牛肚，再浇上酱汁，一碗简单的拌粉就好了。
“妈，这拌粉生意怎样？”许秧用筷子把粉拌匀，先夹了一片牛肉吃。
牛肉味足而不塞牙，米粉顺滑不烂，米香浓郁，沾满了褐色酱汁，嗦一口，觉得心情都好了不少。
“这几天才上的，挺好的。”许妈笑眯眯地说。
许秧嗦了一口粉，看到卢梓鸣端着一笸箩刚蒸好的整鸡出来。
她还以为许爸许妈会再犹豫下呢，没想到今天就把人喊来上班了。
许妈给刘莹煮了一碗粉，让她陪许秧再吃一点。
“嫂子，感觉怎么样？”许秧问道。
“挺好的。”刘莹眯了下眼，”很方便。”不用担心手撕鸡做多了卖不完怎么办。
开了店，就可以根据当天的销售情况，适当增加或减少手撕鸡的数量，压力瞬时降低了许多。
“我们还没上外卖吗？”许秧有些奇怪地问。
刘莹摇摇头：“有两家平台的业务员主动联系了，爸还在纠结呢。”
“抽成确实是有点高，而且还强制参加活动，换谁谁都要纠结。”
定价高了，客人就不想购买，可是定价跟平时一样，利润就要抽掉给平台，这心里肯定会不舍的。
“我倒是觉得每家平台都可以上，从目前来看，并没有哪一家平台要降低抽成做独家的意思。”
刘莹觉得平台多了，卖的量就多，薄利多销。 ↑返回顶部↑
“许秧，我觉得你家卖的几样东西都可以放到美食节上去卖。”徐知闻说道，不论是酱串还是茶叶蛋，或是九孔小火锅，都吊打同类型的食物。
“这可能不够有新意，换别的？”
杨霞卿挑了下眉说：“要不蒸米糕？一次能蒸一大块，一次一小块一小块地卖，简单又不费事。”
“不行，不行，这个太没竞争力了。”洪丹燕摇头，“我觉得不如卖饮料，这个喝的人肯定多。”
……
大家各抒己见，提供了各种小吃食，只要许秧想，完全可以从中挑一个来做。
许秧见大家这么积极，决定回学校后就多了解了解这个美食节的事儿。
杨霞卿他们帮忙打理完卫生，拉着许秧出去唱k，完后大家又一起喝了奶茶之后分开。
家里没人，许秧直接就去了店里。
店里的茶叶蛋已经卖完，只剩下一点卤鹌鹑蛋，许爸做了卤牛肉和卤牛肚，于是夜宵还添了一个酸菜牛肉/牛肚拌粉。
“秧秧，吃晚饭了吗？”许妈把手中的两份拌粉打包好，递给客人，就打开门从里头出来。
“妈，我不饿，你们吃了吗？”
“我们自己卖吃的，难不成还能饿着自己？”许妈笑眯眯的，“我给你拌一碗粉吧。”
粉是粗粉，热水浸泡一个小时，清水煮几分钟就捞行，捞到碗里，加上酸菜、牛肉、牛肚，再浇上酱汁，一碗简单的拌粉就好了。
“妈，这拌粉生意怎样？”许秧用筷子把粉拌匀，先夹了一片牛肉吃。
牛肉味足而不塞牙，米粉顺滑不烂，米香浓郁，沾满了褐色酱汁，嗦一口，觉得心情都好了不少。
“这几天才上的，挺好的。”许妈笑眯眯地说。
许秧嗦了一口粉，看到卢梓鸣端着一笸箩刚蒸好的整鸡出来。
她还以为许爸许妈会再犹豫下呢，没想到今天就把人喊来上班了。
许妈给刘莹煮了一碗粉，让她陪许秧再吃一点。
“嫂子，感觉怎么样？”许秧问道。
“挺好的。”刘莹眯了下眼，”很方便。”不用担心手撕鸡做多了卖不完怎么办。
开了店，就可以根据当天的销售情况，适当增加或减少手撕鸡的数量，压力瞬时降低了许多。
“我们还没上外卖吗？”许秧有些奇怪地问。
刘莹摇摇头：“有两家平台的业务员主动联系了，爸还在纠结呢。”
“抽成确实是有点高，而且还强制参加活动，换谁谁都要纠结。”
定价高了，客人就不想购买，可是定价跟平时一样，利润就要抽掉给平台，这心里肯定会不舍的。
“我倒是觉得每家平台都可以上，从目前来看，并没有哪一家平台要降低抽成做独家的意思。”
刘莹觉得平台多了，卖的量就多，薄利多销。 ↑返回顶部↑