第三百三十章李飞回京（2 / 2）
柳圆圆开始往锅子里倒油，等油烧热以后，除了大白菜其他的全部倒进去了。
蒋妹则在一旁重新开了个锅烫大白菜，柳圆圆快炒了几下，然后倒水进去，白菜也烫好了。
柳圆圆拿了个碗将那水倒了进去，然后又重新把白菜那个锅烧热，放入干辣椒和川花椒。柳圆圆把柴火抽了一些出来，这个时候要小火慢慢把它们焙干。直到干辣椒的颜色由亮红转为暗红色，有浓浓的香味焙出时，柳圆圆把火灭了。
把锅子里的辣椒倒在案板上，晾了一下，然后用刀子切碎一点，再拿擀面杖细细擀碎了。弄好了柳圆圆又重新把锅烧热，倒油烧至四成热，然后把自己做的豆瓣酱挖了几勺倒进去，加生姜末翻炒，一直炒倒红油出来，放入葱段，再煸炒几下，将先前烫白菜的水倒入锅子里。
柳圆圆加了一点白糖，等汤烧开，就开始下肉片了。柳圆圆一次性将所有的肉片下完，等水开。趁着水没开将之前的青菜全都捞倒大碗里，水开了还稍微等了一会就将肉片捞出来，一片片的码好放再青菜上，汤也一并倒了进去。
将焙干擀碎的干辣椒干花椒还有蒜末都均匀的撒在上面，然后再将锅子里已经烧至有七八成热的油稍微凉一下，便淋在了上面。只见“哧拉”一声，香味四溢。 ↑返回顶部↑
蒋妹则在一旁重新开了个锅烫大白菜，柳圆圆快炒了几下，然后倒水进去，白菜也烫好了。
柳圆圆拿了个碗将那水倒了进去，然后又重新把白菜那个锅烧热，放入干辣椒和川花椒。柳圆圆把柴火抽了一些出来，这个时候要小火慢慢把它们焙干。直到干辣椒的颜色由亮红转为暗红色，有浓浓的香味焙出时，柳圆圆把火灭了。
把锅子里的辣椒倒在案板上，晾了一下，然后用刀子切碎一点，再拿擀面杖细细擀碎了。弄好了柳圆圆又重新把锅烧热，倒油烧至四成热，然后把自己做的豆瓣酱挖了几勺倒进去，加生姜末翻炒，一直炒倒红油出来，放入葱段，再煸炒几下，将先前烫白菜的水倒入锅子里。
柳圆圆加了一点白糖，等汤烧开，就开始下肉片了。柳圆圆一次性将所有的肉片下完，等水开。趁着水没开将之前的青菜全都捞倒大碗里，水开了还稍微等了一会就将肉片捞出来，一片片的码好放再青菜上，汤也一并倒了进去。
将焙干擀碎的干辣椒干花椒还有蒜末都均匀的撒在上面，然后再将锅子里已经烧至有七八成热的油稍微凉一下，便淋在了上面。只见“哧拉”一声，香味四溢。 ↑返回顶部↑