338两人斗嘴(2 / 2)

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  生日过完了,天气也要越来越冷了。
  顾筱婉见这天气越来越冷了,趁着还有太阳,可以赶快腌制一点腊鱼和腊肉。去年时间给耽搁了,也没时间去腌制,今年可要多腌制一点,说不定还能卖个好价钱呢。
  这山中的鱼,味道就是肥美,在瀑布底下长大,肉质醇厚,鲜美无比。若是拿那些鱼来腌制腊鱼,味道肯定特别的好。
  顾筱婉打定了主意,跟秦曳之一说,秦曳之立马就充满了兴趣。
  通过这段时间的接触,秦曳之发现只要是顾筱婉想出来的什么东西,一定很新鲜。又好吃,还能赚钱,秦曳之想也没想,就跟在了顾筱婉后面,听从她的吩咐了。
  不够,秦曳之也是要听从顾筱婉的吩咐的,当时来到家里的时候,秦曳之不是已经说了要报答顾筱婉的救命之恩,当牛做马的吗?
  二人说干就干,拿了渔网和篓子就往山上去了。
  秦曳之力气大,网了许多鱼,顾筱婉看着这水潭边上,正好有太阳直晒进来,日头很好,还是一个很好晒鱼的地方,想了想,跟秦曳之商量:“哥哥,要么这些鱼咱们就在这里捯饬好了,先在这里晾上一两天,等差不多干了点,咱们再背回家,你看怎么样?”
  顾筱婉已经看了地形,而且这几天的天气也很不错,应该不会下雨,若是在这里直接将鱼捯饬干净,这里又有水潭,里面也有水,省的将鱼弄回去之后,还不好到村子里的河边去洗。到时候人来人往的,你一言我一语的,还不知道又要整出什么幺蛾子出来。
  秦曳之点了点头,这样最好不过了。
  顾筱婉叮嘱了秦曳之几声,让秦曳之去砍了几棵毛竹过来,插在空地上,做了个建议的竹架子,这样洗好的鱼,也能挂在上面。
  第二次上来的时候,顾筱婉就将刀、木桶、粗盐给一并带了过来。
  顾筱婉将鱼破开肚子,将里面的不要的东西丢弃,剩下鱼泡、鱼油之类的用盆子装好。收拾好了鱼肚子,刮干净鱼鳞之后,顾筱婉就要将从剁开,直剁到鱼的脊背上这样就可以用绳子从鱼嘴上面穿起来,而且两面剁开,这样的鱼里面外面也都容易晒干净。
  顾筱婉在洗鱼,秦曳之在捕鱼,二人分工合作。速度很快。一天的时间,就已经腌制好了五个木桶的鱼了。
  这鱼还要放在粗盐里面腌制个两三天,等鱼都有了咸味之后,就可以挂起来晾干了。
  二人在山上忙活了好几日,顾筱婉算了算,两人差不多腌制了三百多条鱼。这鱼个头又大,肉又厚,若是全部晒干了的话,怕是有上千斤呢。
  顾筱婉担心把这水潭里面的鱼给补光了,就停了手。 ↑返回顶部↑

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