我在军营做大锅饭 第45节

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  他不想苗兰去卫临那里买,决定派人去找赵士元要一点,只要不多,倒也不是问题。
  苗兰说出了自己需要的东西,她看着燕昭:“大帅要是为难的话,还可以再减半。”
  燕昭道:“没什么为难的,能办下来。”
  他将苗兰需要的东西,写在了一张纸上,传唤何遇进账。
  “你拿着这个,去找赵郡守,别入城,你跟他说借点食材。”
  何遇领命下去后,燕昭看向苗兰,问了句:“身体可好些了?”
  苗兰愣了下,回过味来,难得有些不好意思。
  “没事,这都是正常的。”
  燕昭也不懂这个,他又没娶过妻,和女人没有任何亲密的接触,不了解这些。
  他轻声道:“不得已才全民皆兵,待战事结束,我会给你应有的补偿。”
  苗兰忙应道:“大帅不必自责,我来军中做事,你给了我工钱,不欠我什么。”
  燕昭:“待你身子好了,我教你些拳脚功夫,打架不是你那样打的。”他抬手又在苗兰发顶揉了下,“到时候你和我对打,让你见识下真正的打架。”
  苗兰:“……”
  你特么是在开玩笑吧!
  *
  何遇很快便回来了,命人把食材送到了火头营。
  他看到苗兰,笑着道:“辛苦苗姑娘了,听主公说你身子不适,那就少做点,只掌勺就行,杂活都交给其他人来做。”
  苗兰昨晚上来着葵水淋了雨,后面尽管洗了热水澡,也及时喝了姜糖,夜里虽然没发热,但今天小腹一直隐隐作痛。方才洗布垫的时候,她又是用冷水洗的。
  那东西沾了血,不用冷水洗不行,用热水洗不掉,血就凝固在垫子了。
  “多谢何统领关心,我会多加注意的。”苗兰笑着回道。
  她确实不打算再多碰冷水,比如洗菜的事,她都不打算做,只负责切菜掌勺。
  王香对她越发不满,心里气得牙痒,可又没办法。
  昨天才被罚过,再气她也只能忍了。
  经过昨天一事,她也知道,苗兰不是好惹的。
  十口大锅架起来,熊熊焰火炙烧着锅底。
  每个火塘前,都有一个烧火的火头军。
  六口锅正在煮着主食,三口锅里坐着大蒸笼,在蒸馒头,是荞面和白面混合的,另外三口锅里放着半人高的大甑子,正在蒸米饭,粟米和白米混合的饭。
  余下的四口锅拿来做菜,其中两口锅正在焖煮红烧肉。
  另外一口锅在煮白水肉,是要做蒜泥白肉的,选用的是“二刀肉”,也就是猪后腿上的肉,这个部位的肉肥瘦适中,皮薄肉嫩,肉质口感好。
  苗兰在煮红烧肉的两口锅前来回转,她拿着锅铲,同时兼顾两边。
  “火小一点,慢火熬煮。”
  她又去看了眼锅里的白水肉,用细细的竹签子插了一下,瘦肉的颜色呈现出浅淡的红色,已经不需要再用明火煮了,用火塘下的余温再焖个半刻钟就行。
  “熄火吧。”她对烧火的火头军说。
  接着她开始调佐料。
  剁好的蒜泥,加入适量的酱油,放入少许砂糖,如果有糍粑海椒更好,没有嘛,只能将磨成粉的茱萸,泼上热油来代替,增添辣味。
  蘸料调好后,她放在一旁静置入味。
  调好蘸料,苗兰把白肉捞出来,放到不烫手了,拿起磨得光亮的菜刀,用力握住刀柄,为了手稳不抖,她握得指关节都发白,所有精力都集中在肉上面,眼神专注地看着砧板上的肉,非常小心谨慎地切肉,尽可能地将肉切得薄薄的。
  她不是专业的大厨,只是会做饭,刀功不如她爷爷,差远了。
  想当初,她爷爷能把白肉切得轻薄如纸,薄薄的一片肉拿起来在太阳下都能透出光。
  而她不行,她远远达不到那个要求,但她煮个家常饭没问题。
  把白肉切成片后,顺着一溜摆放在大盆里,苗兰长舒了口气,接着又去炒回锅肉。
  回锅肉做起来就简单做了,不是那么考验刀功,再基础不过的一道家常菜。
  说是回锅肉,由于佐料稀缺,做出来不算真正的回锅肉,只能算是油爆肉。
  将半肥半瘦的猪肉切片,热锅里放入少量的油,待油锅热了之后,把猪肉下锅翻炒爆香,爆出猪油,肥肉煎炒至卷曲透亮,再放入适量的酱油,放少了上不起色,放多了颜色太深不好看,所以要适中。
  然后放些烧酒,茱萸、花椒、葱姜蒜,晒干的萝卜条和干菜。
  回锅肉的配菜,可以用很多菜相配,竹笋、茭白、干菜等,有嚼头不出水的菜基本都可以配。
  三大盆回锅肉炒完后,红烧肉也焖煮好了。
  苗兰揭开锅盖的刹那,旁边烧火的火头军被香得深吸一口气。
  红烧肉泛着油亮的红光,一股浓郁的肉香和佐料的香味扑鼻而来。
  两大锅红烧肉,盛出来足足有四大盆,还有三盆回锅肉,两盆蒜泥白肉。
  每个盆子都很大,口径将近两尺宽。
  除了肉,苗兰还炒了一道蔬菜,二月兰。
  这种菜,野外能采到,农家人也有种这个的,叶子和杆径在鲜嫩的时候可以直接当菜吃,即可以凉拌,也可以炝炒。
  炒的话,不用炒太久,炒到断生就可以,炒太久反而失去了营养价值。
  杆径晒干后,可以用盐腌制成咸菜,随吃随取。种子还能榨油,也能入药,花也能拿来观赏。
  饭菜全部做好后,苗兰揉了揉手腕,腕骨又酸又疼,切白肉时用力过度导致的,方才忙的时候不觉得疼,也没顾得上,现在闲下来了才感到疼。
  王三娘指挥着大家分发饭菜,给各个营的将士送去。
  她看向苗兰:“小兰儿,大帅的饭菜,还是由你送吧。”
  苗兰这次没拒绝,反正都已经得罪了王香,她也就不在乎了。
  她端着饭菜朝中军大帐走去,只是刚到营帐外,便看到燕昭从帐内出来。
  苗兰道:“大帅,饭做好了。”
  燕昭看她一眼:“嗯,你先送去帐内。”
  说罢,他大步往辕门走去。
  苗兰应道:“好。”
  她端着饭菜正要往帐内走去,突然听见辕门外传来粗声粗气的喊声。
  “无耻燕贼,你给老子滚出来,把苗厨娘还给我们!”
  “还给我们!”
  “把苗厨娘还给我们!”
  “无耻燕贼,滚出来!”
  一道接一道的喊声传进来,苗兰不是聋子,自然听见了,其余的将士们更是听得一清二楚。
  苗兰只觉尴尬极了。
  她现在是燕昭军中的人,在给燕昭做事,而卫临军中的人却堵在辕门外吼骂燕昭,且还是因为她。
  看了眼宽肩窄腰脊背挺直的燕昭,苗兰急忙喊住他:“大将军。”
  燕昭回身:“嗯?何事。”
  苗兰一脸歉意道:“要不,我去跟卫将军那边的人说一下。”
  燕昭沉着脸:“不用,你去帐中等我,片刻后我就回来。”
  苗兰道:“事情因我而起,还是我去说清楚吧。”
  燕昭:“听话,去帐内等我。”
  苗兰点点头:“那好吧。”
  她端着托盘走进中军大帐内。
  放下托盘后,苗兰心里犹豫了一阵,决定还是去和卫临那边的人说清楚。
  她决定留在燕昭军中了,不打算再去卫临军中,也希望他们不要因为自己来骂燕昭。
  她不希望,因为自己让两边产生矛盾。
  至于卫临自己和燕昭之间的恩怨矛盾,那不是她能左右的,是他们自己的事。
  作者有话说:
  咳咳,古代月经垫类似丁/字裤那个,小可爱们若有不懂的,可以自行百度搜索。小锅这里没法上图哈~也不好wb发出来给你们看,怕被举报我搞黄色。
  如果不知道什么是丁.字.裤的,也可以某宝搜索。
  第36章 欢喜
  苗兰放下托盘后, 快步朝辕门跑去。然而卫临那边的人已经走了,燕昭和张恽正在往这边走来。
  “这么快就解决了?”苗兰喘着气问道。
  燕昭手里拎着刀,应了声:“小打小闹, 回营吃饭吧。”
  苗兰道:“下次他们再有人来闹,由我出面去说吧, 我与他们说清楚。”
  燕昭沉着脸:“不用, 没必要。”
  张恽掂了掂手中的刀:“给他脸了!下次卫临军中的狗贼再来闹,老子直接砍了他,哪里用得着兰妹子你出面去解释。不用解释,我们不屑去解释!就算解释了也没用, 他们就是故意来给我们添堵而已。”
  苗兰重重地点头。
  不愧是军爷, 能动手的绝不哔哔,直接干!
  她想了想张恽说的话,觉得挺有道理,卫临只是故意给燕昭添堵罢了。

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