第418章：糯米糍（2 / 3）
就用同样的法子做了花生酱啊，又准备了饭团要用的。
有了这两个酱，又将之前的花生碎准备好，还有蒸好的红豆。
麦娇娇觉得这一次的饭团，肯定能够更好吃。
还别说，连自己都十分期待起来。
等糯米蒸好之后，麦娇娇打算先做糯米糍。
就如之前所说的那一般，将糯米放在石臼里面，然后众人用木头做的杵头，将糯米饭擂成了糊糊，完全看不出是米饭呢。
麦娇娇说道：“这个我一个人肯定做不来的，你们得跟着我一起做。”
“好啊，好啊。”众人一听居然还可以，自己动手就更加开心了。
“我们也要一起。”就连麦老爷子和麦老夫人，也摩拳擦掌，表示他们也要自己做着吃。
“想尝试的都可以来。”
而擂着糯米的宋鹤卿，麦柏林，还有宁晓风，一起用力，将那些黏糊在木棍上面的糯米糊，用力一掷，整臼的糍粑便完整的置于事先准备好的案板上面。
麦娇娇嘱咐：“来，你们都学我。”
“好。”
周围等待捏糍粑的人，都学着麦娇娇的模样。
双手蘸些油料，将糍粑分成三、四个小糍团。
再把小糍团搓成蘑菇状，从拇指与食指缝间挤出乒乓球大小的糍团。
将里面塞满了芝麻酱，或者是花生酱之后，甩到放黄豆粉、花生粉、芝麻、食糖等调料的盆子里，不断滚动。
而当洁白的糍团沾满了粉料后，一粒粒糍粑颜色变成淡黄。
得弄得差不多之后，麦娇娇说可以了，众人才停手，然后看着自己所做的那些团子。
“这就是糯米滋吗？”
“是的，就这样可以吃了，大家都尝一尝，要是喜欢的话，我们可以多做一些。”
“好。”
众人都品尝着，麦老夫人可是美食专家。
吃了一口之后，品尝着：“软韧适中，香甜可口，很好吃。”
“是，十分的柔软，有粘性，我从未吃过这样的糕点。”
“确实挺不错的，待会儿我们多做一些，送一些给二哥，三哥，还有前辈们去吧。”
麦娇娇觉得和以前自己所吃的糯米滋差不多，甚至更好吃，毕竟是刚做出来的。
“行。”
大家吃完糯米滋，又眼巴巴的看着那糯米。
道：“娇娇，我们也可以跟着一起做饭团吗？” ↑返回顶部↑
有了这两个酱，又将之前的花生碎准备好，还有蒸好的红豆。
麦娇娇觉得这一次的饭团，肯定能够更好吃。
还别说，连自己都十分期待起来。
等糯米蒸好之后，麦娇娇打算先做糯米糍。
就如之前所说的那一般，将糯米放在石臼里面，然后众人用木头做的杵头，将糯米饭擂成了糊糊，完全看不出是米饭呢。
麦娇娇说道：“这个我一个人肯定做不来的，你们得跟着我一起做。”
“好啊，好啊。”众人一听居然还可以，自己动手就更加开心了。
“我们也要一起。”就连麦老爷子和麦老夫人，也摩拳擦掌，表示他们也要自己做着吃。
“想尝试的都可以来。”
而擂着糯米的宋鹤卿，麦柏林，还有宁晓风，一起用力，将那些黏糊在木棍上面的糯米糊，用力一掷，整臼的糍粑便完整的置于事先准备好的案板上面。
麦娇娇嘱咐：“来，你们都学我。”
“好。”
周围等待捏糍粑的人，都学着麦娇娇的模样。
双手蘸些油料，将糍粑分成三、四个小糍团。
再把小糍团搓成蘑菇状，从拇指与食指缝间挤出乒乓球大小的糍团。
将里面塞满了芝麻酱，或者是花生酱之后，甩到放黄豆粉、花生粉、芝麻、食糖等调料的盆子里，不断滚动。
而当洁白的糍团沾满了粉料后，一粒粒糍粑颜色变成淡黄。
得弄得差不多之后，麦娇娇说可以了，众人才停手，然后看着自己所做的那些团子。
“这就是糯米滋吗？”
“是的，就这样可以吃了，大家都尝一尝，要是喜欢的话，我们可以多做一些。”
“好。”
众人都品尝着，麦老夫人可是美食专家。
吃了一口之后，品尝着：“软韧适中，香甜可口，很好吃。”
“是，十分的柔软，有粘性，我从未吃过这样的糕点。”
“确实挺不错的，待会儿我们多做一些，送一些给二哥，三哥，还有前辈们去吧。”
麦娇娇觉得和以前自己所吃的糯米滋差不多，甚至更好吃，毕竟是刚做出来的。
“行。”
大家吃完糯米滋，又眼巴巴的看着那糯米。
道：“娇娇，我们也可以跟着一起做饭团吗？” ↑返回顶部↑